蒜蓉粉絲蒸生蠔,不要直接下鍋煮,學會這一點,生蠔肉質鮮嫩美味

2020-12-04 好豆網

生蠔不僅肉質滑嫩、味道鮮美，而且營養價值豐富，是高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，廣受食客們喜歡。今天小編就和大家一起分享怎麼在家自己做出味道鮮美的蒜蓉粉絲蒸生蠔。

蒜蓉粉絲蒸生蠔

食材

生蠔 10個 /粉絲 20克 / 油 適量 /大蒜 1頭 /蠔油 少許 /醬油 適量 /蔥花 適量

做法

1

首先準備好所需的食材，將生蠔的外殼洗刷乾淨，然後用工具撬開，去掉一面的殼。撬的時候注意安全哈。

2

然後將粉絲放進熱水中泡發備用。

3

把大蒜去皮弄成蒜末。

4

起鍋燒油，油熱下入蒜，加入醬油和蠔油翻炒均勻，盛出備用。

5

然後把泡發的粉絲如圖放生蠔上。

6

再將蒜均勻的如圖鋪在粉絲上。

7

然後就上蒸鍋啦，將蒸鍋中加入清水，將處理好的生蠔放在鍋中開始蒸，大概蒸5分鐘。

8

將蔥切成末備用。

9

生蠔蒸好後，出鍋擺盤。

10

將蔥花均勻的撒在生蠔上，就可以上桌啦~

小貼士

1.炒蒜蓉的時候記得一定不要炒焦。

2.撬殼的時候，要小心。不要傷到手。

生蠔鮮嫩多汁，美味可口，學會就可以天天享受美味哦

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