在南方有一種水果,在市場上賣4塊一斤,但是到北方換了一個名字,就賣到了12元一斤,這種水果就是牛奶棗。
棗子的成熟季節在春秋,牛奶棗的味道有一點點牛奶的感覺,上個世紀90年代從臺灣引進過來,現在也已經有30年的歷史了,本來它應該加做臺灣牛奶棗,典型的熱帶水果,它長的有點像小型蘋果,果肉又像雪梨一樣是雪白的,但吃起來又是棗子的口感,所以它是混合了蘋果、梨子和棗子三種水果的風味,在臺灣也叫做熱帶小蘋果。
牛奶棗含有大量的膳食纖維、維生素和多種礦物質,尤其是維生素C的含量很高,是蘋果的20倍,因為產量比較高,所以果農比較喜歡。
在南方可能很少有人買,但是到了北方,很受歡迎,一般都要賣到12元一斤,因為北方人覺的它很有營養,所以很多人吃。