一勺4萬元的魚子醬有多稀罕?看看整個製作流程,網友:真土豪

2020-12-04 西旅東遊

一勺4萬元的魚子醬有多稀罕?看看整個製作流程,網友:真土豪

魚子醬是美食界的三大珍饈之一,作為上流人士的最愛,魚子醬的售價非常昂貴,在伊朗當地產出著一種名貴的魚子醬,一勺就要4萬元,到底有多稀罕呢?看完整個製作流程,你或許就明白了。

這種魚子醬的包裝豪華,在最外面還有一層金箔包裹,一勺下去,滿滿的都是金錢的味道,除了用料昂貴之外,也是得因為它本身繁瑣的製作流程。

市面上的魚子醬種類繁多,但這種價格昂貴的魚子醬卻只採用鱘魚的魚卵,而鱘魚的成長條件極其苛刻,對於環境的要求也極高,在環境不斷受到汙染的情況下,鱘魚的數量不斷減少,所以魚子醬更是可遇不可求的。

人們將鱘魚捕撈上岸後,會對其進行仔細清洗,這也是為避免汙染鱘魚的魚卵,他們在將鱘魚的肚子剖開後,裡面呈現出滿滿的魚子,他們小心翼翼地將其取出,又放入到一個專業的器皿中進行處理,這主要是為分離魚子醬,使其口感更上一層樓,而這對周圍環境的要求極高,不僅要在無菌環境內進行,還要將周圍溫度把控至零下2度,以保證魚子醬的新鮮度。

在加工完,還會有專家試嘗,只有合格的魚子醬才能夠進行包裝售賣,殘次品是不允許流入市場的,因為魚子醬本身稀少,再經過繁瑣嚴格的製作工序,流通至市場的魚子醬就越來越少,所以它的價格也非常昂貴,對此,大家是如何看待的?歡迎在下方評論留言

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  • 「一勺4萬元」的魚子醬有多稀罕?看完怎麼取出來的,真土豪!
    「一勺4萬元」的魚子醬有多稀罕?看完怎麼取出來的,真土豪!人們生活水平的提高,我們對食物的要求也是越來越高,開始用一些高級食材。比如魚子醬,它不但味道鮮美,而且營養價值極高。受到很多人的追捧,這魚子醬是產自野生鱘魚,而這鱘魚的數量是很少的。
  • 一勺4萬元的魚子醬有多稀罕?看完生產過程,網友:真土豪!
    隨著時代的不斷進步,人們的生活水平也得到了很大的改善,也就是如此我們對食物的要求也越來越高,一些高級食材也逐漸地出現在大家的視野中,就比如在國外很多人喜愛吃的魚子醬,它不僅味道鮮美就連營養價值也非常的高。
  • 世界最貴的魚子醬,一勺就要4萬元,網友:吃一口就「破產」了
    近幾年,魚子醬成為了眾多食客追捧的美食之一,它特殊的口感和風味俘獲了一大批食客的味蕾。雖然魚子醬價格相比其它美食要貴上一些,但大部分都在可接受的範圍之內,不過有一種魚子醬卻超出了大部分人對於魚子醬價格的認知。
  • 世界上最貴的魚子醬,一勺要4萬元,你吃過嗎?
    魚子醬印象當中是一些紅色的顆粒,價格非常的高,它所含的營養物質比較的高,它吃完之後可以防止人體皮膚衰老,滋陰健體作用比較的大,這也導致它的價格居高不下。那麼你知道世界上最貴的魚子醬是伊朗出口的嗎?它是用白化鰉魚製作而成的。
  • 世界上最貴的魚子醬,一勺4萬美元,網友:辛辛苦苦一年也吃不起
    比較昂貴的食物大概就屬海鮮了,海鮮有貴的有便宜的,比較稀少的海鮮價格更貴,比如說魚子醬,在我們國家魚子醬不算什麼,可是在美國魚子醬可以說是天價,今天給大家分享的就是魚子醬,很多人聽過它的名字,卻沒有吃過,日料裡面就有魚子醬,我們國內也有很多。
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    也就是我們口中常常提到的土豪。土豪才有資格平常的食物,價格總是非常的高啊!平常人家都難以接受,很多人家就算砸鍋賣鐵也都吃不起。不過土豪也並非什麼都可以隨隨便便的吃,有這樣4種食物,就連家裡有礦的土豪都嫌貴,想要吃的時候都要掂量掂量自己的錢包。那麼今天就讓我們來看看,這4種食物都是什麼吧。
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    魚子醬為什麼這麼貴?普通魚子醬價格可達35000美金一公斤,頂級的來自裏海更是誇張到1公斤50萬美金,差不多一勺的價格可以達到17多萬人民幣,一勺一輛車的價格,土豪的世界看不懂啊。魚子醬這麼貴的原因,產量少,最頂級的魚子醬是金色,差一點的是透明色,最低端的就是我們常見的白色和黑色。雖然說只要是魚卵,都可以被做成魚子醬,但是只有鱘的魚卵才是真正意義上的魚子醬,鱘分為很多種,而因為魚種的不同,魚子醬的等級也被劃分出了等級。其中等級最高的一種是Beluga,其一年的產量不足100尾。
  • 世界上最貴的魚子醬,估計一年的工資都買不了一勺,一勺高達25萬
    但魚子醬貴有它貴的道理,好的魚子醬篩選的過程十分嚴謹,就像選秀一般苛刻,大白鱘一年產量不到一百尾,而且要超過六十歲的大白鱘才可製作魚子醬。世界上最貴的魚子醬,估計一年的工資都買不了一勺,一勺高達25萬。
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    說到魚子醬,相信很多人都會往奢侈品上想,因為一勺魚子醬在國外可是需要好幾百塊錢呢。魚子醬一直以來也被冠以中貴族的專屬食物,因為它的稀少和新奇促就了高昂的價格。早在19世紀開始魚子醬就經常出現在高級餐廳,時至今日魚子醬也經常以奢侈品的方式存在。
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    魚子醬的製作流程全在這裡了,光看著就覺得非常好吃,在我們平日裡吃的食物裡面,海鮮應該算是最高級的一個類別,海鮮的種類非常多,有很多種的食材,從而也就誕生出了各種各樣的美食菜餚等等。下面就讓我們來看看日本大廚對於魚子醬的料理過程吧!
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