2007年1月16日，乳品行業領軍企業伊利集團正式對外宣布：伊利作為首批公眾營養改善OLIGO項目首批試點企業，率先在其優酸乳中添加「OLIGO益生元」。除此以外，伊利還領行業之先，開創性地在其優酸乳中添加了CPP（酪蛋白磷酸肽）促鈣因子。
這兩種營養元素的「雙管齊下」，進一步增加了伊利優酸乳的「內涵」，使得優酸乳不但口感好、有滋味，而且更益於健康。
OLIGO關係國民健康
國家衛生部、科技部和國家統計局聯合發布的第四次中國居民營養與健康調查數據顯示，由微生態失衡引起的營養不良，正在成為影響我國公眾營養健康的最大威脅之一。有關數據顯示，在微生態失衡的直接和間接影響下：我國高血壓患病人數和血脂異常人數分別高達1.6億；糖尿病發病人數高達2380萬，位居世界之首；超重和肥胖人數高達2.6億；亞健康人口已經超過了全國總人口的70％。人體微生態失衡不僅已經成為人類健康的「隱形殺手」，而且對我國的經濟發展存在嚴重的負面影響。世界銀行曾進行一項統計，某發展中國家由於營養不良造成的勞動力損失（以工資計算），總數約佔該國GDP的3%-5%。按此推算，我國僅2005年此項損失就超過5400億元人民幣。
針對公眾普遍營養失衡這一狀況，公眾營養與發展中心正式啟動了公眾營養改善OLIGO項目，該項目是繼「食鹽加碘」、「營養強化麵粉」、「醬油加鐵」、「食用油加維生素A」後，公眾營養與發展中心啟動的又一重大項目。它倡導食品企業在公眾攝入的食物中加入OLIGO，從而增加人體所需的有益元素，激活益生菌，促進微生態平衡。據我國微生態首席科學家康白教授介紹，人的身體好比小地球，攜帶著各種菌群，其中益生菌的多寡是人體健康的晴雨表。而天然存在於30000多種植物中的OLIGO益生元就是人體內益生菌最好的食物，它可以促進人體體內益生菌的生長與增殖，並向人體傳遞健康信號，從而維護體內微生態的正向平衡與機體健康，全面提高人體免疫力。
伊利優酸乳率先添加OLIGO
作為乳品行業的龍頭企業，伊利始終以「不斷創新，追求人類健康生活」為使命，其「生產健康產品，打造健康企業」的舉措已經得到了社會的廣泛認可。在此次公眾營養改善OLIGO項目中，伊利又一次通過了嚴格的考核。作為首批試點企業，伊利將在其廣受消費者喜愛的優酸乳中全面添加OLIGO益生元，以此提高其產品的「健康指數」，為其它乳品企業提供參考和借鑑。
據伊利的相關負責人介紹，加入了OLIGO益生元的伊利優酸乳，能夠有效地調節人體腸道菌落平衡，可以避免我們通常所說的「上火」的各種症狀，如咽喉幹痛、暗瘡、便秘、牙疼等，還能促進礦物質，特別是鈣和鎂的吸收；此外，OLIGO益生元還有促進消化吸收、潤腸通便的作用。因此，經常飲用添加了OLIGO益生元的乳製品，有助於排除體內毒素，提高身體免疫力，保持健康和活力。
不只是OLIGO
作為一家高度負責的乳品企業，伊利始終對自身保持著高標準、嚴要求，積極探索提升產品質量、促進國民健康的各種方法。這種不斷銳意進取、積極挑戰自我的精神正是伊利牽手2008年北京奧運會的動力之源。以此次換裝升級的伊利優酸乳為例，伊利並未滿足於只在優酸乳中添加OLIGO益生元，而是進一步添加了CPP（酪蛋白磷酸肽）促鈣因子，從而將伊利優酸乳的保健功效提升到了一個新的高度。
資料表明，中國人處於嚴重「鈣飢餓」之中，這直接導致了人體骨質疏鬆症、骨折及其他多種病患。而要解決我國居民缺鈣的現狀，必須同時從增加鈣的攝入量和提高鈣的吸收利用率兩方面著手，且後者是根本。因為不管在食物中補充多少鈣的含量，不管攝入多少含鈣的食物，如果鈣質不能被人體充分吸收，所謂的「補鈣」都是空談。
針對此種狀況，伊利優酸乳在其原料中特別增添了一種新型的功能性食品添加劑和保健功能因子——CPP（酪蛋白磷酸肽）促鈣因子。作為名副其實的「天然牛乳精華」，CPP是目前最有效的促鈣吸收因子。它在pH呈中性到弱鹼性的人體腸道內環境中，可以螯合鈣、鐵、鋅離子，形成複合物，防止其被膳食中的磷酸、草酸、植酸等陰離子沉澱，從而有效地促進人體對鈣、鐵、鋅等的吸收和利用，最終實現真正的「補鈣」功效。
針對伊利此次在其優酸乳中全面添加OLIGO益生元和CPP促鈣因子兩種營養元素，有業內人士指出：伊利是乳品行業的風向標，其在乳品行業的影響力不言而喻，伊利每一個舉措都會在某種程度上改變整個產業的發展態勢，從開發含有全世界最好的益生菌株的LGG酸牛奶，到推出超過國家標準18.6%的高蛋白金典純牛奶；從啟動「健康中國」項目，到進軍有機奶事業；莫不如此。伊利此番在優酸乳中大量添加營養成分，對其自身而言，無疑將進一步提高產品的附加值和含金量、提供消費者的黏合度；而對整個乳品產業而言，則會促使其它乳品企業紛紛跟進，不斷提高各自產品的「營養指數」、「健康指標」。相信隨著國家相關機構和各大乳品企業對健康問題的日益重視，2007年有望成為乳品行業的「健康年」。
(責任編輯：周曉菲)