對於一個吃貨來說，沒有什麼是一頓美食解決不了的，如果一頓不夠，那就兩頓。大家好我是原創作者小玲玲說美食，每天將為大家分享一些美味營養的食品製作，希望大家可以喜歡。
炎熱的夏季說來就來，可什麼都不能阻擋我加班的步伐。雖然太陽炙烤大地，而大地上行色匆匆的我更是被曬成焦糖色，可這些絲毫沒有動搖我加班的信念，毅然決然的前往辦公室。不得不說，我是真的很熱，想想這個時候如果能吃上一個冰淇淋該是一件多美的事啊！可也只能想想罷了，因為我是一個喜歡加班的小仙女啊！別問我為什麼喜歡加班，其實原因你能猜出來，如果你一定要問個清楚的話，那我只能用一個字回答你，請跟我一起讀「窮」！哈哈，想什麼呢！好好加班掙錢，回頭買冰淇淋吃！不得不說，現在甜品店越來越多，可也越來越貴，小小的一份抹茶冰淇淋球都要幾十塊錢，大概對於像我這樣數著花錢的人，是一件可望不可及的降暑「聖品」了。
我雖然沒錢買，可我有時間做啊！而且我在甜品店做過兼職，心靈手巧的我，學會製作冰淇淋那還不是分分鐘的事。為了我的冰淇淋。為了驗證我吹過的牛，我開始在電腦上飛快的敲擊，一邊打字，一邊心不在焉的想著抹茶冰淇淋的做法，就這樣，一份冰涼清爽的抹茶冰淇淋球的製作方法在我的腦海裡形成了。加完班回家的路上，我溜進超市，飛快得買了製作冰淇淋需要的食材。著急慌忙的往家裡趕，我這個吃貨，只要是想吃的東西，好像一刻都等不急的樣子。我頂著一張曬紅的大臉，終於到家開始製作冰淇淋了。為了表示我會做，表示我並沒有吹牛，下面我把冰淇淋的製作過程分享給大家，幾十塊錢一份的冰淇淋球，做法原來這麼簡單，你也能學會！
看著淡淡的抹茶冰淇淋，是不是很想來一勺呢！別急，這份是我的，自己動手豐衣足食嘛！所以要想吃上清涼的冰淇淋，還是要靠自己的雙手啊！那麼，我就不說廢話了，咱們言歸正傳，我就把冰淇淋球的製作方法一一的展示給大家。請接著往下看仔細了哦！
首先我們把買來的煉乳倒出兩大勺，放進一個玻璃的碗裡面。當然了，如果不是玻璃碗也可以，我是為了好看。然後加入兩小勺抹茶粉，煉乳和抹茶粉各大超市都能買的到，煉乳的價格小包裝十幾塊錢，抹茶粉也是十幾塊錢，但是這些夠做五次以上。我們接著說，把煉乳和綠茶粉放在一起攪拌，直到成為麵糊狀。
然後我們在往碗裡加入一大勺煉乳，解著再倒入一湯匙的朗姆酒，朗姆酒具有一定的香味，我們製作冰淇淋加入它，是為了使冰淇淋中增加朗姆酒的香氣，使味道更佳醇香。然後我們把它們繼續攪拌，直至相融合成麵糊的模樣。
下面我們把奶油倒入一個大一點的容器中，用攪拌器把奶油打發。使用攪拌器一定要慢速的順著同一方向攪拌奶油，這樣奶油裡面的氣泡會少一些，奶奶打發的時間越長，裡面產生的氣泡越少，也更小，這樣吃起來口感細嫩。
等到奶油充分攪拌成膏狀之後，我們把剛才拌好的材料倒入奶油中，用勺子不停地攪拌，還是順著一個方向攪拌，和上面的同理，因為這樣做出來的冰淇淋更細膩，氣泡更小，口感更好。直到把它們完全融合，變成淡淡的綠色。
接著我們拿出一個盒子，把攪拌好的冰淇淋倒入盒子內，放入冰箱，冷凍五個小時後取出。然後我們拿一個好看的玻璃碗，碗底放入一些冰紅豆，當然了，不喜歡吃紅豆的可以放入葡萄乾之類的乾果。也可以是水果切成丁放進去，總之做自己喜歡的口味。就像剛開始我們是用抹茶粉，其實你要是不喜歡抹茶味，也可以是芒果味，青蘋果味，全都可以，這些我們是靈活運用，喜歡什麼就放進去什麼，我分享給大家的只是步驟而已。我們把冷凍好的冰淇淋從冰箱中取出，用勺子挖成一個個的球狀，裝入碗中，我上面點綴的是薄荷葉和兩根餅乾，當然了，你也可以用水果點綴，或者別的葉子也行，這樣是為了看起來更加的高大上，感覺更有儀式感一些，完全是根據個人喜好。
就這樣，一道充滿儀式感的冰淇淋就製作完成了，要說下面要做的，就只剩慢慢的品嘗了。我一次性做了兩盒，放進冰箱，什麼時候想吃了，我就挖出來，在家裡就能吃到比甜品店裡還要高大上的冰淇淋，是不是感覺心情美美噠！炎炎夏日的到來，我們做一些冰淇淋，約上閨蜜，或者和男女朋友，我在沙發上邊吃邊追劇，是不是覺得生活特別的美好呢！幾十塊錢一份的冰淇淋球，做法原來這麼簡單，你也能學會！有時間的朋友們就動起手來，試著做一下吧！
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