如今，海爾食聯網已經成為物聯網時代智慧美食的創造者。從2步在家做出正宗北京烤鴨到剁椒魚頭等8道菜上線，海爾食聯網智慧美食平臺讓用戶在家就能吃遍名廚美食，讓餐飲行業有了堂食、外賣之外的「第三種用戶埠」， 也讓廚電行業從硬體邁進了美食生態的新階段。
如果說，外賣的出現，讓方便麵也不夠「方便」;打車平臺的出現，讓人們不再走到路邊等著招手攔車……，那麼海爾食聯網智慧美食平臺的出現，則讓做飯不再是件難事。融合了食品加工、物流運輸、家裝建材、烹飪、農林牧漁等12個行業，食聯網通過生態資源與用戶需求的最佳匹配，重新定義了用戶的消費模式，也擴張了企業的收益。
全流程直連用戶，食聯網跨行業打開「用戶埠」
食聯網讓用戶居家的「吃生活」變得更便捷、更健康。海爾食聯網聯合多方生態資源成立海爾食聯網美食生態聯盟，並發布了全流程、無斷點的食聯網智慧美食平臺，目前已經有來自全國23省的100多位大廚搶入平臺開發數字菜譜。
北京烤鴨這道菜就是來自北京菜適口的張偉利大廚開發的「一口酥烤鴨」數字菜譜。鴨胚來自北京雁棲湖養殖廠養殖的北京填鴨。惠發食品與順豐物流在鴨胚的處理、包裝以及運送過程中，提供了最為周密安全的解決方案，保障烤鴨即使從北京送到海南，也仍舊是﹣25℃完好無損的交到用戶手中。用戶收到後，只需掃碼溯源烤鴨的來源和運送過程，確保對食材安心，就可以一鍵操作智慧烤箱，輕鬆烹飪出一道正宗的烤鴨。
正宗的口味和便捷的操作，得到了用戶的熱烈反饋。「一口酥烤鴨」上線至今已經賣出3萬隻。除了北京烤鴨，烤乳鴿、剁椒魚頭、烤羊排等複雜菜品都不在話下，這些菜品也將於今日陸續上線，並由全國30+食品加工企業量化落地。
臨近年關，新冠病毒還未肅清，今年年夜飯去哪裡吃、如何安全地吃，是大眾最為關心的問題。對此，海爾食聯網提前籌備，引入大師手藝，經過用心的設計與創新，為消費者帶來四款更有心意的年夜飯套餐，焗鮑魚、手抓脆皮香雞等壓軸硬菜都能在家中享受。這既能避免人群在餐廳聚集，讓用戶在家中也能吃到名廚大師的誠意之作，讓「年夜飯」成為「安心飯」;也能讓用戶在合家團圓的時刻，享受一鍵烹飪帶來的便捷體驗。
每賣出一道菜，用戶能夠在家享受美食，所有的生態資源方也能獲得相應的收益。以烤鴨為例，每賣出一隻烤鴨，大廚就能獲得一次收益，收益範圍不再被酒店位置和後廚空間限制，而是通過烤鴨銷售到各地而獲得更多收益。此外，各節點生態方也都能夠獲得收益，而這一收益埠是全新的。以往養殖廠、包裝廠等只能面向B端市場，食聯網助力打開面向C端的「出口」。
隨著更多數字菜譜的接入，食聯網也將接入更多的大廚和資源方。屆時這一無界生態將更加龐大，供需個性化匹配也將帶動更多行業根據用戶需求轉型升級。
顛覆消費模式，食聯網賦能三翼鳥廚房「銷售空間」
俗語說「富看廚房」，隨著人們對生活質量的追求日益提高，與人們飲食息息相關的廚房空間也得到了人們的重視。但廚房是家庭空間裡最需費心的空間，大大小小的家電，儲藏鍋碗瓢盆的櫥櫃，水、電等也不容忽視。三翼鳥智慧廚房則在食聯網生態品牌賦能下，打造集智慧生活、健康飲食、社交娛樂等功能於一體的多元化廚房場景。
當前三翼鳥智慧廚房已推出21個全場景解決方案，其中品質家清潔廚房可以提供淨護美食空間，AI智家健康廚房搭載物聯感知技術，從智慧下單到健康烹飪隨心所欲;藝術家社交廚房則給廚房帶來藝術美感……只需「3天6步」，一個完整的廚房就能裝進用戶家裡：1天拆除、1天安裝、1天調試，就能完成包含勘查測量、方案繪製、成品保護、櫥櫃拆除、安裝調試、成品交付的6步全流程。
從家電到家居、家裝，食聯網跨行業的生態，通過三翼鳥智慧廚房這一空間載體更加具象。三翼鳥智慧廚房通過個性化的解決方案，和快速有序落地的服務保障，讓用戶從購買廚電、櫥櫃，到購買整個「廚房」，改變了用戶的消費模式。而廚房的市場空間，將是一個數萬億級的市場。
看得見、摸得到、做得出、吃得香，不再是一幅虛無的商業願景，而是已經通過食聯網實實在在的落了地。未來，憑藉一站式的智慧廚房場景生態解決方案，海爾食聯網將為用戶的廚房生活創造更多可能。
轉自：鳳凰網
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