知道「假牛肉乾」是什麼東西做的嗎？看完過程，不淡定了
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牛肉在肉類裡面是比較貴的一種，一般的工薪階層還真的不能天天吃牛肉，但是你們有沒有發現這幾年有很多的牛肉乾？而且價格吧，好像也並不是太貴的樣子，比新鮮的牛肉感覺還是挺划算的，那麼這些牛肉乾真的都是用牛肉做的嗎？
給大家科普一下，一斤新鮮的牛肉，曬乾之後最多就只有4兩肉，很多商家賣的牛肉乾一斤也才幾十塊錢，其實這些所謂的牛肉乾大部分都是假的，真正的牛肉乾都是在100元一斤左右，但也不是越貴越真，下面就來教教大家，如何辨別真假牛肉乾。
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知道「假牛肉乾」是什麼東西做的嗎？看完過程，不淡定了！在市場上有很多的食品添加劑，有一種叫做香精的東西，經常用在各種食物中，製作牛肉乾就只需要一種叫做牛肉香精的東西，然後再買一些豬肉，用豬肉加上牛肉香精做出這種牛肉乾，成本低廉，賣出的價格卻不低，可以說是賺對半。
想知道豬肉是怎麼做成牛肉乾的嗎？首先把豬肉煮熟之後，放在牛肉香精裡面泡，直到上色為止，然後用烤箱直接慢慢烤乾，今天做，明天就可以賣，要知道真正的牛肉乾是要經過太陽的長時間暴曬，是絕對不可能這麼快就可以出售的。
但是對於那些不懂的人，就讓黑心商家有機可乘了，那麼什麼樣的才算是真的牛肉乾呢？首先我們要選著大品牌，吃的時候要看紋路，看的時候要看是不是人工壓制合成的，幹牛肉一般都是黑色的，不會有紅色的，這一點大家需要記住，這個是分別牛肉乾最好的辦法！
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