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英媒:中國雲南成上等咖啡原材料重要產地
原標題：英媒：中國雲南成上等咖啡原材料重要產地 英國《金融時報》11月2日文章，原題：中國農民獲得咖啡品味 中國傳統上以香茗而著名，但現在，中國正在崛起成為另外一種飲料作物——上等阿拉比卡咖啡的亞洲重要產地。
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彩雲之南咖啡香 記者探訪雀巢雲南咖啡種植基地
11月的雲南，正是咖啡成熟的季節，三秦都市報記者遠赴雲南西雙版納和普洱的雀巢試驗示範農場和咖啡種植園，零距離探訪了咖啡種植、驗收和初加工過程，感受到了一種濃鬱的氣息據了解，廖秀桂自13年前退休後，就開始種植咖啡，從自家園子開始，如今已經擁有300畝咖啡場10萬餘株咖啡，並聘請了30多個工人，正因為嚴格按照雀巢公司的規定精心管護，廖秀桂的小凹子咖啡場2013年就通過4C認證。其實，在雲南，像廖秀桂這樣的雀巢咖啡合作夥伴還有2600多個，他們的咖啡在雀巢服務部專家悉心指導下，都通過了4C認證，將一級咖啡豆「跋山涉水」供應給雀巢公司。
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雀巢咖啡喜迎80周年慶典 2019年雀巢獎學金正式啟動
當天，普洱咖農、政府代表與來自全國的雀巢員工代表歡聚雀巢咖啡中心，體驗獨特的咖啡樂趣、體會咖啡種植技藝、感受咖啡種植者的汗水與豐收喜悅。在現場，雀巢公司正式啟動2019年度「雀巢農戶子女獎學金」申請，鼓勵青年人開啟全新學年。
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雀巢咖啡:在華最大競爭者仍是茶飲料
，包括雀巢進入中國市場後第一個本土化產品「雲南咖啡」。收購價透明穩定供應商從1988年在中國建立合資公司開始，雀巢就一直鼓勵再雲南種植咖啡。雀巢先是與思茅地區籤訂供貨合同，後來供貨地區擴展到西雙版納。1992年，雀巢設立農業服務部，向咖啡農提供技術支持，並為其提供貸款開墾土地和採購肥料。這也是雀巢在全球的咖啡豆採購模式。雀巢還在西雙版納景洪地區設立了實驗與示範農場。蘇丹.大衛介紹，雀巢中國公司每年從雲南採購超過5000噸的新鮮咖啡豆。雲南是中國本土咖啡種植少有的集中地區之一。
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雀巢為普洱咖農量身打造《咖啡種植手冊》
咖農獲贈雀巢農藝部編寫的《咖啡種植手冊》 張春彥/攝 雀巢為普洱咖農發放種植手冊儀式 農民代表發言 張春彥/攝 中國經濟網訊（記者 張欣瑜）近日，雀巢為雲南普洱的咖農量身打造了一本《咖啡種植手冊》。
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雀巢咖啡Dolce Gusto雲南限量版意式濃縮咖啡成功上市
近期,「雀巢咖啡」旗下高端品牌Dolce Gusto(多趣酷思)的雲南限量版意式濃縮咖啡在中國成功上市。該產品面向全球市場近70個國家,原料全部採自雲南咖農的咖啡種植園。 Dolce Gusto膠囊咖啡機的出現,用創新技術為消費者打造了一種全新的咖啡體驗。如今,Dolce Gusto已成為中國都市人群的生活理念和品位的代名詞。此次,雀巢向廣大消費者奉上一款原料來自本土的雲南限量版意式濃縮咖啡,讓飲用體驗更加有意義。這是雲南咖農和雀巢當地咖啡農藝師辛勤工作的成果。
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雀巢蒸餾咖啡如何通過商業模式調整,獲得重生?
20多年前，雀巢公司開發了一個讓顧客在自己家中就可以製作出一杯新鮮蒸餾咖啡的系統。這種創意鮮明、 系統構造和用法也很簡單的系統， 本該有巨大的市場應用前景， 但在如何商業化的道路上， 雀巢公司卻走了一條曲折的道路。
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中國農民種植咖啡獲得甜頭
外媒11月2日報導，中國正在逐步成為亞洲重要的咖啡豆產地和出口基地，農民在咖啡種植中獲得良好的收益。亞洲主要的咖啡產地是印度尼西亞和越南，但產品多為用於速溶咖啡的低端羅貝斯塔咖啡豆，而產自中國雲南的阿拉卡比咖啡豆質量上乘，多用於卡布奇諾和濃咖啡，清淡的口味和香氣與產自宏都拉斯和瓜地馬拉的咖啡非常相似，正逐步成為歐洲主要的訂貨來源地。在過去的十年中，中國的咖啡豆出口穩步增長，從1998年的13.7萬袋（60千克/袋）上漲至2012年的110萬袋，相當於哥斯大黎加全國的出口量，佔世界總出口量約1%。
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雀巢和星巴克為什麼都在用雲南小粒咖啡？
雀巢和星巴克都在用的咖啡豆這款國產咖啡豆——雲南小粒咖啡，你了解嗎？其實早在上世紀五十年代，雲南小粒咖啡就在國際咖啡市場上大受歡迎，被評定為咖啡中的上品。世界上著名的雀巢、麥氏公司等咖啡公司都在雲南開闢了原料基地，每年60％以上的原料被雀巢和麥氏收購，近年星巴克和安利等也加入了收購行列。
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雀巢和星巴克為什麼都在用雲南小粒咖啡?
其實早在上世紀五十年代，雲南小粒咖啡就在國際咖啡市場上大受歡迎，被評定為咖啡中的上品。世界上著名的雀巢、麥氏公司等咖啡公司都在雲南開闢了原料基地，每年60％以上的原料被雀巢和麥氏收購，近年星巴克和安利等也加入了收購行列。
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雲南咖農子女獲雀巢獎學金 共同體驗咖啡之旅
原標題：雲南咖農子女獲得雀巢獎學金 共同體驗咖啡之旅普洱咖農子女獲得雀巢頒發的獎學金雀巢中國咖啡農藝部經理孔贊龍向咖農和子女教授製作美味咖啡國際在線報導（記者 孫伶俐）：一提起雲南普洱，很多人首先想到的是馳名中外的普洱茶，然而，近年來，隨著咖啡種植面積的增加和咖啡豆質量的提高，普洱已逐漸成為中國咖啡之都
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雀巢普洱建咖啡中心 擴大雲南咖啡豆市場需求
在宣布調整冰淇淋業務後不久，食品巨頭雀巢集團在華咖啡業務又有大動作。 日前，雀巢宣布將投資雲南省普洱市咖啡產業，通過「雀巢咖啡中心」大型項目為當地咖農提供培訓和基礎設施，並提升普洱咖啡的品牌影響力。此前，雀巢曾表示，將於2013年啟動選用100％普洱上品小粒種咖啡豆，並推以普洱作為咖啡豆原產地而命名的咖啡新品。
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雀巢攜手雲南農大改良咖啡樹品種
新華社昆明12月17日電（記者 吉哲鵬）17日，雀巢咖啡中心與雲南農業大學熱帶作物學院在普洱市就咖啡樹品種改良計劃籤署合作備忘錄，這項合作旨在提升咖啡豆的產量與質量，增加雲南咖啡種植競爭力和可持續發展能力。
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在雀巢扶持下成長的雲南咖啡,現狀有點苦澀!
讓人痛心的是，星巴克、雀巢的部分咖啡原料，就是來自低價收購雲南咖啡，然後再高價賣給國內消費者！據統計，雲南咖啡80%的產量都是為了滿足向星巴克、雀巢、麥氏、卡夫們供貨，只有不足20%的產量提供給本土品牌。也可以說，雲南咖啡是在雀巢的扶持下成長的，為什麼這樣說？
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雀巢布局未來攜手熱作學院改良咖啡樹品種
旨在雙方共同合作，培育優選咖啡樹品種，提高普洱、乃至雲南的咖啡豆產量和咖啡質量，為增加雲南咖啡種植競爭力和可持續發展做出努力。這是雀巢深耕雲南咖啡種植產業近30年，持續支持產業發展的又一項重要舉措。雀巢咖啡中心一直致力於提高從種到收再到銷售這一產業鏈條的品質和效率。此次雀巢與熱作學院的合作，將結合國際和本土的科技力量，推動普洱咖啡品種的改良和提升普洱咖啡品質。此舉有利於進一步提升普洱咖啡國際市場認知度和競爭能力，並最終為咖啡農民帶來更大收益。」
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雀巢推高端新品 咖啡品牌競逐細分市場
激烈市場競爭下，雀巢咖啡正打造從種植、研發到生產的上下遊產業鏈，從源頭把控質量，進而推出高質量高端產品搶佔市場份額。其中，感CAF「鎏光咖啡」便是雀巢專門針對中國市場及中國消費者孵化的本土化高端咖啡產品。據了解，感CAF是2017年雀巢咖啡在中國開創的高端子品牌。
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雀巢推高端新品,咖啡品牌競逐細分市場
近年來，隨著星巴克、雀巢、農夫山泉、伊利等巨頭企業紛紛加碼；網紅咖啡三頓半、永璞、時萃嶄露頭角……咖啡市場競爭也越發激烈。中國食品產業分析師朱丹蓬表示，隨著眾多品牌進入，中國咖啡市場賽道越發擁擠，如何在細分領域尋求差異化發展成為眾多企業考慮並在做的事情。激烈市場競爭下，雀巢咖啡正打造從種植、研發到生產的上下遊產業鏈，從源頭把控質量，進而推出高質量高端產品搶佔市場份額。
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雲南臨滄咖啡種植面積和發展歷程的介紹
整個中國的咖啡，其實都不算很出名，起碼國內還有很多很多人完全不知道中國是有種植咖啡的，但隨著市場化的推進和消費者對國產產品的認可度提升，雲南咖啡會越來越頻繁的出現在大眾眼中。那麼今天我們來介紹下臨滄咖啡，這是雲南第二大咖啡產區，咖啡種植面積已超過60萬畝！
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「雲南咖啡」,可能是如今的雀巢想講但怎麼也講不好的故事
隨著海拔升高、氣溫下降，1000-1400 米的海拔地區如今大量種植著咖啡。除了海南省的一小塊區域，這裡幾乎是中國唯一的咖啡產區。1892 年，法國傳教士田德能神父在大理市賓川縣朱苦拉村栽下了第一株咖啡樹——這一般被追溯為咖啡傳入雲南的最早記錄。
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雀巢咖啡中心落戶雲南普洱 中國有望成為其最大市場
雀巢咖啡中心倉儲咖啡 中國經濟網普洱3月24日訊 (記者 段丹峰)咖啡是當今世界最受歡迎的飲料之一,其全球每天消費量超過15億杯。為滿足全球的咖啡需求,有80多個國家的2500萬農民正在從事咖啡種植。目前,中國正在咖啡生產鏈條中扮演著越來越重要的角色。 據了解,日前,全球最大咖啡生產商雀巢公司,投資了5000萬人民幣建設的現代化雀巢咖啡中心在雲南普洱落成,該中心集培訓、技術支持、實驗和縣嗲話倉儲為一體。