鷹嘴桃專業合作社產品
廣東省河源市連平縣喜愛多鷹嘴蜜桃種植專業合作社於2015年4月10日，由返鄉創業的謝愛群女士帶領農戶共同創辦。合作社充分利用連平縣上坪鎮中村村獨特的土質條件和氣候條件，建成324.6畝鷹嘴蜜桃種植基地。連平鷹嘴蜜桃是中國國家地理標誌產品，是首批入選廣東省特色農產品優勢區的農產品，2005年11月，連平縣被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會確認為「中國鷹嘴蜜桃之鄉」。連平鷹嘴蜜桃是廣東省乃至南方地區目前最好的桃類品種，被農科專家譽為「桃之極品」，2011年被譽為「嶺南十大佳果」。
合作社主要以種植和銷售鷹嘴蜜桃為主營業務，同時兼營果苗培育、藥材、蔬菜、花卉種植，農產品銷售與配送，牛羊雞等家畜家禽養殖，農業觀光、餐飲、鄉村旅遊等產業。採用「合作社+農戶+基地」的模式，按照提供果苗、栽培技術、果園管理、果品銷售、加工的產業發展鏈條，合作社為當地農戶成員提供與鷹嘴桃生產經營有關的技術、信息和銷售等服務，大力推動桃農擴大種植範圍和提升運銷能力，促進當地桃業增效和農民增收。
一、成立合作社，帶動家鄉桃產業走精品路線
連平縣屬亞熱帶季風氣候，夏冬較長，春秋短，氣候溫和，四季分明，日照充足，熱量豐富，境內年平均氣溫21.3℃，降水充沛，年降水量達1691毫米，土壤多為紅壤和砂土，土層厚度在80釐米以上，特別適合種植桃子。上坪鎮中村村民在20世紀90年代末就開始從湖南郴州一帶引進了鷹嘴桃種植。當地氣候地質條件下種出來的鷹嘴桃含鈣量高，呈錐圓形，果頂鷹嘴狀突起，一顆桃重200—250克，果肉呈白色，近核部分帶紅色，肉質爽脆，甜蜜可口。21世紀初，在「一縣一品」工程的支持鼓勵下，全縣鷹嘴桃開始大規模種植。
由於當時交通落後，農戶生產的桃子以滿足本地市場為主。然而，本地消費市場非常有限，產量的增長對鷹嘴桃的售價帶來了很大的衝擊。每到桃熟季節， 謝愛群夫婦倆都要回來幫家裡賣桃。他們將自家產的桃子帶去東莞、增城一帶的大型水果批發市場賣，銷量很好。在本地市場，農戶們一起包車，將桃子運輸到縣城水果市場，只能賣到1.5元/斤。為促進鄉村們的桃子銷售，謝愛群夫婦曾經以1.5元/斤的收購價，將村民桃子統一收購起來，運往東莞銷售，儘管能賣到3元/斤，但由於當時交通落後，運輸不便，加上中途損耗，去東莞賣桃也並不能提升多少利潤。
家鄉的桃子，就這樣在低谷消沉了好一陣子。後來，謝愛群夫婦在銷售自家桃子時，採用了裝箱賣的方法，每箱桃10斤裝，售價30元，保證每箱桃大小差不多一致，深受市場歡迎，價格也翻了一倍。於是他們建議當地桃農協會，統一製作包裝箱，幫助農戶銷售。然而，桃農協會儘管推出了包裝箱，但並沒有去積極開拓市場，僅僅是自己收購一批精品桃，桃農依然面臨銷售困境。2015年，返鄉創業發展的謝愛群夫婦看到桃農種桃不能致富，決定成立合作社，帶領桃農走規範化、精品化發展路線。
鷹嘴桃合作社2020年參展廣州世界農業博覽會
二、統一種植標準，示範帶動桃農疏果套袋
合作社秉承「專業人做專業事」的理念，種最好吃、最受市場歡迎的桃子。合作社成立後，制定了鷹嘴桃種植生產標準，建立了示範果園。凡入社成員，必須嚴格遵循合作社的種植標準，合作社統一以高於市場的保底價收購達標果品。合作社聘請了專職工作人員進行果場管理和合作社經營，現有專職桃園管理人員22人，專職財務人員2人，資料統籌管理員1人，專職管理人員1人。
合作社為成員提供種苗供應、栽培、修剪、疏果、套袋、病蟲防治、施肥、收購等服務。按照鷹嘴蜜桃的生長規律，在春季施肥，剪枝，疏果，套袋，物理除蟲等農忙階段，合作社還會大量聘請有經驗的工人兼職打理桃園。由於水果種植受天氣影響比較大，當地上半年雨水普遍較多，容易影響鷹嘴蜜桃的甜度和口感，急需相關的技術來規避過量雨水對鷹嘴蜜桃甜度、蟲害、口感的影響，合作社聘請專家，為成員農戶提供全生產過程指導服務。採取施有機肥、按時疏果、套袋生長等標準化模式，有效提升了合作社成員所產鷹嘴桃的果品品質，成員生產出來的桃子優質優價、不愁銷路。
農戶以家中桃樹棵數加入合作社，合作社給每戶入社桃農每年補貼5元/棵，並向成員桃農發放剪枝鉗、電動翻土、施肥及割草工具，推動果園生產管理半自動化，降低勞動程度，減輕人口老齡化與勞動力緊張問題。由於桃樹樹齡較大，果實採摘比較麻煩，特別是對於年齡較大的果農，高大樹木的桃子採摘存在一定風險，合作社專門採購了一批站在地上即可實現高枝採摘的器具免費發放給果農。合作社的貼心周到服務，贏得了桃農的信任和支持，廣大桃農紛紛要求加入合作社，近3年來，合作社新吸納桃農桃樹5000棵，常年僱用當地勞動力20餘人。如今，加入合作社的村民多達270餘人，鷹嘴桃總產量高達6000多噸，鷹嘴蜜桃產業已成為當地果農脫貧致富的支柱產業。
三、打造「喜愛多」品牌，拓寬銷售渠道
由於市場上的桃子品種多種，雲南桃、江西桃等外地桃充斥本地市場，並冒充鷹嘴蜜桃銷售。為提高市場區分度，維護連平縣本地鷹嘴桃的市場地位及定價主導權，合作社於2018年註冊「中村喜愛多」商標，走品牌化管理路線。合作社植入產品溯源系統，加強成員果園管理監控，使每一個從合作社成員果園裡生長出來、經合作社銷售出去的桃子都可實現質量追溯。
為降低物流成本，讓連平縣鷹嘴桃走出珠三角，走向北上廣，理事長謝愛群代表廣大桃農向廣東省民主建國會河源支部、仲愷工程技術學院支部等單位組成的專題調研組提出書面請求，希望政府出面促成與順豐快遞的合作，降低連平縣桃農物流成本，拓寬連平縣的網上銷售區域，以促進果農果品銷售，實現增產增收。該建議得到了相關部門的高度重視。
合作社建立了穩定的客戶關係，3年來，從合作社銷售出去的桃子每年的定價不會有太大的波動，以穩定價格贏得眾多老客戶的認同。同時，合作社還不斷拓寬銷售渠道、開發新的客戶。2020年，合作社聘請了專業人員組建了電商營銷團隊，創立了抖音號「中村喜愛多」，開始探索抖音直播帶貨。在抖音直播帶貨平臺上，合作社2020年的鷹嘴桃豐收季直播有上千人同時觀看，「中村喜愛多」抖音號成功吸收粉絲2000多人，累計獲贊7000多次。線上帶貨與線下銷售相結合，不斷開拓了鷹嘴桃銷售市場，2020年，合作社線上銷售鷹嘴桃8000餘箱，線下銷售1.2萬餘箱。
四、發展鄉村旅遊，打造田園綜合體
合作社所在的上坪鎮位於廣東省河源市粵北山區，地處連平縣最北部，東鄰和平縣，北毗江西省龍南縣，西以黃牛石主峰為界與江西省全南縣接壤，素有「九垌十三坑」和「兩省四縣結合部」之稱，是 105 國道與大廣高速入粵第一個鎮，被稱為「廣東第一鎮」。鎮內高速網密織，有東南西北4個高速出入口，優越的交通地理條件使該地成為粵港澳大灣區戰略實施的後勤保障區域。
中村村自然環境優美，農特產品豐富，除鷹嘴桃外，還有高山茶、枇杷、三華李、青李、爽口梅等多種農特產品。此外，連平縣九連山是東江縱隊、粵贛湘邊縱隊的主戰場，也是井岡山革命根據地的重要外圍活動承載區域。中村村內有通往贛南革命根據區的古驛道等重要交通線，以及新田徑遊擊隊活動點舊址等豐富的紅色旅遊資源。
為延伸鄉村產業鏈條，拓寬村民的收入來源和渠道，謝愛群帶領合作社成員不斷延伸拓展經營領域，以鷹嘴桃為媒，開發出「三月賞花、七月品桃」的中村村鄉村旅遊主題節慶，每年舉辦桃花節、果王賽等活動，旨在建立以鷹嘴蜜桃觀賞、採摘體驗為基礎的桃文化。在此基礎上，合作社積極謀劃，以中村村桃文化為依託，開發村內紅色旅遊資源，打造「可覽、可遊、可食、可居」的「中村喜愛多田園綜合體」。
合作社先後引進河源灣生態農業發展有限公司、朗坤環境集團股份有限公司等大型企業投資中村村旅遊開發，對全村進行整體規劃。在兩大公司的大力支持下，中村喜愛多田園綜合體項目將實施兩期開發，第1期預計投資5.89億元，重點建設基礎設施以及配套項目，開發境內紅色旅遊景點。第2期計劃投資1.35億元，加強「中村喜愛多」品牌建設，推廣桃文化，完善鄉村旅遊產業鏈，以中村村為核心輻射帶動全鎮經濟發展。
合作社創始人謝愛群以領頭雁的身份帶領村民致富，幫扶貧困戶26戶
五、扶貧幫困，回贈和奉獻社會
目前，合作社共帶動7個村26戶貧困戶共同致富，為貧困家庭提供50多個就業崗位。在理事長謝愛群的幫助下，全村多位婦女實現穩定就業，喜愛多合作社也被評為「河源市巾幗創業基地」。此外，合作社自成立以來，每學年都贊助上坪鎮中村村優秀學子。每年春節，謝愛群都會帶領合作社成員上門探望村裡的老人並贈送50元紅包。她還聯合其他企業團體，不定期在鎮裡開展尊老愛幼、獎教獎學等活動。
值得一提的是，2019年6月10日，連平縣受持續大暴雨影響不幸發生洪災，上坪、內莞、陂頭3鎮受災嚴重，其中上坪鎮遭受百年難遇的洪災，受災最為嚴重。政府將村民第一時間營救出來並轉移到鎮上的學校等臨時安置點，合作社迅速組織成員購買棉被、衣物、礦泉水、麵包等物資送往學校，了解災民情況，安撫災民情緒。
（作者：楊豔文；作者單位：農業農村部管理幹部學院）
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