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四川的美食數不勝數，許多人去四川都是為了吃當地的美食或者是小吃，有些食物的樣子會是第一次見，有些會是很熟悉的食物。重慶人也很喜歡四川，也知道四川的美食很多，辣椒很辣，特別符合自己的胃口，吃在嘴裡會發現超級喜歡吃。雖然，四川人和重慶人都愛吃辣椒，但是，辣椒在口感上會有一些不一樣，不過，重慶人對四川的美食也很好奇，而重慶人記憶猶新的4種四川美食，每種都讓人流口水，本地人不吃它，一起來看看吧。
第一種：玻璃燒麥
在四川早餐的時候能看見一種叫玻璃燒賣的食物，它其實就是燒麥，只不過，它的外層很薄，看似就像玻璃一樣，所以被大家稱為玻璃燒麥。這種燒麥吃在嘴裡就會有一種香味，和其他城市的味道是有一點點差距，因為做法不同，加入的食材不一樣，自然味道就會有一些偏差，而重慶人記憶猶新的四川美食就有玻璃燒麥，很多重慶人都愛吃四川玻璃燒麥。
第二種：鍾水餃
小編對四川的小吃都比較熟悉，但是，鍾水餃還是第一次看見，名氣聽起來像人名一樣，只是，水餃二字，會讓人覺得一定是普通的餃子，其實，並不是，這種就是豬肉餡的餃子，分量很足，味道和口感是相當好，吃起來的時候就會感受到肉香，還有餃子皮的香。在加上紅油，顏色變得更好看了。重慶人對四川的鐘水餃就特別喜愛，每次去四川就會吃一碗。
第三種：酸辣豆花
豆花大家都很熟悉了，在很多城市都能看見，只是，不同的地方，吃到的味道就不一樣了，在四川就能吃到一種酸辣的豆花，它是加入了紅油還有其他的配菜，讓豆花的顏色變得更加的鮮豔，吃在嘴裡會有酸辣的味道，感覺特別好吃。四川人都很能吃辣，所以，即使是吃豆花，也會添加辣椒在其中，讓味道提升一個檔次。
第四種：三大炮
讓小編對四川印象深刻的小吃就有三大炮，它外層是花生米的粉末，裡面就是用糯米做圓形的食物，看起來像炮一樣，實際上就是很簡單的美食，只是，有些人就不是人為它的味道好，吃第一次口的時候就覺得很奇怪，但是，多嘗試幾口的時候，就發現味道有一些不一樣了，而重慶人記憶猶新的四川美食就有三大炮，原因還是符合他們的口味，所以一直記住它的味道。只是，本地人不吃它，有些人是因為吃膩，所以不愛吃，這些美食，每一種都讓人流口水。
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