寶寶輔食分享: 黑芝麻蛋黃溶豆

2020-12-13 騰訊網

黑芝麻蛋黃溶豆

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有維生素 A、E、鈣、鐵等營養成分。蛋黃中有鐵，卵磷脂。這些對寶寶大腦發育有益。麻麻們，趕緊試試。

適宜年齡

8 個月以上

主料

製作步驟

1. 兩個蛋黃放入料理杯中，用料理棒自帶的打蛋頭攪打。

2. 打至顏色發白，蛋黃蓬鬆粘稠。

3. 加入奶粉和黑芝麻粉，拌勻，注意上下攪拌，不能劃圈，否則會消泡。

4. 倒入裱花袋中。

5. 裱花袋裡面的蛋糊用刮刀擠到前面。

6. 剪個小口，在不粘盤上擠出大小均勻的。

7. 烤箱預熱 120 度，烤約 30 分鐘，這一步各家烤箱不同，遵照低溫慢烤原則，第一次做隨時注意觀察。烤完的溶豆，大概10 分鐘就晾涼了。需要趕快放入密封罐中保存，否則很快回軟。

小貼士

1. 兩個蛋黃的量剛好三能金盤一盤，如果要多做可以按比例增加。

2. 如果不是不粘盤，下面要墊油紙。

3. 烤箱預熱很重要，很重要，在擠蛋糊時就要開始預熱了。

4. 黑芝麻糊千萬不可以加多，一點點就好，否則會很難擠出來，也可以不加。

5. 烤好的溶豆按下去不會凹陷，能夠很容易揭下來，口感脆脆的，入口即化。

6. 注意寶寶要先嘗試過蛋黃不過敏才可以吃哦。

相關焦點

  • 跟大家分享蛋黃溶豆的做法,操作簡單,很適合給孩子當輔食
    今天在網上看到了一個草莓天使蛋糕卷，喜歡的不得了，趁著孩子睡覺的功夫我就忙開了，做天使蛋糕卷只用蛋白部分，不用蛋黃，正好家裡有奶粉，就拿蛋黃和奶粉放在一起做了蛋黃溶豆，蛋黃溶豆做得很成功，而天使蛋糕卷完美地陣亡了，只能等下次再戰了。
  • 寶寶輔食不發愁-小白版蛋黃溶豆
    寶寶添加輔食後，溶豆事最常見的寶寶零食了，話說外面買的不放心價格也貴。所以還是自己動手安全些。娃娃吃著也方便。這個小溶豆簡單易學,而且做出來超級可愛,這個方子裡添加了玉米澱米,太小的寶寶可以不加。把蛋黃裡加入玉米澱粉跟糖。2.用電動打蛋器高速打發,這裡提醒下雞蛋一定要剛從冰箱裡拿出來的冷藏雞蛋. 一直打一直打打到蛋黃打到畫八字不容易消失就可以了。
  • 輔食——蛋黃溶豆
    蛋黃溶豆很適合6m+新添加輔食的寶寶吃，致敏率低。製作過程只要奶粉選的對，打發到位，沒有做不成功的！奶粉最好是選擇1段的，水果味蛋白溶豆或者純蛋黃溶豆都一樣，3段及孕婦奶粉，成人奶粉統統不可以By CarmenChan用料蛋黃 5個奶粉 30g檸檬汁 3滴糖粉 12g玉米澱粉 10g做法步驟1、蛋黃加入糖粉，玉米澱粉，檸檬汁中低速打發2、打發到畫形狀不輕易消失
  • 推薦一道寶寶食譜,蛋黃溶豆,既能給孩子做輔食又能做小零食!
    孩子到了半歲的時候，就可以吃輔食了。很多媽媽給孩子做的輔食都是比較單一的，其實，咱們可以給孩子多做幾種輔食，像蔬菜水果，還有蛋黃什麼的，都是可以給孩子吃的，甚至連沒有刺的魚都是可以給孩子做輔食的。不過，咱們一定要保證這些食物都是類似於流食的那種。
  • 安全無添加寶寶溶豆輔食,邯鄲月嫂媽媽來教你
    前兩天給寶寶做的酸奶溶豆，寶寶吃得可開心了，一個接著一個往嘴裡送。分享給大家之後，很多親說寶寶對蛋清過敏，能不能用蛋黃來做溶豆呢？做好的蛋黃溶豆，非常地酥脆，入口即化，真的好想跟寶寶一起分享啊~~融化在嘴裡後，還有一股濃濃的蛋香和奶香。因為自己製作的溶豆沒有任何添加劑，給寶寶吃起來也放心，一次吃不完還可以放入輔食罐中，簡直是好吃又有營養的哄娃小零食！1.準備食材：蛋黃三個，奶粉20g，檸檬汁2滴。
  • 如何給寶寶自製美味蛋黃溶豆?
    之前給大家評測了市面上售賣的溶豆，很多寶媽問我溶豆怎麼做？今天就給大家詳細講講怎麼自製寶寶溶豆~ 這次我做的是蛋黃溶豆，對蛋黃不過敏的寶寶添加輔食後就可以吃，營養也非常好哦~準備食材：蛋黃2顆，玉米澱粉5g，寶寶奶粉25g，檸檬汁幾滴。 1. 取兩顆室溫下的雞蛋，分離出蛋黃，倒入一個無水無油的碗中，滴入幾滴檸檬汁去腥。
  • 寶寶輔食吃什麼?這款小溶豆,入口即化,食材簡單,家長也放心
    寶寶輔食吃什麼？這款小溶豆，入口即化，食材簡單，家長也放心 前幾天去朋友做客的時候，我們一起聊天朋友就說這幾天正在發愁給寶寶添加什麼輔食，我們都知道寶寶在生長的時候除了奶粉以外，還需要添加一些輔食來補充營養，這樣孩子在成長的過程中才能更加的健康，也可以長的更高更快一些。
  • 寶寶蛋黃溶豆,入口即化,香甜可口
    寶寶蛋黃溶豆By 小七的吃貨麻麻六月齡寶寶需要添加輔食啦，吃蛋黃不過敏就可以吃蛋黃溶豆嘍，溶豆入口即化，香甜可口，我們家小七超級愛，不給就哭的那種寶媽們可以嘗試給寶寶做點哦。原料：蛋黃、配方奶粉、檸檬。做法步驟：第1步、取三個雞蛋，分離蛋黃和蛋清。第2步、擠入3-5滴檸檬汁，用打蛋器打至粘稠滴狀。第3步、加入20克配方奶粉，攪拌均勻，裝入裱花袋。
  • 入口即化的寶寶零食蛋黃溶豆
    蛋黃溶豆By 壯寶媽陽春白雪蛋黃溶豆適合6個月以上剛添加輔食的寶寶，簡單好做，最重要的是無添加更健康！都是天然食材哦，我家朵妞一天吃十幾個，一口一個！入口即化～好吃又補鈣～原料：蛋黃、檸檬汁、嬰兒奶粉。做法步驟：第1步、蛋黃放入無水無油的深盆中，奶粉稱好克數，檸檬取汁。第2步、滴檸檬汁3-4滴去腥，1歲以下寶寶不用加糖。
  • 營養美味的酸奶溶豆,簡單好吃易吸收,作為寶寶輔食再合適不過了
    大家好，這裡是楊爸的育兒經，今天筆者為您分享一款美味的寶寶輔食——酸奶溶豆。作為育兒這一塊兒，寶寶脫離母乳餵養之後，寶媽們就會十分注意寶寶的營養輔食。不僅要安全健康，而且還要營養易吸收，畢竟寶寶的消化系統還十分的嬌嫩，所以作為寶寶的輔食第一點就是軟爛易吸收。而對於筆者今天這道酸奶溶豆而言，非常適合八個月以上的寶寶食用，主體口感鬆軟奶香，個頭精緻小巧，非常適合寶寶的咀嚼。如果你也對這款美食感興趣的話，不妨看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
  • 寶寶輔食媽媽也愛吃,酸奶溶豆讓你一學就會
    之前寫過一個蛋黃溶豆的方子，我朋友做了一次，貌似家裡寶寶還挺喜歡。她說自己偷嘗了一個 覺得蛋味兒太濃，不是很喜歡，問我還有沒有改良版配方適合大人吃的，下次給寶寶做，也順便給自己做點小零食。今天就教大家一個改良版——酸奶溶豆。其實酸奶溶豆在菜譜中也是有名的小零食，只是蛋黃溶豆被好多媽媽當作寶寶輔食，很少會想到給自己當零食吃。做過蛋黃溶豆的親們都知道，吃起來柔膩鬆軟，很適合輔食時期的寶寶。酸奶版的我會加入更多的奶粉和玉米澱粉讓溶豆更酥脆，更適合大人的口感。這裡要重點說一下酸奶，酸奶溶豆和蛋黃溶豆最大的不同就是酸奶。
  • 輔食:蛋黃溶豆,不用蛋清7個月就能吃,還可以鍛鍊手指精細動作
    各種溶豆可算是親媽工程了，需要花點時間與心思，但大家還是做得不亦樂乎的，我也不例外。今天給大家分享的蛋黃奶豆豆就是我一直很喜歡給寶寶做的基礎款了，只要添加過蛋黃的寶寶都能吃呢，周歲以上的寶寶還能按喜好加入適量的糖粉，更可口了呢！
  • 寶寶輔食:蛋黃麵條+土豆蛋黃粥
    作者：寶寶知道 依米Yimi寶寶這兩天不吃米糊，不知道是不是因為沒有將鈣衝劑混合進去的緣故，這兩天沒有鈣衝劑了，之前為了省事，都是放在米糊裡面餵的。那今天就吃點別的吧，變點花樣看看怎麼樣，情況還可以，但是還是沒有之前吃得多。
  • 零失敗的蛋黃溶豆配方,入口即化,美味無添加,寶寶最愛的小零食
    可是家裡沒有黃油了，所以就做了一個小時候經常吃的蛋黃溶豆，雖然是小寶寶的零食，但是現在再吃還是很喜歡，入口即化，又找到了小時候的感覺。我們家的四腳吞金獸真是名副其實，剛剛出生那會兒，奶粉、尿片、輔食統統都要進口的，各種代購、海淘。別的不說，就說溶豆，一盒就要好幾十，幾天就吃一盒。後來，我就自己做，不但省錢，而且更加安全衛生。
  • 新手入門級「蛋黃溶豆」,營養豐富口感好,鄰居帶著孩子來串門
    新手入門級「蛋黃溶豆」，營養豐富口感好，鄰居帶著孩子來串門每個女人在生孩子之前，很少有人會主動了解孩子的輔食，小編也是自從懷孕之後才開始漸漸了解孩子的輔食，而且在生產之前就已經開始學習了，不少寶媽們都知道，當孩子最早開始接觸輔食的時候，大部分人都會選擇溶豆給孩子當零食吃
  • 想吃溶豆,但是對蛋清過敏?那就做蛋黃溶豆吧,很簡單的哦!
    10月1的國慶也結束了，也應該收收心回歸工作了，算一算，已經4天沒有更新了，今天打開電腦一看，簡直驚呆了，收藏99+，分享99+，就在那一瞬間，我覺得成就感滿滿！這代表著大家對我的認可，同時也給了我繼續創作的動力，而且我也看得出大家似乎很喜歡輔食類的寶寶產品，不瞞你們說，之前的時候我學過一段時間，什麼都會，但是又懶得去做，但是現在不一樣了，每天寫教程的同時，也豐富了寶寶的營養，看到你們對我的認可，我就覺得什麼都值！既然你們那麼喜歡溶豆，那麼今天我就再來為大家寫一篇關於蛋黃溶豆的教程！
  • 6個月以上寶寶的輔食,酸奶溶豆做法,入口即化,做這個有竅門
    6個月的寶寶，就可以給他們適當地添加輔食了。今天我就來做一款非常適合6個月以上的寶寶吃的酸奶溶豆。做好的酸奶溶豆入口即，寶寶沒長牙也可以吃，放到嘴中就能化掉，不怕孩子被噎到。酸奶濃度的做法也很簡單哦。蛋黃留著做菜吃，這次做溶豆不放蛋黃。2:把酸奶放入盤子中加上奶粉，攪拌後等奶粉化掉之後再放入玉米澱粉，把它們攪拌成光滑的麵糊，當拎起攪拌鏟自然流下來就攪拌成功了。因為我們這次用的是澱粉，不是麵粉，所以不用經過篩子的過篩。在用攪拌鏟攪拌的時候，只要麵糊裡沒有顆粒狀物就可以了。3:把打蛋器調至中檔，來打發蛋清。
  • 果蔬蛋黃溶豆,營養又健康,入口即化,孩子輔食的最愛
    如果家庭經濟好的話，孩子一出生，就等於含著金鎖匙出世，寶寶的各方面都是要求最好的。很多父母的話都會為了孩子，放棄原有重要的工作選擇在家做全職媽媽，把寶寶所有的事都做到事如巨細，宛如一個糖果，就怕含在嘴裡怕他給融化了。雖然小孩在小編在心中是最為重要的，但小編認為女人不能把生活的全部重心放在孩子上，這樣生活中會有壓抑感，可能我的性格比較活躍一點，如果長期悶在家裡，一定會不開心的。
  • 【愛優餵輔食甄選·小寶篇】蛋黃花樣做法,寶寶更愛吃
    蛋黃營養豐富，富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鋅等，而且口感細膩，是寶寶輔食中最常見的食材。但是單一的蛋黃寶寶吃多了也會膩，營養也比較單調。 今天就給大家帶來一款用蛋黃做的寶寶零食，蛋黃溶豆，解決寶寶不愛吃蛋黃或吃膩的情況。
  • 果蔬汁蛋黃溶豆的做法
    比如寶寶的輔食，許多的寶媽們，都會做一些磨牙餅乾、米糊、溶豆等等，有的時候失敗了，還不放棄熬夜繼續做，講真的，她們那種為了寶寶赴湯蹈火的勁，阿濤是打心底的佩服。 在眾多的小零食裡，入口即化的溶豆，算是最受歡迎的。阿濤也是做過好幾個版本，但呼聲極高的蛋黃版溶豆卻一直沒有發過。