胡蘿蔔炒肉家常做法簡單易學,既營養又美味,快動手試試吧!

2020-12-08 滿漢無全席

胡蘿蔔炒肉家常做法簡單易學，既營養又美味。 胡蘿蔔別名:黃蘿蔔、金筍、丁香蘿蔔，富含胡蘿蔔素，有降糖降脂降低血脂，補肝明目促進代謝，通便防癌的作用。 下面介紹一下最家常的做法，超級下飯！

材料：胡蘿蔔、肉片、鹽、油、料酒、醬油、澱粉、幹辣椒、蒜 1.胡蘿蔔洗淨切成片。 2.豬肉切片，用鹽、料酒、醬油、澱粉抓均醃15分鐘。 3.幹辣椒切成段，蒜拍碎。

4.鍋裡放油，幹辣椒、蒜爆香，下肉片炒至變色。 5.放入胡蘿蔔片，炒至胡蘿蔔有點變軟時。 6.然後放入鹽炒翻炒一會兒就可以出鍋啦！

小貼士：胡蘿蔔要儘量切的薄才入味；胡蘿蔔素是脂溶性維生素，必須在油脂中才能被消化吸收和轉化，儘量油炒。快動手試試吧！

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