「 Foodaily每周準時摘取食品行業最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列！」
文：Emily Gu
來源：Foodaily每日食品
本周看點：
新產品
1、加碼飲料市場，雀巢推優活氣泡水、電解質水
2、樂純首創健康「奶粽」，主打端午送禮場景
3、伊利QQ星推中國首款兒童配方液態奶，並與奈雪跨界合作
4、新希望推番茄雞汁&蜂蜜芥香風味酸奶，瞄準代餐場景發力
5、盒馬上架檸檬薑黃酸奶，以薑黃之力引領酸奶健康升級
6、好時上線可愛小熊餅乾，巧克力巨頭入局兒童零食
7、統一入局堅果零食，麻辣&小魚口味新活上市
8、星巴克推即飲桃桃咖啡拿鐵，帶來夏日限定新體驗
9、網易嚴選推新品牛與鷹嘴豆，低脂高纖雙蛋白加碼健康口袋輕食
10、速溶餅乾30秒變熱粥，一餅兩吃開闢新玩法
投融資
11、咖啡品牌永璞完成千萬級首輪融資，銷售額年增長5倍
12、四川白家食品新獲高瓴、茅臺建信基金投資，方便食品賽道持續火熱
13、達能全資收購青島邁高100%股份，瞄準中國奶粉市場潛力
14、熱沙拉品牌The Daily Cut完成百萬級天使輪融資
公司新聞
15、來伊份加緊布局兒童零食，「伊仔系列」9款新品即將上市
16、Beyond Meat與百勝中國達成合作，擴大中國餐飲布局
17、洽洽發布籤約主播全國招募計劃，適應直播常態化
1、加碼飲料市場，雀巢推優活氣泡水、電解質水
近日，雀巢在旗下水飲品牌優活推出氣泡水、電解質水新品，進一步加碼水飲市場。據悉，優活氣泡水主打0糖、0能量、0脂肪，特別添加維生素B6、煙酸等成分，果味清爽，氣泡感十足。優活電解質水定位為運動型飲料，主打補水補充電解質，採用清爽低糖健康輕配方，富含膳食纖維。
目前兩款產品均已在天貓雀巢水飲旗艦店首發上市，售價450ml/5元，雀巢方面表示未來將會陸續推廣至線下商超、便利店等渠道。
2、樂純首創健康「奶粽」，主打端午送禮場景
6月5日，樂純推出端午限定禮盒，在禮盒中，樂純並沒有跨界推出粽子，而是發布了一款桂花酒釀奶粽，以健康輕食的粽子酸奶直擊傳統粽子高熱量難消化的痛點。
新品採用控制熱量的希臘酸奶為基底，替代油膩的糯米基底，同時加入冰涼的糯米甜酒釀和香甜的丹桂，吃起來依然有粽子的韻味。桂花奶粽套裝整個包含8顆桂花酒釀奶粽、葉綠色的粽子隨身包和粽葉卡等，目前在樂純線上平臺上新價為229元。
3、伊利QQ星推中國首款兒童配方液態奶，並與奈雪跨界合作
6月1日，伊利QQ星推出中國首款兒童配方液態奶，以更完善的營養體系，填補了國內配方牛奶行業的空白。基於對我國3~6歲兒童營養狀況的深入研究，QQ星研製出更適合我國兒童體質的SCI-PRO NUTRI 5+6科學配方，內含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣和膳食纖維5種基礎營養和DHA、ARA、GOS、核桃油、強化鋅和鐵6種甄選營養，兼具低熱量和高營養密度的特點，提高免疫力。
QQ星是伊利旗下兒童乳製品品牌，以「專注兒童成長」作為品牌理念。近日，QQ星還和奈雪的茶跨界合作，推出聯名款奶嘴瓶奶茶，被廣大網友稱之為「帶你秒回童年」的利器。
4、新希望推番茄雞汁&蜂蜜芥香風味酸奶，瞄準代餐場景發力
近日，新希望華西乳業推出新品雞汁番茄味、蜂蜜芥末味拌拌優格低溫酸奶，新品大膽嘗試鹹與甜、酸與辣的混搭風格，將酸甜鹹香番茄雞汁、甘甜辛辣蜂蜜芥末與濃醇酸奶形成滋味碰撞。同時，每杯酸奶均採用"酸奶+料包"的形式，添加香芋片「小食包」拌著吃，豐富了口感的同時也給予一定的飽腹感，是適合辦公室人群的低卡零食代餐。新品在天貓旗艦店售價為6杯/99元。
目前國內酸奶代餐主要在料包上做文章，結合堅果、穀物、水果等搭配。但值得關注的是，酸奶+代餐的生意是一個非常具有潛力的增長點，值得關注並挖掘其中的新場景、新形式和新玩法。
5、盒馬上架檸檬薑黃酸奶，以薑黃之力引領酸奶健康升級
近日，盒馬上架了一款薑黃飲品——嘬の喝檸檬薑黃味酸奶。產品添加了≥10%的檸檬薑黃果味醬，清新柔滑、果味香濃，在盒馬平臺售價為每杯270g/12.9元。
薑黃在國外常被視為一種超級食品，以減少炎症、提升免疫、保肝護肝為賣點，早已在國外大展身手。如今，薑黃風吹到國內，卻一直表現平平，搭配酸奶能否實現雙贏，讓我們拭目以待。
6、好時上線可愛小熊餅乾，巧克力巨頭入局兒童零食
近日，巧克力巨頭好時推新，上線了可愛小熊餅乾兩款新品，並將其定位為主打兒童市場的健康零食。一款為營養強化餅乾，產品中添加了鈣鐵鋅，為兒童成長增添活力。另一款主打玩趣，牛奶味為字母造型，牛奶巧克力味為動物造型，可以成為看「餅」識圖的親子互動道具。據悉，營養強化餅乾零售價約合40元+/斤；字母造型和動物造型餅乾售價為1盒20g*20包/49.9元。
作為全球領先的巧克力和糖果公司之一，好時一直致力於向世界提供高品質巧克力、糖果、薄荷糖等。今年，各大食品品牌紛紛瞄準兒童零食市場推新，此次好時向兒童零食市場進軍，使兒童零食市場的競爭愈發激烈。
7、統一入局堅果零食，麻辣&小魚口味新活上市
近日，統一在天貓官方旗艦店上架了兩款進口堅果零食新產品，一款是麻辣扁桃仁，一款是小魚扁桃仁，創新性地把麻辣口味和鯷魚口味應用到扁桃仁中，與堅果的健康屬性強強聯合。兩款產品均為便攜袋裝，天貓旗艦店售價為1盒30g*7袋/75元。
統一的主營業務包括食品與飲品兩大板塊。在食品方面，除了繼續對方便麵類產品進行優化升級外，統一也一直在探索其他業務方面的可能，此次入局堅果市場，也是統一對零食業務的一次新嘗試。
8、星巴克推即飲桃桃咖啡拿鐵，帶來夏日限定新體驗
6月1日，星巴克在旗下即飲咖啡品牌星怡杯推出夏日限定新品——桃桃咖啡拿鐵。從當季專屬少女心果味中汲取靈感，新品將清甜的原榨桃汁和新鮮生牛乳融入濃縮咖啡，賦予飲品層次豐富的味覺體驗。此外，星巴克還特別為桃桃咖啡拿鐵定製了俏皮可愛的粉色包裝，目前在官方旗艦店售價為250ml*6瓶/122元。
此外，星巴克還為星怡杯四款核心口味打造了全新極簡風包裝，呈現明快清爽的視覺效果，未來將陸續登陸全國各大便利店、精品超市以及天貓、京東、盒馬等電商平臺。
9、網易嚴選推新品牛與鷹嘴豆，低脂高纖雙蛋白加碼健康口袋輕食
近日，網易嚴選推出新品——牛與鷹嘴豆，主打健康營養的休閒零食。新品巧妙搭配食材，以低脂肪的牛腱肉搭配「豆中之王」鷹嘴豆，動植物雙重蛋白，同時補充膳食纖維。產品獨立包裝，每一小包熱量僅有25kcal，約1/3個蘋果的熱量，增加飽腹感的同時幫助體重管理。產品有經典五香和紅燴番茄兩種口味，在網易嚴選平臺售價為每袋150g/16.8元。
據了解，網易嚴選今年致力於開發健康輕食產品線，同期上線的還有一款雞與蛋白菓產品，主打低脂肪高蛋白，可愛小雞造型，定量卡路裡攝入，瞄準健康人群的口袋零食。
10、速溶餅乾30秒變熱粥，一餅兩吃開闢新玩法
近日，針對國人愛吃熱氣騰騰早點的消費習慣，上海越哲食品推出了一款速溶餅乾「一泡而糊「，不僅可以幹吃還能衝泡成熱粥，一餅兩吃，以有趣的思路開闢了餅乾更加多元的消費場景，兼具健康、便捷和趣味性。
一式兩吃食品的特點在於，在熟悉的產品形態上進行創新玩法升級，讓消費者一方面並不感到陌生，一方面又可以體驗到新鮮感，不僅好吃好看而且好玩有趣。日本卡樂比就曾對旗下的薯條杯進行改造變身，加入熱水就可將薯條變成美味的土豆沙拉。
11、咖啡品牌永璞完成千萬級首輪融資，銷售額年增長5倍
近日，咖啡品牌永璞完成千萬級首輪融資，本輪領投方為昕先資本（洽洽產業基金）、親親品戰投和寬窄創投跟投。本輪融資後，永璞將會加大人才引進，包括電商運營和投放等方面。
永璞咖啡成立於2014年，致力於提供便攜精品速溶咖啡產品，產品線包括掛耳、冷萃咖啡液和凍幹咖啡粉。相比精品便攜速溶咖啡的其他品牌，永璞擅長IP聯名，從內容、文創、到影視、品牌等都有涉及。據悉，與去年同期相比，永璞的銷售額已經實現5倍左右的增，其中凍幹咖啡是最大的增量。
12、四川白家食品新獲高瓴、茅臺建信基金投資，方便食品賽道持續火熱
繼今年2月獲得同創偉業等約1.1億元A輪融資後，四川白家食品產業有限公司又新增股權融資信息。天眼查信息顯示，茅臺建信（貴州）投資基金與深圳高瓴懌恆投資諮詢中心（有限合夥）已於本月初成為白家食品股東。雖然具體投資金額未披露，但根據股權比例信息顯示，深圳高瓴目前持股6.14%，茅臺建信持股1.23%。
值得關注的是，茅臺投資「酸辣粉」，可能更多考慮的是通過多品類、多品牌的布局，以覆蓋各種複合消費場景、渠道和人群，幫助旗下系列酒進行市場擴張。
13、達能全資收購青島邁高100%股份，瞄準中國奶粉市場潛力
6月1日，達能與澳大利亞Saputo Dairy Australia (SDA)公司已達成協議，將收購SDA旗下青島邁高100%的股份。資料顯示，青島邁高成立於2000年2月，經營範圍為生產、加工、批發：嬰幼兒配方乳粉、乳製品（產品30%外銷）等。
對此，達能方面表示，這一投資是達能在華發展的一個重要裡程碑，也是其在中國發展嬰幼兒配方奶粉產品的關鍵舉措。這充分體現了達能對中國嬰幼兒配方奶粉市場的增長潛力充滿了信心。通過本次交易，達能將進一步豐富在中國市場的產品種類。
14、熱沙拉品牌「The Daily Cut」完成百萬級天使輪融資
據36氪消息，熱沙拉品牌The Daily Cut中國近日完成種子輪融資，本輪由個人投資者投資。The Daily Cut熱沙拉中國合伙人Linda表示，本輪資金將主要用於產品研發及迭代、供應鏈資源整合以及人才引進等多個方面。
由於多數消費者難以接受傳統沙拉生冷無味的飲食體驗，TDC熱沙拉沿用並對米其林西餐工藝進行改量，推出了富有中餐特色的沙拉產品，兼具強營養性、飽腹感以及符合中國味蕾。目前TDC已在上海開出4家門店，採取toC和toB兩種商業模式，C端顧客可單點或定製整月健康飲食計劃；B端主要是為健身中心、大型企業等配團餐。
15、來伊份加緊布局兒童零食，「伊仔系列」9款新品即將上市
在良品鋪子、百草味、三隻松鼠相繼宣布入局兒童零食後，來伊份也開始加緊布局兒童零食市場。今年2月初，來伊份就在原有的17款兒童零食與食玩基礎上，啟動全新的「伊仔兒童零食系列」產品開發，歷經4個月的探索，目前該系列首批規劃9款產品，即將與消費者見面。
9款產品中，除了橡皮糖、芝士南極磷蝦魚腸等是原有產品的升級，還推出風味酸奶溶豆、棒棒糖（無糖）、原味肉酥等全新的兒童零食。從健康角度，系列產品不添加香精、色素、防腐劑，添加益生菌促進兒童腸道健康，並且替換掉對兒童牙齒不友好的蔗糖、白砂糖，改為糖醇。
16、Beyond Meat與百勝中國達成合作，擴大中國餐飲布局
6月1日，百勝中國宣布與植物肉公司Beyond Meat合作，將於6月3日開始在中國肯德基、必勝客和塔可貝爾（Taco Bell）的指定餐廳限時推出植物基礎漢堡Beyond Burger，產品包括肯德基植培牛肉芝士漢堡、必勝客X未來牛排雙堡聯盟以及Taco Bell植物肉塔可。
據悉，此次合作是Beyond Meat的標誌性產品Beyond Burger在國內的首次亮相。百勝中國CEO表示中國植物性肉市場潛力巨大，此次新品上市，有望在中國不同地區獲得有價值的消費者反饋，助力植物肉未來大規模推廣。
17、洽洽發布籤約主播全國招募計劃，適應直播常態化
近日，洽洽發布「我就是主播」招募大賽。報名參加此次比賽的獲勝者除獲得一定金額的獎金外，還將成為洽洽直播營銷學院特聘講師及常駐籤約主播。這也開啟了食品行業首家招募自有主播的先河。
當下直播營銷模式大熱，直播慢慢成為一種營銷的潮流和標配，洽洽緊跟營銷潮流開始深涉直播行業，培養優質自有主播，將直播常態化。