咖啡是全球最受歡迎的飲品之一，它的魅力在於恰如其分的苦中透露出的濃鬱和香醇，讓人放鬆。我們知道咖啡還能提神，有研究甚至證明晚上在高速公路開車時飲用咖啡，可以減少發生交通事故的風險。
在享受美味咖啡的同時，你是否知道它對身體的影響呢？過去幾十年間，越來越多的研究試圖闡明咖啡對人類健康的影響。小編來給大家梳理一下。
1.腸胃不適的人要少喝咖啡
咖啡是酸性的，因此具有刺激胃酸分泌的功能，常飲用容易引發胃潰瘍等病症。所以胃酸過多的人不要喝或者少喝咖啡。
2.經常失眠的人不宜喝咖啡
咖啡有很好的提神作用，但是失眠患者不要喝咖啡了，否則越喝越失眠，非常的痛苦。一般來說，正常的人也不宜晚上喝咖啡，否則會影響睡眠質量的。
3.高血壓患者少喝
高血壓患者應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。因為咖啡中的咖啡因可能導致血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險。
4.內心焦慮的人少喝
咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用過量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。
5.孕婦和更年期婦女不宜喝咖啡
孕婦最好不要喝咖啡，咖啡裡含有咖啡因，對胎兒不利。更年期婦女。咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對於婦女來說，可能會增加骨質疏鬆的威脅。
6.兒童不宜喝咖啡
兒童由於抵抗力較弱，如果喝咖啡，咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統，幹擾兒童的記憶，造成兒童多動症。
飯後喝咖啡避免傷胃
有時，喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀，因此常有黑咖啡傷胃的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善?答案是錯。咖啡中的咖啡因會引起大量胃酸分泌，引發不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的括約肌，使它比較鬆弛，導致胃食道逆流，無論是加牛奶或糖分都不能緩解。除了咖啡因之外，近年來科學家還發現，咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學物質。
對於那些忙碌的白領來說，沒時間在家常沒辦法每天自己磨豆、煮咖啡，幸好大小咖啡館林立，超市也大做現煮咖啡的生意，要買杯好喝的咖啡愈來愈容易，掌握幾個原則，在外也能喝杯健康好咖啡。
咖啡又對哪些疾病有改善作用？
咖啡因由於有刺激中樞神經和肌肉的作用，所以可以振作精神，增強思考能力，恢復肌肉的疲勞。作用在心血管系統，可提高心臟功能，使血管舒張，促進血液循環，對於腸胃系統，它可以幫助消化，幫助脂肪的分解，利於通便。
一日三杯咖啡可以預防膽結石。
對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成的膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。
改善眼睛乾澀。
喝咖啡的人罹患乾眼症的機率，明顯比不喝咖啡者低。這主要是和咖啡中的嘌呤成分有關，但對於已經罹患乾眼症的人，以及有服用任何含有利尿成分藥劑的人，必須禁止服用含咖啡因的飲料，以免加劇體內水分的流失。
緩解頭痛。
一夜沒有睡好所帶來頭痛、或是太陽穴側因血管收縮引起的疼痛，這些非器質性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡來緩解，但必是在早上或中午喝（注意：午後到夜晚禁用）
抑制哮喘。
當哮喘發作，緊急時可以給患者喝兩杯濃咖啡，因咖啡有支氣管藥物的功效，常喝咖啡者較少氣喘。
喝咖啡對女人有什麼好處？
1、補充維生素
咖啡中含有菸鹼酸，是維生素B的一種，喝咖啡可以補充一點維生素B的營養。
2、燥溼除臭
咖啡因內含單寧，可脫臭，消除蒜、肉味。
3、喜悅顏色
少量的咖啡令人精神興奮，心情愉快，拋開煩惱、憂鬱、紓解壓力，放鬆身心
4、清肺定喘
咖啡因會促進交感神經，抑制副交感神經，避免副交感神經興奮而發作氣喘病。
5、消脂消積
咖啡因可加速脂肪分解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減脂瘦身。
6、提高運動靈敏度
咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動閥，增加身體的靈敏度，提高運動功能。
7、利竅除溼
咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘的納離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。
8、通便
咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。
9、活血化瘀
咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛。還能促進靜脈回流，有潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。
10、預防過敏症發作
由於過敏系副交感神經興奮而引起氣喘或過敏性鼻炎，如果能促使交感神經興奮，抑制副交感神經，就有助於防止發作。尤其嚴重的過敏症患者，一些輕微的誘因即可引起身體不適，加上心理上對過敏的恐懼，往往一發不可收拾。
所以建議利用咖啡因的長處，在過敏症、氣喘即將要發作時(患者自己感覺得到)預先喝杯咖啡，頗有預防作用。這除了咖啡因的興奮功效外，患者心理上有「已經喝了咖啡」的安全感，也比較不會發作。
11、提神醒腦
咖啡含有咖啡因，進入體內後會促使交感神經興奮，因而消除睡意、改善血液循環，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有「提神」效果。
咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較為清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；可刺激大腦皮膚，促進感覺、判斷、記憶和感情動。
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