餛飩、抄手和雲吞到底是不是一種食物？它們有什麼區別？
大家一定都聽過這三種食物吧？或許你們吃過其中的一兩種，但是覺得好像沒有多大的區別，讓我來告訴你，它們還真的不是同一種食物，只是長得差不多而已，但是各有各的特點，就讓我們一起來看一看它們之間的區別在哪裡吧！首先說一下最大的區別，就是地區不同，抄手是四川這邊的名稱，江浙地區呢喜歡吃餛飩，那麼雲吞就是廣東人民的日常美食了。
除了地區不同，它們的做法也有些許的差別，味道也大不相同。我這個成都妹子最經常吃的就是抄手了，餛飩也吃過，但不知算不算正宗，雲吞真的是吃得少！先介紹一下我最熟悉的抄手，特別當然就是紅油抄手了 ，抄手的外皮相當薄，餡兒也不會很多，用高湯或者清水煮好了以後，加上蔥花，辣椒油，椒麻油，還有其他你喜歡吃的調料品，就可以開始吃啦，吃起來麻麻辣辣的，在冬天的時候，吃得全身都暖和了。
除了紅油的抄手，也有清湯的抄手，別以為我們四川人都是吃辣椒長大的啊，四川妹子也有不能吃辣的時候啊，清湯的抄手很簡單，一般用雞湯或者高湯煮好，加點鹽味就可以吃了，清湯並不是你想像中的那樣沒滋味，而是有濃濃的雞湯味，很香很入味，一口一個在嘴裡滑滑的，倍兒爽！
餛飩的話，上大學的經常在學校外面的小店裡吃，餛飩的形狀比抄手要更有稜角一點，皮比抄手皮還要薄一點，大一點，餡兒都差不多，餛飩看起來呢，就有點像以前的元寶的樣子，餛飩最經典的口味就是海鮮味，湯裡面加入海帶，紫菜和小蝦米，吃起來有一種大海的味道。總體來說呢，餛飩更多的是清湯的口味兒，但是比抄手的湯更加鮮美，口感倒是相差得不多。
這兩種食物我都很喜歡，還有一個區別就是吃紅油抄手的時候，沒什麼人會喝湯，但是吃鮮蝦餛飩的時候，我會把湯都喝掉，真的越喝越鮮，還不會覺得油膩。雲吞皮很薄很薄，餡兒呢比較大，一口下去滿是肉感，雲吞對大小不是很嚴格，差不多就是一口一個那麼大就算是合格，雲吞的餡兒的種類很多，我自己喜歡吃的就是馬蹄豬肉餡兒，還有鮮蝦玉米餡兒，感覺都還不錯。
雲吞也是以鮮為主，它的湯也多是清湯，但卻讓人無比的回味啊！我朋友對這三種食物很有心得，她曾經告訴我，說抄手的美味都藏在餡兒裡，我們平時剁餡兒的時候，會加入很多蔬菜，比如香菇，蔥花，韭菜，白菜，雞蛋清之類的，所以就算是清水煮抄手吃起來也還不錯，但是雲吞和餛飩的美味就是在湯裡，餡兒的話就不怎麼調，湯好喝就行！
這三種食物，好像就只有抄手是搭配紅油的，告訴大家一個小秘密，我們平時就算吃紅油抄手，也會喝湯，是不是感覺我們不怕辣？其實不是，我們一般在家吃抄手的時候，辣椒油都是自己做的，並不會很辣，喝起來特別過癮，但是在外面吃抄手的時候，就不喝湯了，因為不知道湯的質量好不好。好了，現在，你知道它們三個點區別了嗎？