成都愛心素食餐館溫暖環衛工人 每天要提供100多份免費餐食

2020-12-19 獬法

在成都,有一家愛心素食餐館,從2017年開業起就一直堅持給環衛工人提供免費的早餐和晚餐,節假日無休。平均每天要提供100多份免費餐食,截至目前,已有逾8萬人次享受到這份暖心暖胃的愛心餐。

環衛工人愛心驛站

4月27日,這家餐館大門口上掛著木刻的門牌「環衛工人愛心驛站」,門口的小桌上放著十餘本登記冊,隨便翻開一本裡面都密密麻麻記錄著環衛工人登記的名字和時間。

據了解,該餐館的合伙人都是常年參與公益活動的志願者,在開業籌備階段他們就決定把「環衛工人愛心驛站」引入店內,並且一直堅持提供免費愛心餐食。餐廳負責人王成富表示,就是想給環衛工人提供一種家的溫暖,也是想建立一個環衛工人和市民坐在一起近距離了解的平臺。

下午四點,愛心餐館的後廚就為製作晚餐開始忙碌,洗菜、切菜、備料,大火烹炸,小火慢煮,所有菜都是現切現做,一個多小時後數十道菜就陸續擺放到了指定的取餐區域。

由於疫情期間店內採取分流用餐,一到晚上7點半,陸續就有環衛工人在店門口排隊。測體溫、消毒、登記健康信息,在領取餐盤後,環衛工人們就去自取餐食,然後安靜地坐下用餐。有環衛工人表示,有了愛心餐食就不用為吃飯來回奔走,在這裡吃了兩年時間,十分很感動,想幫店裡做點事回報一下,但都被店員謝絕了。

愛心餐廳負責人王成富表示,雖然暫時收入、運營有一定的困難,但是開店提供免費環衛工人餐食這件事就要一直做下去。

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