我們在日常生活中常聽多喝水，多喝湯對身體的各種好處。落實在實際行動中，有時往往做不到（特別是不愛喝水的人）。說句大實話我就是這樣的人，不渴就不喝水。但做出好喝的粥、湯都會多喝。
在我們家，孩子們特別愛喝甜湯，也就是各種美味的粥，比如：八寶粥、黑米粥、綠豆粥、紅豆薏米粥、小米粥、麵疙瘩湯（就是用麵粉做好的湯）等等。今天我給大家分享的就是——麵疙瘩湯。
雞蛋麵疙瘩湯
麵疙瘩湯是我們這裡的叫法，大城市應該是叫麵湯。我記得小時候媽媽最常給我們做的就是麵疙瘩湯，那時候家裡的大人一方面都非常忙，另一方面我們小時家裡窮沒啥特別好的食物，即使有也只能等到春節的時候才能吃，麵疙瘩湯算是好食物（當時在我們眼裡）做著也最快，喝著有甜絲絲個感覺，我和哥哥非常愛喝。現在高速發展的時代，麵粉都是快速加工而成，做麵湯就需要我們稍微下點功夫，做出來的麵湯才好喝有筋道。麵湯不用說就是用麵粉做成的。再往下看2分鐘，看看如何做才好喝！
雞蛋液剛倒入鍋裡
準備食材
麵粉、雞蛋一枚
具體步驟
1、麵粉放碗中，用清水攪拌軟硬適中的麵糊（才開始還是硬一點好），雞蛋打入碗中攪拌散開備用
攪拌成型的麵糊
2、碗中加清水淹沒麵糊，醒5分鐘，水倒掉，用筷子沿同一個方向攪拌，再次往碗中加入淹沒麵糊的清水，再次醒5分鐘，這樣需要重複3到4次，直到看到麵糊上面有絲狀就好了
出絲狀的麵糊
3、鍋裡添清水燒開，把準備好的麵糊放入鍋裡，用筷子沿同一個方向不停地攪拌，麵糊散開就好
麵糊入鍋
4、鍋開後，鍋小火慢燉5——10分鐘，把準備好的雞蛋液倒入鍋中用筷子攪拌開，雞蛋飄在上面關火，營養的麵疙瘩就做好了
可以關火的麵疙瘩湯
麵疙瘩湯在我們這裡特別是剛生完小孩，幾乎每天都要喝一次，可以放紅糖，喝起來更有營養。
今天的分享就到這裡，希望能幫到大家，如果有好的建議，歡迎大家在評論區留言