金秋十月，是果實壓滿枝頭，萬紫千紅的豐收季節。農諺「七月小棗八月梨，九月柿子紅了皮」。這首《詠柿》勾起了人們對柿子綿軟潤口、絲絲入扣之口感的嚮往。尤其是這個秋日時節，正是當時。對於大多數人來說，「柿子挑軟的吃」是種常識，但是，世上還有一種脆脆的柿子，比如，羅田的甜柿。湖北省大別山區羅田縣產的甜柿，是中國地理標誌產品。羅田為「中國甜柿之鄉」，羅田甜柿是不經人工脫澀即可食用的自然脫澀品種。羅田甜柿是一種水溶性膳食纖維的天然綠色水果，果實橙黃色，果面富有光澤，清香誘人，營養極其豐富。
羅田縣鏨字石甜柿，是原產我國唯一的完全甜柿，果實在樹上成熟時自然脫澀，味獨特，有鮮美、豔麗、甜脆、爽口等特點，被譽為「國際珍品」。有900餘年的栽培歷史，羅田甜柿風味獨特、鮮美、豔麗、爽口等特點。現有百年以上的古大甜柿樹5000多株，其中鏨字石的甜柿久有盛名。2001年，國家林業局批准命名羅田為「中國甜柿之鄉」，鏨字石村在2014年還被中國園藝學會柿分會評為「中國甜柿古樹群落」。到了每年的十月中上旬，村前屋後，大大小小的柿子樹上，綴滿了橙、黃色的柿子。
俗話說，柿子專挑軟的捏，但在湖北省羅田縣，人們卻偏愛吃剛從樹上摘下來的硬柿子。剛從樹上摘下的柿子，外表看上去，除了個頭比其他柿子稍小外，沒有什麼區別，橙中帶黃，水靈靈的，一口咬下去，香甜脆嫩。作為常識，人們都清楚，剛從樹上摘下的硬柿子，是不能吃的，要等到放軟脫澀，才能食用，故民間有「柿子專挑軟的捏」之說，而羅田縣的柿子則是在成熟時自然脫澀，摘下來即可食用，且硬的更好吃，成為專揀硬的「捏」的特殊柿子！正是這種以「硬」而甜的特性當地人更驕傲地稱它為：「天下第一柿」！
羅田甜柿屬於脆柿，與市面上大的軟柿子不同，其特點個頭中等偏小，表皮色豔，身圓底方，皮薄肉厚，甜脆可口。柿子有甜澀之分，相較於澀柿和軟柿，羅田甜柿吃起來甜脆可口，果肉上有小黑絲表示已達成熟，甜度更佳。在秋高氣爽的十月，當你趁登高之際踏一片白雲，從羅田三裡畈富居寨的山頂向下望去，便可見一片片橙紅潑灑在寨下的叢山幽壑之間。山有高低向背，色染肥瘦濃淡，這裡，就是中國甜柿的原產地——鏨字石古柿樹村。每年寒露前後，柿子正紅，柿鄉宛如一幅寫意的中國畫。深秋，當您走進古柿樹村，便如同翻開一冊多彩的畫卷。山坡上、田埂邊、屋簷下、水塘畔，流連著觀光的遊客；採柿的、揀柿的、挑柿的、曬柿的，樂壞了忙碌的柿農。秋天的柿子園最熱鬧，喜鵲喳喳叫，蜜蜂嗡嗡飛，車笛聲聲唱，遊客笑語頻。柿子如火，在秋陽的透射下閃閃發光，燃燒著湛藍的天空。柿鄉的秋天，猶如一幅幅山水、人物、花鳥畫展現在人們眼前。
羅田鏨字石的甜柿，以其皮薄、肉嫩、個大、核少、汁多、糖濃等特點，被列為全國八百多種柿子品種中的最優品種。鏨字石的甜柿，主要分布在關帝屋、熊家垸、叢林屋、二房垸一帶。關帝屋垸中的兩棵百年老樹被列為羅田縣第六、七號柿樹。羅田的天然脫澀紅柿子，皮薄肉厚、甜蜜軟糯，果色鮮豔、甜脆可口，從樹上新鮮摘下後，無需催熟、即摘即吃。小夥伴們，金秋十月，羅田甜柿，甜脆可口，你吃過嗎？
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