自從孩子從蜜雪冰城買回來的奶茶，我喝了一杯後，便喜歡上了喝奶茶。可是瓶裝的奶茶雖然好喝，但是總覺得帶有香精味，而且特別甜，自己做雖然沒有加糖，但是感覺非常清淡宜爽，也好喝。再說了外麵店裡買一杯奶茶也不便宜，女兒買的奶茶最便宜還六元一杯，杯還不大。最重要的是自己做可以隨意變換甚至獨創口味。
紅豆是含有豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。經常食用紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果；豐富的蛋白質、有清心養神、健脾益腎功效。把淡淡的紅豆湯裡加入香甜的奶茶真的很不錯。今天為頭家帶來這5種奶茶的做法，做法簡單，學會了自己在家做，比奶茶店的還好喝。
[紅豆奶茶]
主料:紅豆洗淨後浸泡5小時瀝乾水分
輔料:奶茶包
做法步驟
1.紅豆放入鍋中，加入清水。
2.蓋上蓋大火煮開後轉小火煮至紅豆熟
3.準備奶茶包煮開後轉小火煮至紅豆熟
4.邊倒入奶茶邊攪拌均勻即可熄火
5.盛一碗喝，味道很香。
[紅豆奶茶]
三花淡奶香濃鬱，口感絲滑微鹹，濃香的紅豆。香濃與納滑的結合，每一滴郝值得你細細品嘗。
主料:
紅豆50g、紅茶包1包、牛奶150ml、三花淡奶100ml
輔料:冰糖、煉乳、
做法步驟:
紅豆提前浸泡一夜。
1.紅豆加水，煮至沸騰，加入冰糖，煮到湯汁變粘稠，紅豆綿軟。
2.奶鍋裡加入少量水，水開後放入茶包，煮一分鐘。
3.加入牛奶。
4.取出茶包，倒入三花淡奶。
5.加入煉乳。
6.將紅豆放入杯子，再倒入奶茶即可。
[小貼士]
三花淡奶通常用來調製甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品，在港式絲襪奶茶中，它是必不可少的調料之一。
[紅豆奶茶]
清清淡淡茶香的，不著痕跡的，越過味蕾墜入喉嚨，讓人不由得想去尋找它的痕跡，紅豆的綿軟香甜卻又齒夾留香，真是奇妙的味道。
主料:紅豆150g、牛奶250ml
輔料:綠茶、白糖
做法步驟
1紅豆洗淨，泡2小時，加水放入鍋中，煮至水開。
2準備一份綠茶。
3根據自己口味對茶的喜好程度決定綠茶添加的量，把綠茶放入容器裡。
4將煮開的紅豆水倒入放好綠茶的容器裡，同時加入白糖讓它融化，也可以選擇冰糖或者蜂蜜。
5往已經倒出水的煮紅豆的鍋入涼水繼續煮，直至紅豆煮開花。
6準備一包牛奶，把紅豆水裡浸泡的綠茶用過濾網過濾出來。
7待紅豆茶水微涼之後加入牛奶，製成紅豆奶茶，放入冰箱裡冰起來。
8煮熟的紅豆撈出放在杯子裡，加入冰鎮好的紅豆奶茶。
9一杯香濃的奶茶即成。
[小貼士]也可以選擇冰糖或者蜂蜜，茶過濾後湯色更佳。
[紅豆西米奶茶]
晶塋透亮的西米搭配上紅豆，喝口奶茶，嚼上紅豆，還有Q彈的西米，香甜可口很不錯。
主料:紅豆20g
輔料:清水、牛奶250ml、紅茶、西米、
做法步驟:
1.把紅豆洗乾淨。
2.紅豆入鍋煮熟透。
3.紅豆煮好後撈出來。
4.將西米入鍋煮至透明狀。
5.將西米入鍋煮至透明狀之後撈出來用冷水衝一下。
6.將水燒開，加入紅茶葉，煮紅茶。
7.紅茶煮好之後，過篩澄清一下再回鍋加入牛奶。
8.杯子加入西米和紅豆，紅豆西米露做好了
[小貼士]
煮西米時，可以煮一會，再停火泡一會，就更容易煮些。 西米衝涼水後更彈。
[雪頂紅豆奶茶]
濃香的咖啡伴著紅豆的綿軟，奶油的細滑，口味回味無窮
主料:清水100g、紅茶5g、牛奶150g、可可粉
淡奶油100g、糖粉8克速溶咖啡粉10g、細沙糖20g、淡奶油80g、可可粉1勺、紅豆100克
做法步驟:
1.先做蜜紅豆，把紅豆浸泡一夜後，入鍋加水煮至軟熟，將紅豆撈出，瀝乾水分，加入白砂糖攪拌均勻，入冰箱冷藏數小時即可
2.純淨水倒鍋內，煮沸後，倒入紅茶，再煮2分鐘
3.倒入牛奶，小火煮1分鐘左右
4.加入細砂糖和可可粉
5.繼續用小火邊加熱邊攪拌，攪拌至乾粉融於奶茶中
6.倒入80g淡奶油，
7.小火加熱半分鐘左右後，離火.
8.將奶茶過篩
9.取適量蜜紅豆放入杯中
10.將奶茶均分在兩杯中
11.製作雪頂：取100g淡奶油，加入8g糖粉，打至八分發，倒入10g速溶咖啡粉
12.將咖啡粉與奶油攪打均勻後，裝入裱花袋
13.把奶油擠在奶茶之上，表面隨自己喜歡隨意裝飾即可。
[小貼士]
把紅豆倒在淡鹽水裡，完全浸沒在水中就是好的紅豆，浮在水面是不好的紅豆。紅豆如果生蟲了，會有很多蟲屎等小顆粒；然後看顆粒大小均勻飽滿的為上品；再看色澤，如果是去年或前年等不新鮮的，它的紅色不鮮豔、很乾澀或像褪了色。