魚是生活中很常見的一種美食，營養豐富，還味道鮮美，是可以經常買點在家，去菜市場買魚的時候，會發現菜市場是有不同品種魚的，比如說草魚、鯽魚、鰱魚、鱸魚等等，其中鱸魚是更多人會選擇的，鱸魚比其它一些魚要更鮮美，鱸魚用來清蒸是最好的，清蒸鱸魚是可以不讓營養成分流失掉，並且味道更鮮美的，在做清蒸鱸魚的時候，是有很多事情是需要注意的，特別是蒸的時間，鱸魚蒸多久最好？不少人做錯了，難怪蒸出的鱸魚又老又腥。
鱸魚是我國很常見的一種魚類，在沿海和通海的淡水域都是有的，鱸魚不僅肉質鮮美，而且還營養價值高，含有多種營養物質，比如說蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣等營養成分，吃鱸魚是對身體有好處的，是可以偶爾買點鱸魚回家吃的。鱸魚烹飪方法是有很多的，有清蒸、紅燒、家常等方法，其中清蒸鱸魚是最為常見的做法，清蒸鱸魚這道菜是很美味的，吃起來肉質鮮嫩又美味。
做清蒸鱸魚是有很多講究的，要是有些方面不注意的話，做出來的鱸魚也不會很好吃的，甚至是會又老又腥的，其中關於蒸鱸魚的時間是很重要的，不能過久，也不能過短，不少人蒸出來的鱸魚又老又腥也是因為時間做錯了，那麼鱸魚蒸多久是最好呢？一般1斤重的鱸魚，大火蒸7到8分鐘就可以了，這樣蒸出來的鱸魚是更加美味的，不過還要看你買的鱸魚大小、火候等等。
蒸鱸魚除了時間重要之外，還要2點是比較重要的，一是蒸鱸魚是用冷水是熱水，我們把清蒸鱸魚處理好之後，把配料也配好之後，這個時候就要下鍋蒸了，是要選擇熱水下鍋蒸比較好的，等水開後再把鱸魚放進去蒸，二是蒸鱸魚後要把盤子裡面水倒掉，不然鱸魚是會比較腥的，蒸鱸魚是一道美味菜餚，不過也是要看個人烹飪技術了。
你對於蒸鱸魚這道菜還有什麼看法和觀點？或者可以分享你做鱸魚的方法？歡迎大家在評論區討論和分享。