懷化冰糖橙為何這麼甜?

2021-01-08 紅網

北有冰糖心(蘋果),南有冰糖橙(懷橙)。說到冰糖橙,不得不說懷化,懷化冰糖橙品質優良、口感特別,黔陽、麻陽等主產地品種享有盛名,不僅暢銷國內市場,還遠銷俄羅斯、加拿大、東南亞等國際市場。「雜交水稻之父」、中國工程院院士袁隆平對其情有獨鍾、傾情代言,擁有「國家原產地保護地理標誌產品」「中國百強農產品區域公用品牌」「中華名果」「中國馳名商標」「湖南省首屆十大農業區域公用品牌」等諸多殊榮。

與生俱來的「甜」

懷化有超過70%的森林覆蓋率,山水相融,是名副其實的天然氧吧;特別是地處神秘的北緯27°黃金緯度,發展柑橘產業有著得天獨厚的自然地理條件,因此懷化被稱為「長壽之鄉」,懷化冰糖橙被稱為「長壽稀果」。

懷化地理、土壤、氣候、水質等自然條件,使冰糖橙果型美、果味正,品質更優良。

懷化屬於亞熱帶季風氣候,日照充足、雨量相對集中,嚴寒期較短、無霜期較長。

懷化的土壤富含稀有營養元素,為人體所需;通氣性良好的肥沃沙壤土種植,再加上清澈甘洌的山泉水灌溉的加持,成就了冰糖橙色豔肉脆和味濃多汁的上乘品質。

精心培育的「甜」

懷化已有3000多年柑桔種植歷史,是國家規劃的「鄂西—湘西柑桔優勢產業帶」主產區,懷化是冰糖橙的發源地,也是全國最大的冰糖橙生產基地。目前,全市冰糖橙種植面積66萬畝,年產量達90萬噸以上,均居全國第一。

懷化冰糖橙甜蜜多汁,鮮嫩爽口,就像是在糖水裡泡大的一般,被人贊作「冰糖泡」!甜!甜!甜!它的含糖量高,糖度可高達19.5度!農家肥一扁一擔的挑,土地一鋤一耙的翻,懷化果農大叔始終堅持不打農藥,不噴除草劑,每寸土自己除草,每塊土地都施農家糞肥,保證了冰糖橙的口感佳,造就了一口停不下來的冰糖橙!

蓋房娶媳婦的「甜」

「兒子娶媳婦、建新房、縣城買房全靠冰糖橙來幫忙。」說起冰糖橙,果農合不攏嘴。懷化村民張國英種植了冰糖橙50畝,年收入20多萬元。

懷化作為武陵山片區脫貧攻堅的主戰場之一,冰糖橙就是老百姓的「脫貧果」「致富果」。為了懷化柑橘產業發展,懷化市委市政府可謂煞費苦心。

12月3日,中共懷化市委辦公室、懷化市人民政府辦公室印發了《懷化市做好柑橘銷售促進橘農增收若干措施》;促進全市柑橘產業持續健康發展。

12月31日,舉辦了「懷橙」品牌發布推介會暨2020首屆懷化冰糖橙搶購節。統一「懷橙」區域品牌、統一生產標準、統一包裝設計、統一宣傳營銷、統一品牌保護,全過程全產業鏈打造「懷橙」品牌,提升「懷橙」品質和品牌知名度、影響力和美譽度。

「懷橙」,顧名思義,就是以懷化冰糖橙為主,包括臍橙、蜜桔、柚子等懷化柑橘的總名稱、總品牌。 目前,懷化市已向國家知識產權局商標局申報「懷橙」區域公用品牌,已完成審核工作。

為了杜絕「多收三五鬥」的現象在懷化發生,積極維護懷化市場秩序,幫助農民增收,懷化先後公布了四批按指導價積極購銷柑橘的市場主體紅名單。

一系列政策的出臺和實施,讓懷化種植冰糖橙的果農沒有後顧之憂,依託甜甜的冰糖橙,不僅脫了貧,而且還致富了,日子越來越好,生活越來越甜,這種甜,是甜到人心裡去的。

當下,是最適合吃柑橘的時候,坐在暖洋洋的空調房裡或者火箱裡,聽著屋外寒風凜冽,拿上一瓣懷化橙子,吃在嘴裡,甜到心裡,既補充維生素C,又補充水分,還補充能量,想想都十分愜意,吃下去更是甜過初戀。

你還在等什麼呢?吃一個「懷橙」,還你一個初戀。(深海評)

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