水果界中的雙胞胎,一個「平民」,一個「貴族」,你都吃過嗎?

2020-12-11 媽咪早早

蔬菜我們並不陌生,但是有些蔬菜長相極為相似,導致我們在買的時候「傻傻分不清」,比如包菜和圓生菜,菜薹和芥菜等等,其實除了蔬菜之外,水果界中也有極為相似的,它們看起來就像「孿生兄弟」,可是價格卻是兩極分化,一個是「王者」一個則是「青銅」。

那麼到底有哪些水果長相相似呢?今天咱們就來聊一聊,看看大家都認識嗎?我估計最後一個多數人分不清楚。

一、香蕉和芭蕉

香蕉和芭蕉都屬於芭蕉科,在水果超市比較常見,它們的外形比較和顏色都很相似,呈現金黃色,但是香蕉比較長,芭蕉則比較短胖,口感上也有差別,成熟的香蕉有一種獨有的蕉香氣味,味道很甜,而芭蕉則是略帶一絲酸澀味道。營養價值上兩者幾乎差不多,但是芭蕉的價格要比香蕉貴。

二、菠蘿和鳳梨

菠蘿和鳳梨雖然名字不同,但是屬於同一物種,最早可以追述到美洲古印第安人,直到16世紀,葡萄牙傳教士把菠蘿引進澳門,然後相繼傳入廣東、廣西、雲南等地,到了臺灣便被起名「鳳梨」,由於產區的不同,菠蘿和鳳梨就有了變化。

外觀:菠蘿皮硬,顏色呈黃色,鳳梨表皮軟則呈綠色。葉子:菠蘿葉子有鋸齒狀,包頭比較深,鳳梨葉子光滑,包頭比較淺。口感:菠蘿肉硬,有酸澀感,削皮後有內刺,鳳梨則吃起來比較甜,果肉比較軟,且沒有內刺。鳳梨的價格要比菠蘿貴多了。

三、櫻桃和車釐子

櫻桃和車釐子本質上是一個東西,車釐子是歐洲甜櫻桃,因為櫻桃的英文叫cherry,讀音車瑞,後來被翻譯成車釐子。

國內的櫻桃品種很多,其中以」黑珍珠「櫻桃和車釐子最為相似,導致多數人分不清,其實它們的營養價值都是一樣的,有人覺得車釐子比較甜,那是因為從國外運輸到國內周期比較長,在這個過程中,酸度會下降,成熟度高,吃起來自然要甜,不過車釐子的價格可是比櫻桃要貴太多了。

四、藍莓和黑加侖

藍莓和黑加侖相信很多小夥伴都分不清楚,它們看起來非常的相似,其實藍莓和黑加侖是不同的品種,藍莓的體積要大一些,外觀呈現藍色,表面有一層白霜,果臍部有一個凹窩,黑加侖顏色比較黑,比藍莓要小,果臍是突出的。黑加侖維生素c和鈣含量高,而藍莓花青素含量要高。

五、火龍果和麒麟果

火龍果是很常見的水果,有白色果肉的,也有紅色果肉的,不過還有一種很少見的黃色果皮,它就是麒麟果,產自於南美洲,屬於火龍果中的珍稀品種,由於營養價值高,比較少見,所以價格也非常貴,一斤要70左右。

六、獼猴桃和奇異果

獼猴桃大家都吃過,是很普通的水果,但是如果有人問你吃過奇異果嗎?想必很多朋友都會搖頭,那麼它們到底是同一種水果嗎?其實奇異果就是獼猴桃的一個品種,因為在1904年的時候,被紐西蘭一名女子將種子帶了回去,結果就有了奇異果,它和國產獼猴桃營養區別並不大,但是價格卻要貴得多。

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