最「奇葩」的4種湯圓,有的不捨得吃,有的無從下口,全部吃過的沒有!
我們國家地大物博,美食眾多,但是從飲食方面來說,南北方差異就很大了。比如說逢年過節的時候,北方人一般會包餃子,而南方則會用湯圓來慶祝。說到湯圓,我們平時吃的都是黑芝麻餡料的,軟糯的外皮包裹著香甜的黑芝麻餡料,非常的好吃,但是也有一些比較「奇葩」的湯圓讓人大開眼界。下面小編就給大家介紹幾種「奇葩」的湯圓。最「奇葩」的4種湯圓,有的不捨得吃,有的無從下口,全部吃過的沒有!
酒釀湯圓
其實酒釀湯圓並不是說在湯圓裡面加我們平時稱的酒,而是加上米酒,還要配備桂花醬用來提味,米酒在各的說法都不一樣,比如四川人常常稱的醪糟,江西人稱的甜酒,米酒含有十多種胺基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍,這在其他營養酒類中較為罕見,因此人們稱其為「液體蛋糕」。
肉餡湯圓
大多數的湯圓都是甜味的,比如黑芝麻,比如水果醬的,比如豆沙餡兒的。而上圖這個湯圓,則不走尋常路,來了一個鮮肉餡兒的,讓人一時間不知道這是餃子還是湯圓了。
麻辣湯圓
在很多人的印象中元宵都是香糯軟甜的口感,這款湯圓的出現打翻了不少人對湯圓的印象,湯圓也能吃出麻辣燙的感覺,在不少人看來實在是出乎意料。麻辣湯圓的麻辣並不是來自於湯圓的餡料,而是在出鍋之後調製的湯底是麻辣的口味,讓許多不喜歡甜食的朋友,也能接受湯圓的存在,不過這種麻辣湯圓的口感,不是特別喜歡辣椒的人肯定接受不了。
榴槤湯圓
然而要論霸氣程度,榴槤湯圓還是略顯保守,本質上和芝麻豆沙這種甜點級湯圓沒有區別。愛的人愛到死,不喜歡的人極端厭惡。好榴槤這口的小夥們肯定對榴槤味的湯圓愛不釋手了~