高校「黑暗料理」再現 莆田學院自創青椒泡麵雞蛋餅

2020-12-05 人民網福建頻道

原標題：高校「黑暗料理」再現 莆田學院自創青椒泡麵雞蛋餅

　　大蔥炒整條黃瓜、西瓜炒香蕉……近幾年，各大高校廚師經常自創出令人匪夷所思的菜色，被廣大網友稱為「黑暗料理」。無獨有偶，莆田學院食堂的廚師也不甘落後，近日該校第四餐廳推出了一道早餐「青椒泡麵雞蛋餅」，網友大呼廚師充滿創新精神，就是不知道這道早餐味道如何？記者昨日前往探訪，發現這道兩元一份的「青椒泡麵雞蛋餅」似乎不受學生待見，一早上也沒賣出幾份。

　　這道自創「美食」似乎不受學生待見，一早上也沒賣出幾塊

　　除了青椒泡麵雞蛋餅，還有用青椒做成的「肉夾饃」

　　做法：泡麵油煎 再加雞蛋

　　昨日上午7點20分左右，記者來到莆院中區的第四餐廳，正值學生買早餐的高峰期。臺上擺滿了各式各樣的早餐，其中一種餅上夾帶有泡麵和青椒等，放在其中很是顯眼，不過，現場購買這類早餐的學生並不多。

　　「你們覺得很新鮮，其實沒什麼奇怪的。」食堂的李師傅說，這道菜是他們自創的，以前都沒做過，但食堂的菜色不會一成不變，因此每隔一段時間都會推出新菜色，吸引學生光顧。目前這道菜才推出不久，如果學生喜歡，食堂會繼續做，不喜歡就會更換別的種類。

　　李師傅說，「青椒泡麵雞蛋餅」並非網絡上流傳的「神菜」，裡面有身體所需要的營養成分，廚師會先將泡麵油煎一會兒，再打入雞蛋，加上提前準備好的青椒、蔥花等佐料，是一道很普通的早餐。

　　網友：期待再創「新菜式」

　　自從這道早餐推出後，有學生拍照發到網上，不少網友吐槽賣相一般，有點難以下口。不過也有網友說，以前在學校的時候，食堂的飯菜多數無甚驚喜，且味道平平，不過現在的廚師創意無限，希望今後廚師能再做出充滿創新精神的「黑暗料理」。

　　「青椒泡麵雞蛋餅」兩元一份，不過記者昨日在現場觀察時，發現鮮有學生購買，直到8點半左右都沒賣出幾份。大二的張同學告訴記者，他前天買了一份吃，味道還不錯，不過把泡麵這樣煎覺得很奇怪。不少學生笑稱，泡麵放在裡面吃進嘴裡都不知道是生吃還是熟吃，而且和青椒搭在一起吃有點彆扭，不過挺新鮮的，願意嘗試吃一次。（海都記者 林養東 文/圖）

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