1碗糯米，1把紅豆簡單做糯米豆沙糕，軟糯香甜，吃了幸福感爆棚
糯米的可真的是非常棒的一個東西呢，它不僅可以做非常多的美食，今天的小編和大家分享一種用糯米做出來的美食，那就是糯米糕了，糯米糕呢，大家都知道它是用糯米所做出來的小糕點的口感非常的香甜軟糯而且細膩綿滑，一直非常受人們的喜歡小編的，從小就非常喜歡吃這種糕點，只要在街上看到的話，就必須要買一點來嘗嘗。來解一下，饞，現在現做現賣的這種糯米糕真的是很少見了，當然了，如果我想吃的話還是會自己在家裡面動手做起來。
小編喜歡用糯米搭配紅豆，然後做成糯米豆沙糕，這個糕點它的口感真的是非常的細膩綿滑，悠然彈牙，而且非常的有嚼勁，吃了真的是幸福感爆棚的一款糕點的，然後呢，做美味好吃的糕點非常的簡單做起來，而且呢，相當的解饞，順手就能做，只要一碗糯米和一把黃豆就能夠簡單的做成糯米豆沙糕了，好了話不多說，我們一起來看看它的具體做法吧。
把食材準備好之後呢，我們把糯米用清水清洗乾淨之後放進電飯煲中，然後加入比煮飯少一點的水，然後煮熟之後大家一定要注意水要比煮飯的少，因為呢，糯米是水量還是很少的，煮出來的飯非常的黏糊，如果能煮系列的話，糯米糕就會不容易成型了。
緊接著把煮熟的糯米飯用飯勺子搗爛之後晾涼備用，然後用勺子把糯米飯搗爛之後，這樣做出來更加的緊實，口感也會更彈牙，然後呢，大家在煮米飯的時候呢，同時也應該把紅豆給用清水煮熟了，拿紅豆煮熟了之後呢，把它撈出來，控幹水分紅豆呢，一定要需要提前用清水泡發半個小時左右，然後再放到鍋裡面煮這樣非常的容易煮熟開花了。能夠大大的縮短他的時間。
酥紅豆的話在裡面加入適量的紅糖，然後就一個攪拌之後用勺子把紅豆壓成泥，緊接著取出一個帶蓋子的碗，然後在底部鋪上一層保鮮膜，為的就是防粘鍋，然後再鋪上一層糯米飯，糯米飯真的是非常的，然後呢，大家在工作的時候呢，可以用勺子放在涼開水上站一下，這樣的就不會出現這情況了，請儘量的把糯米飯壓緊實一點抹平整就可以了。
就像一層一層的鋪糯米飯一樣，然後一層紅豆沙一層糯米飯，最後再撒上適量的黑芝麻，蓋上蓋子之後放進冰箱冷藏室，大概56個小時之後讓它定型。
等到時間到了之後呢，我們就可以取出糯米糕，然後把它切成塊呢，千多米高的時候到一定要再放涼開水，然後再切為的就是防止它太黏。把它切成小塊之後呢，還可以淋上適量的蜂蜜呢，真的是香甜可口軟軟糯糯的，相當好吃呢，好了，這就是今天和大家分享的美食，你喜歡嗎？