老外不允許煮「活龍蝦」，大廚犯難，中國廚師腦洞大開，一招解決！現在我們的生活條件好了之後，人們對於美食的要求也是比較高的，而且對於很多的海鮮也是慢慢出現在餐桌上，成為餐桌上的寵兒受到了很多人的歡迎，但是要說到龍蝦也是很多人都比較喜歡吃的一種比較獨特的海鮮就是龍蝦，它的口感吃起來是非常鮮嫩美味的，對於很多吃貨來說也絕對算得上是一種不可多得的美味，但是龍蝦在我們中國的數量相對來說也是比較少的，可是在國外的有些地方確實非常適合龍蝦的生長，所以說當地的價錢也是相當便宜。
而且在國外的很多地方想要捉龍蝦的話，也是非常方便又容易的，其實對於海鮮這些生物我們也都知道，必須是新鮮的，吃起來口感才會更好一些，尤其是龍蝦把它給放到鍋裡煮之前最好是活的這樣煮出來的口感吃起來才會非常美味，可是在外國老外卻不允許煮活龍蝦，因為他們覺得這樣做的時候是非常殘忍的，龍蝦在煮的過程中也會非常痛苦，所以他們在煮的時候也就會特意把樓下給弄暈之後再煮，所以國外的大觸看到龍蝦這種生物也是比較無奈，後來中國廚師看到之後想出了一個非常實用的小妙招，就把這個問題給輕鬆解決。
其實龍蝦他的口感吃起來也是非常美味的，但是在我們中國龍蝦的數量卻非常少，所以想要吃龍蝦的話，有很大一部分也都是直接從國外進口而來的，所以在平常的時候，我們也是可以隨意吃到特別美味的龍蝦了，在這麼多的龍蝦的品種裡邊有一個非常受歡迎的龍蝦，就是波士頓龍蝦的鉗子是比較大，尤其是橙子裡邊的肉吃起來的口感非常鮮嫩，這也是屬於龍蝦裡面，最好吃的一個部位，但是對於吃到知道它原汁原味的口感。
在以前的時候，我們烹飪龍蝦也都會直接把龍蝦給清洗乾淨之後，放入到鍋裡邊煮，其實也是沒有任何問題的，可是國外人看了之後覺得比較殘忍，看著這些活的龍蝦在水裡邊沸騰掙扎也是覺得比較痛苦，所以老外是有些於心不忍，他們也就要求廚師在烹飪這些龍蝦的過程中，必須把它給弄暈之後再煮，所以國外大廚看到之後也是特別為難，而且還要他們保證龍蝦的新鮮口感是不能夠把龍蝦給打死的，不然放進鍋裡面，這樣也同樣會影響它的美味口感。
但是在國外的很多地方，對於他的新鮮要求程度也是比較高的，特別是對於那些高級的料理店，雖然說這樣的一個要求看上去是有些荒誕無稽了，可是實際上仔細想一下，確實是有些於心不忍的，但是對於怎樣處理龍蝦，這個讓很多國外廚師比較頭疼的問題，中國廚師看到之後卻想出了一個非常實用的小妙招，就輕鬆解決了這個問題。那麼這個問題也就是把活龍蝦灌一些酒，這樣龍蝦在烹飪的過程中也並不會感覺特別痛苦，而且味道也就會更加美味了，不得不說中國的廚師廚藝真的是非常精湛，總是能夠用各種各樣的烹飪方法把一些簡單的食材烹飪的口感非常美味，你們覺得如何呢？