英國「黑暗料理」有多驚人？留學之前千萬別看

2020-09-05 雅思天后劉薇

都說英國沒有美食，但是英國的「美食」到底有多黑暗？如果不是親自去看，你可能永遠都不會想像到他們做美食的「清奇思路」。

有人說如果世界上有一本書叫做《英國人教你做飯》，裡面將會是一片空白。吐槽英國食物的段子到處都是，如果你去英國留學，一定不會期待哪裡的美食。

還有人畫了一幅漫畫，裡面畫了法國、德國、義大利和英國的人們在餐前會說什麼。前三個國家說的都是「好美味！」，只有英國人說的是，&34;， 就這樣吧...


英國黑暗料理,烤雞也能做成這個樣子,慶幸我是中國人!

說起英國的美食，吃貨們第一個想起的是什麼？一般都是「仰望星空」吧。

但是，還有更多比「仰望星空」還要可怕的食物，一起來看看吧！


比如下面這些：哈吉斯


從桌布的紅格子就能看出來，這道菜來自蘇格蘭，據說它還是蘇格蘭的「國菜」。這道菜是用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等製作而成，單從食材來看，它的味道應該比長相還噁心。這讓人如何下嘴...

血腸

英文叫做Black pudding，翻譯過來是黑布丁。主要成分為動物的血，還混入了一些肉和脂肪。隔著屏幕我都聞到了血腥味...

鰻魚凍

興起於18世紀的英國特色小吃，流行於相對貧窮的倫敦東部地區。魚皮和魚凍搭配一起，口感油滑又有點冰涼，吃到最後略帶腥味，不怕腥味的愛好者可以一試。


英國人的烤雞，和國內不同它們大多只是去了毛，然後烤熟了就吃，不在乎色相，也不會放調料，真正的「原汁原味」。



英國的魚煮蛋，就是單純的過一道水，全魚都不經過處理的，滋味可想而知。對於吃慣了烤魚，醃魚，魚湯的國人來說，絕對是「皮蛋級」（對外國人來說）的。


最後一個，仰望星空，這道菜算是英國黑暗料理的top one了，近些年來被黑得夠慘。英文叫Stargazy pie，大家一定要記住，如果將來在英國某個小館裡看到它，千萬別被這個小清新的名字迷惑住！

這道菜的特色就是魚頭和魚尾要露出來，45度角仰望星空。據說這樣不僅造型「好看」，還可以讓烤出來的魚油流回派裡。魚的腥味流回派裡就那麼好麼...


不得不佩服英國人思路清奇，望著這一對對的死魚眼睛，居然還能想出「45度角仰望星空」這麼郭敬明的事情。


英國的「美食」總是讓人百思不得其解，感覺英國人最擅長的就是用最上好的食材做出難吃的飯菜。雖然這些英國的黑暗料理看起來都很噁心，但是大家也不要對英國菜太失望。畢竟他們也有一些正常的菜：比如說炸鱈魚和薯條、炸鰩魚和薯條、炸鰈魚和薯條，選擇也是很多...

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    編者按：不少人對英國的美好印象在吃下一口英國烹飪藝術結晶的瞬間就會灰飛煙滅了，從此對英國由粉轉黑。今天，就讓我們來看看著名的英國黑暗料理仰望星空派。英國留學的童鞋們，你們一定都知道「仰望星空派」吧，如果還不知道，那就太OUT了呢。
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    但有時又想靜下心來問，英國菜真的有那麼難吃嗎？我之前曾到英國留學，亦曾數次赴英旅行，其實以我的個人感受，英國食物並沒有傳說的那麼糟糕。今天就來介紹幾款值得品嘗的英國食物，一探「黑暗料理王國」的真相~炸魚薯條 Fish & Chips幾乎所有吐槽英國黑暗料理的文章或節目中，英國的國民料理炸魚薯條都免不了躺槍，原因無非是：「這種毫無技術含量的垃圾食品，英國人卻捧著當寶，可見沒有其它美食了
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    說起英國美食，我想很多人一定第一反應就是黑暗料理。因為「歪果」人民的獵奇心理太過嚴重，常常弄出讓人匪夷所思的食物，例如鹹魚派、鰻魚凍、巧克力茄子、」black pudding「（由豬血和些許大稻穀和麥子以及打碎的豬內臟做成的）。但不可否認，英國人民的美食也是蠻好吃的。
  • 英國留學圈代代相傳的warning:不要吃「蒜苔」、天鵝都是爸爸……
    留不留學乾貨、攻略、案例，關於留學的一切都在這裡關注俗話說入鄉隨俗，因為文化習俗的不同，每個國家都有一些不能踩的雷點，英國也不例外。初來乍到的小夥伴，肯定會遇上各種毫無防備的尷尬事，嚴重的還甚至會傷及性命...學姐總結多年的經驗來告訴大家，在英國留學哪些事情千萬不能做！
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  • 與你聊聊關於英國留學的那些心得體驗……
    曾聽前輩們提起過，在英國讀書期間，總會有一系列的神奇體驗，比如變化多端的天氣、重口味的料理、琢磨不透的俚語口音，摸不著頭腦的怪異笑點等等，無論是哪一個方面都足以讓你的留學生活變得多姿多彩。最初聽到關於英國天氣的各種奇葩傳聞時，總覺得這些說法有點兒誇大其詞，但到了當地之後才發現，這的的確確是事實。另外，英國下雨的時長也說不準，或許淅淅瀝瀝下好幾天，又或許只是急匆匆地「露個臉」就消失不見。一般來說，應對這種變幻莫測的天氣，路人應該人手一把傘，但在英國打傘的人卻不多見，可能是當地人都已習以為常，他們僅是帶上了帽子，加快步伐趕路。
  • 英國的這些黑暗料理，想挑戰一下嗎
    一般到英國大多數都是體驗小資的下午茶，高大上的米其林，市井氛圍的酒吧餐，符合國人口味的西班牙菜等等。但是今天跟大家說說不太為人知的英國黑暗料理，之前在英國有幸嘗過幾個，那感覺，極度酸爽[憨笑]好了，接下來為大家羅列一下英國到底有哪些著名的黑暗料理。
  • 英國料理為什麼被黑?
    很多人對英國的印象就是：氣候多變，陰雨連綿，倫敦好氣派，基佬很多呀，古堡、公園、學府、博物館等等，但我對英國的印象最深的就是「黑暗料理」四個字，黑暗料理王國可能是英國最著名槽點了，也有小夥伴表示這個槽點還蠻標誌性的，更有人覺得就是這個槽點讓人想去嘗嘗到底有多黑暗！
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  • 從英國「仰望星空」開始,那些著名的「黑暗料理」,你敢吃哪個?
    說到「黑暗料理」，大家第一時間會想起什麼呢？不過，提起美食界那些比較著名的「黑暗料理」，我猜很多吃貨就會想到英國的「仰望星空」，不知道有小夥伴吃過嗎？仰望星空：雖然英國這道在「黑暗料理」界超有名的仰望星空，名字乍一聽好像挺有詩意的樣子，但是整道菜的賣相和它的名字有什麼關係嗎？看這一條條小魚的「死亡凝視」，怎麼有勇氣張嘴去吃啊？
  • 臺媒揭秘英國「黑暗料理」:英國人原本甜鹹不分
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    英國菜究竟有多難吃？2005年倫敦和巴黎競爭奧運會主辦權時，時任法國總統席哈克在跟俄羅斯和德國領導人會談時曾對英國菜有如下言論：「做菜如此不堪的人不值得信任。」「英國人對歐洲農業唯一的貢獻就是狂牛症。」「除了芬蘭以外，英國是食品最最糟糕的國家。」 要想消除英國菜的臭名聲顯然不是一日之功，在相當長的一段時間裡，英國菜仍將是黑暗料理的典型代表。
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    三、哈吉斯（肉餡羊肚）這道菜也是蘇格蘭的國菜，光聽名字仿佛很美味的樣子，端上桌的樣子雖然像一個巨大的塞滿了東西的氣球，但也還湊合，可一旦切開來看，英國首席黑暗料理的名頭就跑不脫了！英國人對豆子的熱愛，就像中國人對米飯德國人對香腸，當主食來的。七、烤雞肉沙拉八、威爾斯兔子這可不是吃真的兔子，指的其實是一種吐司的吃法：在烤好的吐司片上淋上融化的奶酪和辣醬，也可以先塗好調料再烤，介乎於甜點和黑暗料理之間。
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    英國被稱為「黑暗料理王國」？冰島瑞典表示不服！一說到黑暗料理，不少人都會想到英國人的美食，大名鼎鼎的"仰望星空派"和鰻魚凍，在不少吃貨心中留下了深刻印象，不少網友將英國稱為"黑暗料理王國"，但是小編在看完冰島和瑞典的美食之後，表示他們可以與英國美食比一比，要說到黑暗料理，冰島瑞典也是沒怕過誰的。一起來看看吧！
  • 英國留學趨勢是怎麼樣的?
    在過去七年間，來自中國的申請者從每年 1 萬出頭猛增至每年 2 萬多，將近翻了一番。在中國留學生中，申請最多的還是研究生， 2018 年在英國近 35 萬名全日制研究生中，中國留學生就有 10 萬名研究生來自中國，佔到近三成!根據英國高等教育統計局 ( HESA ) 的數據，目前僅在倫敦就讀的中國留學生人數就達到了 21350 人，在各個國家中佔比最高。
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    世界上有很多種黑暗料理，有的只是簡單的口味特殊，有的則是因為它的材料或者是造型非常可怕，因此讓食客吃不下口，才得名為黑暗料理。目前大家提及黑暗料理，往往會想到英國的仰望星空派，這就是一種典型的因為造型問題而被人誤會的食物。
  • 英國的黑暗料理?我要為英國零食發聲!
    好了，言歸正傳 現在來和大家來分享一部分我覺得比較好吃的英國小零食1.首先是餅乾類的小零食Go Ahead Forest Frt Yogurt Breaks 這是我無限回購的酸奶餅乾 裡面裹著很多水果粒 像葡萄乾 吃再多也不會膩
  • 這10種英國國民美食,卻被留學生當成「黑暗料理」?!
    △汁多到無從下手，只能動用叉子　　3　　Pickled eggs 醃雞蛋　　我們國內有鹹鴨蛋，有松花蛋，但這樣被剝得白白淨淨醃起來的蛋還真沒見過　　4　　Black pudding 黑布丁　　同學去了英國餐廳點菜時，如果光看名字亂點的話，可能就要倒黴啦。