說起上海的老字號企業，每個老上海人都可以如數家珍，然而在時代的更替中，許多上海本地的老字號卻漸漸被人遺忘。那麼上海比較有名的老字號都有哪些呢？下面一起看看吧！
杏花樓
曾經的杏花樓是一家粵菜館，主要經營廣東甜食品和廣式粥品，但現在一說杏花樓，大家就能聯想到月餅，杏花樓登陸上海近百年，已經成為上海人心目中月餅的代名詞了。
杏花樓月餅佔據了上海月餅市場的半壁江山，傳統的豆沙、蓮蓉、椰蓉、五仁，成為了月餅界的"四大金剛"。
老正興菜館
老正興菜館是上海開埠以來最早的一家經營上海本幫菜的飯店，創建於清同治元年，至今已有156年的歷史，是上海本幫菜的鼻祖。百餘年來，老正興菜館以太湖地區盛產之活河鮮為原料，菜餚頗具江南風味，以烹製濃淡相宜的上海菜為特色。
所謂春有春筍塘鯉魚，夏有銀魚炒蛋、油爆蝦，秋有大閘蟹，冬有下巴划水，此乃老正興河鮮魚類菜餚，源於太湖船菜，當場活殺活魚之真實寫照也。僅青魚一項，就有下巴划水、肚、禿肺、煎糟、汆糟、湯卷等等，故稱之為活鮮大王也並非言過其實。
人和館
滬上最地道本幫菜之一，服務員全都穿著民國服裝，角落裡擺放著上了年紀的小物件，牆壁上掛著褪了色的海報等，每一處細節都氤氳出濃濃的老上海味道。餐廳中部還有一處「金曲舞臺」，18：30-19：30會有穿著旗袍的美女在舞臺獻唱。看著搖曳的身姿，聽著動聽的歌聲，吃著濃油赤醬的本幫菜，時光倒流到上個世紀。
他家的金牌紅燒肉是地地道道的濃油赤醬本幫味！做得非常精緻，每例一塊，和半顆滷蛋、一棵上海青一起碼放在圓潤的骨瓷碗裡，分量剛剛好，不會吝嗇、也不會吃太多而感覺油膩。
老字號是一個城市的代表，更是一個城市的記憶，雖然很多老字號隨著時代的變遷而做出了改變，但它們的情懷以及味道都很好地保存著！