愛吃零食,不妨試試這7種乾果,營養美味,總有你想吃的

2020-12-19 聚府食堂

愛吃零食,不妨試試這7種乾果,營養美味,總有你想吃的

堅果你喜歡吃嗎?堅果種類很多,常見的有板慄、核桃、瓜子、榛子、巴旦木、杏仁、開心果、碧根果、腰果等等,這些堅果常被加工成各種零食小吃,那麼各類堅果價格如何?下面一起來了解下。

一.板慄

主治反胃、吐血、便血等症,老少鹹宜。慄子富含柔軟的膳食纖維,血糖指數比米飯低,只要加工烹調中沒有加入白糖,糖尿病人也可適量品嘗它。

2,杏幹

其實這種果乾我國基本上各地都有產出,但是要論出名的話,還得看新疆和田出產的,同樣也是因為氣候條件造就的水果品質。新疆產出的杏子同樣因為這個原因,異常的甜美,而且風味獨特,營養價值甚高,而且最重要的是,果核是特別小的喔。

3·無花果乾

無花果它的口味特別甜,入口感很好而且所含的營養也是很高的,無花果新鮮吃是最好吃的,但是為了讓無花果的保質期可以更長一點,人們就會把無花果凍幹,這樣只會除去無花果當中的水分,並不會流失掉它所含有的營養。

4, 開心果

最好剝殼的一種堅果,因為它每一個都是開口的,只需要輕輕撥開就能吃到裡邊的果實,特別的香酥好吃,不過也會有個別不開口的開心果,但大多也都是空的,開心果嗎,不「開心」,怎麼吃呢?更何況你那麼貴!

5,巴旦木

巴旦木,這一種是五香味的,剛看到的新品,不知道是不是以往沒有注意,一般買的都是原味的,z這種五香的味道也不錯,沒有試過的可以嘗一下。

6,杏仁

杏仁又名杏實。杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果。

7,腰果腰果(Anacardium occidentale)又名檟如樹。膨大果梗(假果)味酸甜,可食或釀酒,堅果種子味香可炒食,通稱腰果(Cashew);果殼榨油,可制絕緣油漆、防水紙、厚紙板等膠粘劑;油和樹皮的乳汁,可作塗料。

「需要特別注意的是,極少數人對乾果有過敏反應,產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應,嚴重者可能致命,這類患者應嚴禁食用。」於春豔提醒到,「另外,吃乾果也要控制量。果仁的每日食用量是半兩左右,大約相當於一隻手能握住的量。少吃有益,大量傷身!」

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