漁船不出海 菜市場新鮮海鮮少 冰鮮和河鮮救場 市民餐桌不閒

2020-12-25 俞眼看人間

這幾天青島的漁船都在休息,菜市場上海鮮應聲減少,不過有河鮮和冰鮮海鮮以及進口的北極蝦等海鮮,菜市場並不落寞,市民餐桌上美食並沒有減少。鮁魚是青島春季繞不來的話題,雖然海鮮減少,但鮁魚的價格並未明顯上漲,反而有下降的趨勢。圖中3斤左右的鮮鮁魚,價格在30塊錢一斤。

原本是鮁魚大量上市季節,女婿們該給老丈人送鮁魚了,但今年本地鮮鮁魚少了,就變得很搶手。菜市場這位攤販進了500斤鮁魚上午去趕集,到了傍晚時只剩下2條大鮁魚了,每斤35元,攤販介紹說在大集上一位顧客花了800多一下子就購買了4條。

鼓眼魚現在是菜市場上好海鮮魚之一了,圖中大小的價格是30塊錢一斤還是當天捕撈的,非常新鮮,也是賣得不錯的海鮮,一位顧客買了30塊錢的,有6條。

鮮活的八帶鮹,28塊錢一斤,終於低於30塊錢了。

由於新鮮海鮮貨源緊張,鮐鮁魚也進入了菜市場,價格是15塊錢2斤,稍微貴點。鮐鮁在大量上市時5塊錢左右一斤是正常的。但這個鮐鮁魚個頭不小,在一斤上下。

銀鯧魚現在一般還是冰凍後化凍的,消失了一段時間後,又重新回到市民視野。圖左稍大些的23塊錢一斤,右邊小一些的20塊錢一斤,也賣的比大的多一些。

冰凍大筆管魚,17塊錢一斤。在露天攤位上,攤販一般會告訴你這是新鮮的,其實這些冰鮮海鮮化凍後與新鮮的沒多大差別,是大漁船在海裡就速凍的,營養與口味與新鮮的差不多,但價格還是要便宜很多。

皮皮蝦也比前幾日少了不少,但還算是較多的鮮活海鮮,大皮皮蝦的價格在海鮮店的價格還是要50塊錢以上,而露天攤販個頭小一些的價格就便宜多了,35塊錢一斤。

大石夾紅和花蓋梭子蟹貨量不多,價格自然不低,80塊錢一斤。

這是今年的北極蝦,28塊錢一斤。北極蝦進口到中國都是冰凍的,店主介紹說這是2019年捕撈的,賣的不錯。

這是蜆子,價格13塊錢一斤。蜆子是比較鮮美的海鮮,這些蜆子的質地還不錯。

扇貝現在還比較肥美,價格是5塊錢一斤。菜市場攤販在新鮮海鮮魚減少的情況下,就多進一些貝類海鮮來填補空缺,這樣市民的餐桌也不會在這個特殊時節會海鮮空閒。

這位攤販的攤位上只有一些野生的小螺類,還有點大小不一的海螺,他也感嘆這幾天海鮮魚難進貨,貨源少,價格高了進了在菜市場也不好賣。

除了海鮮外,淡水河鮮以其鮮活和價廉物美在這特殊時期佔據了一部分市場。鮮活鯉魚、鯽魚的價格在8-10塊錢之間,嘎牙子魚貴一些,也不超過20塊錢。圖為不少市民在購買河鮮淡水魚。

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