百度搜索「一點點奶茶」，全是關於其加盟的信息；經過一點點奶茶店，都是人人人從從從眾眾眾……在同質化較高、競爭激烈的奶茶市場，這個品牌憑什麼讓消費者心甘情願為Ta排隊？
由於經營門檻相對較低，因此奶茶品牌難以抓住消費者的忠誠度。最近有股「一點點熱」，起源於上海，逐漸擴展到杭州、蘇州、武漢等城市。尤其在江浙滬一帶，一點點已成為網紅奶茶，變成了眾多明星，紅人手中之物，微博微信一曬，年輕人趨之若鶩。
當然，你也能找到對此百思不得其解的人：一點點奶茶的魅力何在？為什麼突然爆紅？背後的營銷方式究竟是如何？
源於臺灣50嵐
善於在產品搭配玩花樣
2010年，臺灣連鎖茶飲品牌50嵐開始專注海外市場發展，第一站選擇了上海。但在內地，由於臺灣原商標在內地遭到侵權，因此未能沿用臺灣的名字，因此50嵐到了內地就變身一點點。
背靠臺灣50嵐的一點點奶茶，一共有五大產品分類：找好茶、找口感、找新鮮、找奶茶及紅茶拿鐵。其中「瑪奇朵」系列人氣非常高，很多一點點奶茶的粉絲都是由此入坑。不僅如此，一點點的菜單只是商家提供的固定搭配，若想自由搭配或更換茶底，只要提前溝通就可以了。在社交媒體上，你甚至可以找到一點點奶茶的「隱藏菜單」、「網紅喝法」。
小編有話說
隨著消費升級在餐飲領域的鋪開，這帶來的不只是品牌的更迭，還有消費者口味偏好的變化。相應地，茶飲行業也經歷了一番迭代。新式茶飲店強調茶葉品質之餘，也大打健康牌、搭配牌。而背靠臺灣50嵐，品質不錯的一點點奶茶恰好抓住這個機遇。
人均消費不超過15元
顧客現場體驗和外賣服務兩手抓
有別於人均消費在20元或以上的喜茶、奈雪之茶等主打奶蓋茶的茶飲店，一點點奶茶的定價更加親民，人均消費不超過15元，還可以免費添加珍珠、波霸、椰果、紅豆等配料。
在服務方面，一點點奶茶有完整的標準話術流程，隨時與顧客保持交流溝通。相比以前其他臺式奶茶店統一喊口號的方式，服務員與顧客互動相對較多。除此之外，一點點奶茶也十分重視外送服務，而且外送門檻費用比同行還要低。
在復旦大學的學生中，還隱藏著一個名為「一點點戒毒所」的微信拼單群，它正是一點點奶茶外賣需求的產物。群內目前有280位成員，絕大多數的群成員都將備註改為了「宿舍地址+姓名」。「有人想喝1點點嗎？」是群裡每天都會出現的問題。有些提問方式更加貼合「戒毒所」這一群名：「有人吸嗎？」只要有兩三個人回應，這單生意就成了。在某種程度上，外送服務也助推了一點點奶茶的生意。
小編有話說
目前，茶飲店在購物中心的覆蓋範圍越來越廣。而奶茶本就是高頻消費產品，這保證了它天生就具備持續吸引客流的能力。一點點奶茶產品價格親民，這樣會吸引不少消費者。再者，一點點奶茶的外賣服務，給校園裡的學生和寫字樓的白領提供了隨時隨地享用奶茶的機會。
門店選址有計劃不盲目
加盟商經過嚴格篩選
讓一點點奶茶成為一個日常可見、觸手可及的品牌，門店選址功不可沒。茶飲行業消費群偏於年輕化、時尚化，年輕白領和大學生為消費主力。因此，一點點奶茶門店大多位於人流量多且以年輕人為主的地段。因此購物中心、寫字樓、高校、步行街、地鐵站沿線的街鋪都比較有市場。
有了選址的保障，而且品牌發展到一定程度，也積累了足夠的名聲，下一步就該擴張了。目前，一點點奶茶採取「直營+加盟」模式。但對於餐飲企業來講，開放加盟會難以保障產品供應和內部經營管理。這樣的話，通過加盟模式拓店，快速增加的新店就會變成負擔，拖累整個公司的業績。
與之相反，一點點奶茶的高層管理人員都由臺灣人擔任，對加盟店和區域代理的管理能力、人員素質、原料供應等要求嚴格，每家店的選址也需要得到總部的認可。另外，一點點奶茶還會要求加盟商親自擔任店長，全職打理門店，不能委託他人經營，把加盟奶茶店作為一種投資的手段。當接受加盟的城市的門店數量與當地居民消費能力相匹配時，一點點奶茶會停止這些城市的加盟申請。現在，在一點點奶茶的官網上，擁有163家店的上海已經不在「可加盟區域」的列表中了。
小編有話說
有專家指出：找到一個理想的門店，開店創業就等於成功了一半。這話一點都不為過，開店不同於辦廠開公司，以實體零售為主的經營模式決定了店面的選擇至關重要，Ta往往直接決定著店鋪的成敗。
而選址只是基礎，當你開放加盟後，若要取得成功，則要把連鎖加盟事業看作成一項「人性事業」。加盟店能否成功，連鎖總部的體系運作關係重大，尤其系對加盟店人才的管理。而一點點奶茶做到了。
那麼，我們現在談談……
一點點排隊現象還能維持多久？
排隊，是證明一家店受歡迎程度最簡單、最直接的方式。同時，在口味難以量化的情況下，排隊為餐飲店的食物品質提供了一種背書。但是，餐飲業是個飛速變化著的行業。如今，講究用料和消費體驗的茶飲店，正逐漸在市場上打開局面。一點點奶茶排隊的熱度可以維持多久？
筆者認為，短時間，一點點奶茶的人氣一定會存在。最近大熱的茶飲品牌喜茶、奈雪之茶，Ta們都是走中高端路線的茶飲店，定位和價格都跟星巴克（需求面積:150-350平方米）看齊，而且擴張目標都以一線城市和超一線城市為主。但一點點奶茶不僅在一線城市有其身影，門店拓展已經下沉到內陸二三線城市。
在小編看來，短時間內，1點點的熱度一定會存在。開在上海這種超一線城市購物中心裡，定位和價格都在向星巴克等咖啡店看齊的精品奶茶店，其擴張是非常謹慎的。目前，城市和區域的限制讓這些較為高端的奶茶店，只能教育到少部分消費者。反觀一點點，它已經下沉到了二三線城市了，這是一片非常廣闊的市場。
不過從長遠來看，一點點奶茶就未必能持續紅火。因為消費升級，很多新興茶飲品牌不斷出現，這些品牌不僅注重品質、顏值高，而且非常懂得利用網際網路思維去運營品牌。因此，誰能長時間成為國內茶飲行業一哥，答案只能是未知數。