隨著武漢解封，疫情逐漸控制，我們日常的生活也慢慢恢復正常。現在已經到了4月份，再過幾個月就到了夏季，到了吃蝦的季節。毛氏大草蝦肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富，深受消費者的歡迎。而且大草蝦具有生長快、個體大,食性廣、生長周期短、易飼養等優點，那今年大草蝦的行情怎麼樣呢？
毛氏大草蝦一般多少錢一斤？
每年的七八月份都是大草蝦的旺季，不過每個區域蝦價都有差異。一般蝦的價格要看品質、大小、是否鮮活的這幾個因素再決定。正常大草蝦價格在30-60元一斤不等，養殖大草蝦的產量也比較高，正常情況下每667平方米的產量為100-160千克不等，正常收入都在6000元以上。
2020養殖羅氏沼蝦市場前景好嗎？
毛氏大草蝦由羅氏沼蝦發展而來，原本生活在熱帶地區，生長期間對溫度的要求較高。在長江中下遊地區，一般在5-6月份放養蝦苗，10月份就可以捕撈上市。為了增加收入，有些地方開始利用溫室大棚養蝦，使捕撈時間大大提前，效益成倍提高。
大草蝦營養豐富，味道鮮美，個體大，市場銷售好。羅氏沼蝦易養殖，市場前景好，現已成為我國重點發展的特優水產品之一。現在養殖大草蝦不僅出現了池塘養殖，而且稻田養殖也獲得了成功，有著廣闊的前景。
購買冰凍大草蝦時應該如何挑選？
1、觀察蝦的顏色：絕大多數品種的蝦活著的時候是青色、白色，隨著死亡時間的延長，漸漸變紅。所以一般情況下凍蝦仁選青、白色的為好。
2、觀察蝦的外觀：新鮮的蝦殼緊貼著蝦仁，一旦死亡蝦殼便與蝦仁肉分離。如果你購買的凍蝦出現頭和身處連接緊密，蝦仁肉露出，就是不新鮮的。
3、觀察凍蝦仁的冰塊：如果出現蝦仁殼上有厚厚一層冰的現象，不代表蝦仁的質量好，而是冰比較多，你會吃虧。