東北爺們在喝酒時非常喜愛的三種下酒菜,光第一種南方人就不敢吃
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在全世界上每個國家的人都肯定十分喜歡喝酒,不過每個國家的人們所喝的酒都是有所不同的。比如咱們中國人則是比較喜歡喝紅酒、白酒、啤酒這一些。而西方國家的人們則是比較喜歡一些雞尾酒、洋酒、威士忌這一些酒。而中國人在喝酒的時候都肯定會來點下酒菜,這一點相比較於其他國家還是有點不同的,因為其他國家的人沒有喝酒配下酒菜這種習慣,大家在喝酒的時候喜歡配下酒菜嗎?
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咱們中國人在喝酒時所搭配的下酒菜十分豐富,年輕人在喝酒的時候通常比較喜歡搭配一些燒烤、火鍋、小龍蝦這一些食物,因為這些食物大部分都比較辣,所以配上啤酒的話喝起來十分解辣,所以年輕人都非常喜歡這些下酒菜,而一些上年紀的人們則會喜歡一些比較經典的下酒菜了,大家的都知道東北人非常喜歡喝酒,那東北爺們通常在喝酒的時候都會搭配什麼下酒菜呢?相信大傢伙都不知道吧,一起來看下就知道了。
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第一個糖蒜,大家都只知道東北人非常喜歡吃蒜頭,尤其這辣辣的蒜頭配上這順口的啤酒或者一些白酒下肚,會給人一種非常爽的感覺,東北人比較喜歡吃糖蒜。每年東北人都會醃製上一點糖蒜來吃,把一整顆蒜頭掰成一瓣一瓣的,然後拿去醃製。這樣醃製出來的糖蒜味道比較好。可是這蒜頭對於許多南方人來說那可是噩夢般的存在,南方人不吃蒜大家都知道的,南方人通常只會把蒜頭拿來做調味品,拿它來吃那是絕對不會的。
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第二個鹹鴨蛋,大家是不是覺得十分驚奇呢?通常咱們大傢伙都只會把這鹹鴨蛋來配飯或者配粥來吃。可是這東北人竟然會把這鹹鴨蛋來配酒,當下酒菜來吃。其實這鹹鴨蛋被東北人拿來當下酒菜可是有著非常久的歷史了,別小看這平淡無奇的鹹鴨蛋,在東北十分受歡迎,在東北人心中那可是僅次於花生米的存在,他們最喜歡的就是那種冒著紅油的鹹鴨蛋,這樣吃起來才會比較香。
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第三個煎魚仔,相信這道煎魚仔大傢伙都肯定有吃過吧,這煎好的小魚仔吃起來又香又脆,因為這些魚十分小,所以根本就不用吐骨頭就可以整個吃下去。拿一隻小魚放到嘴裡嚼,再配上一口酒。這生活豈不悠哉?很多東北老大爺都十分喜歡這道下酒菜,這煎魚仔雖然說起來簡單,可如何煎可是一門功夫了。要把它煎到香脆而不會焦了,可是非常難的。大家有吃過這道煎魚仔嗎?大家覺得這三道下酒菜哪一道你最喜歡呢?