湖北省小龍蝦良種選育繁育中心—「全國蝦王」助推器

湖北省小龍蝦良種選育繁育中心—「全國蝦王」助推器

2016-06-14 11:28:00　　水產養殖網　　出處：湖北日報        瀏覽量： 5720 次 我要評論

圖為：湖北省小龍蝦良種選育繁育中心

圖為：萊克集團外景

圖為：小龍蝦良種選育繁育中心實驗室

圖為：小龍蝦育種車間

圖為：萊克集團小龍蝦加工車間

圖為：標準化「蝦稻共作」養殖田

經過多年努力，潛江小龍蝦已在全國打出品牌，今年「五一」3天小長假，外地來潛江吃蝦人數超過10萬人，吃了100萬斤蝦，消費額突破億元大關。
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吃有名了，小龍蝦銷售方面潛江也一直一枝獨秀，到2015年，潛江小龍蝦出口已連續11年領跑全國。
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夠了嗎？省主要領導對潛江提出殷切希望——「爭做全國蝦王」。潛江人認為，「蝦王」不僅僅是吃和銷售，而是從小龍蝦全產業鏈都做到第一，才能名副其實。
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多年來，困擾小龍蝦產業的問題其實不少，如種質質量退化、優質苗種缺乏、養殖技術不完善等等。
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2013年，在省委、省政府的大力支持下，湖北省小龍蝦良種選育繁育中心應運而生。

緣&nbsp起

丨火紅背後有隱憂丨
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舒新亞，省水科所正高職高級工程師，從事淡水甲殼動物和名優魚類的繁殖、養殖研究工作30多年，尤其專長於淡水螯蝦方面，目前是湖北省小龍蝦良種選育繁育中心駐站專家。
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多年從事小龍蝦研究，讓他敏銳地發現了火紅背後的隱患。
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舒新亞介紹，近年來小龍蝦產業表現出了較高的經濟效益，隨之而來的是一系列供需矛盾。
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首先是野生資源量持續下降，幾近枯竭&nbsp（2012年野生捕撈量下降了48%），導致品種自然修復能力低，品種質量退化嚴重，捕撈個體越來越小，生長速度越來越慢，出肉率越來越低，病害也越來越嚴重，這都是種質退化的惡果。
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其次是產業鏈發展狀況不平衡。小龍蝦產業鏈有四個環節：良種選育——苗種繁殖——健康養殖——加工（餐飲），而多年以來，我省在餐飲和加工出口方面走在全國前列，但前面三個環節相對發展滯後。目前我省小龍蝦加工廠加工蝦源緊缺，加工時間逐年縮短，每年只能加工三個月，就非常明顯的說明了這一點。
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隨著小龍蝦的產業日趨紅火，後端的需求越來越大，但前端受到種苗、技術等問題的制約，發展緩慢，蝦源緊缺的狀況進一步惡化。
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當前，小龍蝦產業源頭資源就是種苗繁育，然而我省小龍蝦苗種繁育能力不足、體系滯後，養殖方式簡單粗放、產業鏈延伸不夠，根本不能滿足小龍蝦產業發展需求，小龍蝦良種選育、繁育及健康養殖技術的推廣迫在眉睫。

現在

丨三年變身全國最大育種中心丨
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2013年成立的湖北省小龍蝦良種選育繁育中心，到現在已經3年時間，取得了哪些成績？
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萊克集團董事長鄭玉林介紹，3年來，中心從無到有，目前已經成為全國最大的小龍蝦良種選育繁育中心。
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截至目前，中心工程已完成工程貨幣量3億元，擁有5710m2的科研大樓、全國頂尖的實驗及辦公設備、1.2萬m2的育種車間、150畝的小龍蝦種質資源庫，投放了來自湖南、江西、安徽、江蘇等不同地區種蝦以及進口英國的太平鰲蝦7.5萬多斤。
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生態擴繁基地規模不斷壯大。目前中心擁有小龍蝦生態擴繁基地4.6萬畝，種苗供應能力突破30億尾，並且通過產業帶動在潛江市精準扶貧2000戶。通過供應優質種苗、提供技術服務、保護價回收等方式確保農戶利益。
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院士專家工作站工作有序推進。中心擁有全國唯一的小龍蝦院士專家工作站，站內組建「一委三專班」（即專家委員會，技術專班、管理專班、推廣專班），依託該中心開展良種選育、規模化繁育、健康養殖三大研究工作。去年，中心從英國引進共計100公斤的寬大太平螯種蝦，系我國首次引進該品種螯蝦，也是我國螯蝦品系改良研究的首次探索，之後又引進澳大利亞紅鰲蝦，試驗成功後有望為我省乃至全國龍蝦養殖業帶來一場重大革命。
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鄭玉林說，去年以來，中心已銷售蝦苗近20億尾，不但為潛江農民解決了蝦苗問題，還為省內其他地方供應40萬畝養殖面積的蝦苗，成為農民脫貧致富的好幫手。此外，銷往湖南、安徽、江西等地的蝦苗近5億尾。

未來

丨前景可期丨
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小龍蝦產業的發展，離不開種苗的培育和品種的改良。未來，湖北省小龍蝦良種選育繁育中心將會成為潛江打造「全國蝦王」的最大助力。
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實現種苗繁育能力100億尾。做實、做遠小龍蝦種業，建設國內最大、國際最先進的小龍蝦良種選育繁育中心，創建湖北省小龍蝦產業技術研究院、國家級小龍蝦工程技術研究中心。力爭培育出生長提速15%、個體增大30%、抗病能力強的小龍蝦新品系，力爭實現小龍蝦年繁育能力達到100億尾。
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共創示範基地規模100萬畝。做大、做廣原材料基地，打造全國現代農業稻田綜合種養示範基地，創建高產、高效的「蝦稻共作」樣板基地。自主開發小龍蝦核心繁育、養殖一體化基地10萬畝，帶領10多萬農戶聯合創建種養殖示範基地100萬畝，最終輻射全省小龍蝦養殖面積700萬畝。

開啟「龍蝦產業+精準扶貧」的萊克模式。萊克集團湖北省小龍蝦良種選育繁育中心在小龍蝦稻田綜合種養技術上不斷創新，從「蝦稻輪作」到「蝦稻輪作、共作一體」再到「小龍蝦稻田繁殖、養殖一體」，10年實現了三連跳，從「一季稻、一季蝦」到「一季稻、兩季蝦」，再到「一季稻、兩季蝦苗、兩季成蝦」，萊克模式有著別的「模式」不能比擬的良好效益。萊克集團實施「擴基地、廣扶貧、增效益」的發展戰略，通過產業帶動方式，將高產、高效的小龍蝦養殖業與精準扶貧有機結合，在潛江市以及武漢、荊門、黃石、黃岡等地建小龍蝦繁養基地，精準幫扶5000個貧困居民脫貧致富，安置農民工就業1萬人，打造成為全省乃至全國農產品加工企業精準扶貧之典範。
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萊克

丨與小龍蝦的不解之緣丨

說到潛江小龍蝦，不得不提的是萊克集團，小龍蝦加工量和出口創匯連續11年保持全國同行業第一，享有世界龍蝦看中國、中國龍蝦看湖北、湖北龍蝦看萊克的美譽。
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而湖北省小龍蝦良種選育繁育中心也正是依託萊克集團成立。
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該集團董事長鄭玉林從事小龍蝦行業多年，他始終認為，萊克不能只做一個銷售企業，而要牢牢把握產業鏈中的核心要素，才能在風起雲湧的市場大潮中立於不敗之地。
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多年來，萊克始終將科研放在重要位置。「十二五」期間，萊克與中國科學院水生所、中國水科院長江所、湖北省水科所、華中農業大學等科研院所，深入開展「產學研」合作，成立了「湖北省小龍蝦產業技術研究院」「湖北萊克集團院士專家工作站」「湖北省克氏原螯蝦工程技術研究中心」，主要開展小龍蝦良種選育、人工繁育、健康養殖、精深加工、綜合利用及新產品開發等關鍵技術研究與示範。萊克先後被評為「國家高新技術企業」「全國現代漁業種業示範場」「國家水產健康養殖示範場」「國家斑點叉尾鮰加工技術研發分中心」，獲得3項發明專利、10多項實用新型專利、20多項外觀設計專利，並自主創新改造20多種生產設備，企業創新能力、科研水平和核心技術不斷提高。

2008年，萊克開始從事小龍蝦種苗人工繁育，是全國最早開展小龍蝦工廠化繁育和健康養殖的企業。2013年，萊克承擔了湖北省小龍蝦良種選育繁育中心項目建設重任，該項目得到了省、潛江市以及相關部門高度重視和大力支持，已經在潛江市高場、浩口、龍灣、白鷺湖、運糧湖建成小龍蝦生態擴繁示範基地5萬多畝，種苗供應能力突破30億尾。從2012年起，萊克集團從最初的「一條船」出口轉化成「兩條腿」走路，不斷加大了國內市場開拓力度，成功地將小龍蝦、淡水魚、泡藕帶等系列產品銷售到東北、西北、華東等28個省級行政區，國內銷售區域覆蓋率高達80%以上。同時，萊克集團開啟「網際網路+萊克小龍蝦」模式，全新營銷「霸氣龍蝦」，進行線上天貓、京東、微信等全網全渠道覆蓋，提供渠道定製化生產，全力打造中國小龍蝦電商領域第一品牌，讓美食走進千家萬戶，紅遍大江南北。
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品牌是萊克集團另一個重視的要素，萊克旗下的「楚江紅」小龍蝦連續5屆獲得中國國際農產品交易會金獎，連續多年在瑞典傳統民族節日（龍蝦節）上榮獲最高品質獎、最受歡迎獎。同時，萊克集團也通過了歐盟EEC、美國FDA出口食品衛生註冊，取得了HACCP、BRC、ISO9001等國際質量管理體系認證，以及國際上最嚴格的「SA8000」社會責任管理體系認證，產品出口歐美等20多個國家和地區，成為全球宜家超市IKEA小龍蝦食品的唯一供應商，被廣大消費者譽為「擋不住的味道、世界級的食品」。

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