國際金獎:諾心提拉米蘇樂脆蛋糕

2020-12-16 紅山野雞

國際金獎:諾心提拉米蘇樂脆蛋糕

【好在哪裡】

曾在2014年獲得Monde Selection世界食品品質評鑑大會金獎!採用製作「提拉米蘇」必備的義大利馬斯卡邦芝士為主要原料製成,濃滑的芝士伴著淡淡的酒香味,薄薄的一層巧克力噴砂上精心點綴著牛奶巧克力片和巧克力脆脆,再加上巧克力脆底和咖啡味手指餅的酥脆,一口咬下,多重滋味在舌尖一一展現,一款寓意著幸福的蛋糕躍然桌上!

同時,它還因被創始人張嵐女士稱之為具有「五感」的提拉米蘇蛋糕而深受食客好評!張嵐女士解釋說,它在視覺上看起來很有美感,嗅覺上聞起來有淡淡的酒香,觸覺上入口時舌尖感受得到一絲香滑,味覺上吃起來脆脆的,聽覺上咬下去有咔擦咔擦的聲音。果真是一款處處充滿驚喜的提拉米蘇,當之無愧的國際金獎蛋糕!

【品牌介紹】

諾心Le Cake,法文譯為「唯一的蛋糕」,是一個高品質的B2C線上蛋糕品牌。由米其林三星廚師克裡斯汀史奎爾(Christian Le Squer)擔任駐法產品開發總監,旗下產品曾連續四屆蟬聯Monde Selection世界食品品質評鑑大會金獎。

創始人張嵐女士擁有多年海外生活經歷,遊歷世界,嘗遍各種獨具創意的美食,並由此萌生出烘焙臻品蛋糕的靈感,進而踏上了找尋獨特蛋糕配方和上等食材的道路。

近年來諾心研發團隊不拘泥於傳統蛋糕的味覺體驗,而將時下業界流行的將不同食材進行新的組合以產生全新口感的分子料理技術,完美地融合到蛋糕製作中,力求為食客帶來層次更為豐富的味覺體驗。

諾心將「安全烘焙」列為企業文化之首,體現了一個食品從業人的基本道德和責任心。也使得諾心在短短幾年間便超越大多同行,成為大眾眼中生日蛋糕的首選之一!

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    誰都想不到,提拉米蘇的起源,居然是如此的特別文/美食小灶說義大利的美食很有名,尤其是甜點。提拉米蘇是一種標誌性義大利甜點。提拉米蘇,那片蛋糕或杯子與馬斯卡彭,海綿蛋糕,鬆脆餅,那些形狀像厚厚的數字的海綿蛋糕餅乾分層,濃咖啡和撒上可可粉。今天,你很難去一個義大利區域而沒有找到它;正如它的名字「提拉米蘇」所指出的那樣,糖,咖啡,有時是含酒精的食品,因為它具有令人著迷的能力。如果你沉迷於提拉米蘇,那麼你並不孤單。義大利人認為提拉米蘇令人強壯,而它的起源更是令人想都想不到。。
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