導語:今天主要給大家介紹的幾道美食是蘇州的特色美食,江南水鄉的蘇州,除了美麗獨特的風景,美食也是數不勝數的呦,所以大家去蘇州,一定要做做攻略,了解一下蘇州的特色美食,再去嘗一嘗這些美食,這樣才不會是白來了蘇州。
第一道美食是生煎,生煎也可以被叫做生煎包子或者生煎饅頭。
生煎的餡料就像包子一樣,是非常豐富的,像肉餡、玉米餡、薺菜餡……你在吃生煎的時候,一定要吃那種剛剛從鍋裡出來,這樣才最好吃。剛剛出鍋的生煎,上面部分是白白嫩嫩的,下面是金燦燦的,冒著誘人的香氣。有些人還可以根據自己的口味自己加辣椒,店家會給你一小包辣椒油,這個也不會另外算錢,特別的划算。
第二道美食是酒釀餅,顧名思義,酒釀餅是用清酒釀的,不過非常遺憾的是,這道美食是有季節性的,因為蘇州這邊的天氣原因,酒釀餅只能買一個季節。酒釀餅一般是在清明節前後才會有的,所以想要吃這道美食的朋友,一定要趕上時間呦。酒釀餅的外觀其實並不出眾,就像傳統的月餅一樣。
酒釀餅也像其他大多數的餅一樣,有各種餡,比如豆沙味、玫瑰味、薄荷味,酒釀餅和生煎一樣都是需要一出鍋就吃的食物。酒釀餅是特別軟的,也稍微有點厚實的,具體有多麼美味,你親自去品嘗吧。
第三道美食是櫻桃肉,聽見櫻桃是不是想到了紅彤彤又美味可口的櫻桃呢,這個櫻桃肉也是非常的名副其實,它的肉粒是如同櫻桃一般大的,櫻桃肉的顏色當然也像櫻桃的顏色一樣啦,色澤紅潤,超級好看。櫻桃肉的配菜是豌豆苗,是為了呈現出好像是在真正的樹上摘的櫻桃一樣的感覺。豌豆苗會擺在盤子的邊緣,中間放櫻桃肉,想一下這個畫面就好像是高手畫出的寫實彩鉛畫一樣。櫻桃肉是入口即化的,酸酸甜甜的。有些老年人牙齒不好,所以你可以帶你的爸爸媽媽或者爺爺奶奶去嘗一嘗這個軟糯的美食呦。
第四到美食是一種甜點,這個甜點是這裡的傳統甜點,我覺得他的名字也很特別,叫桂花雞米頭。我記得第一次和朋友點這道甜點的時候,笑得前仰後合,我們都認為雞米頭就是一些雞肉,同時還好奇為什麼把它歸為甜點。當服務員把雞米頭放在我們面前時才恍然大悟,雞米頭與我們想的雞米頭相差甚遠。
這個雞米頭居然白色的,像豆子一樣的感覺,我們相視一笑,自己真的是孤陋寡聞。桂花雞米頭裡面當然少不了桂花了,桂花在裡面是提味的,在你還沒有吃到的時候,就已經被它的香味吸引了。這個雞米頭在以前的時候,也是有時令的,但現在沒有時令,隨時來隨時都可以吃呦。
最後一道美食是太湖三白,我知道大家一定很想知道太湖三白是哪三白,太湖三白是指白魚、白蝦和銀魚。他們的顏色都是白色的,所以為它們冠名為:太湖三白,這道美食的做法是豐富多樣的,不過最出名卻是清蒸,據說這樣做才能保持它最原始的味道。太湖三白的營養是極其豐富的,味道也是很美味,受到了許多朋友的喜歡。
太湖三白這道菜雖然很美味,但是只能在捕撈期
才能吃到,因為太湖有禁捕期比較長,這樣才能保證各種魚有充分的生長空間。所以想吃的朋友,一定要努力趕上時間啊。
以上介紹的這幾道美食,有些都是有時令的,希望各位朋友都是幸運的小夥伴,能夠吃到這些特別的美食。
結語:世界美食何其多,人生又是何其短暫,且又只此一生,所以來到蘇州一定要去吃吃這些美食。畢竟都是出名的特色美食,味道也應該是不錯,我相信你會愛上這些美食的。
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