買山竹別只會挑大的，這樣選，保證買到的山竹個個都肉厚核小

山竹是很多人都非常喜歡吃的一種水果。我們都知道這個山竹其實也是一種熱帶水果，是在東南亞運輸到國內的，當然在國內也有山竹，但它就比較少，而且東南亞的山竹相對來說也會比較甜。不過你知道嗎？這個山竹它的個頭也是有大有小的，只是大小不同的個頭也是有很多貓膩的。

那麼今天我們就來告訴大家，在挑選山竹的時候應該怎麼挑。很多人在挑選山竹的時候都會選擇大的購買，實際上並不是大的山竹就一定是好的，山竹只有這樣選才能夠保證我們買到的山竹，個個都肉厚核小。

很多人在挑選山竹的時候靠的是運氣，有的時候運氣好買到的山竹每一個都特別的甜，但是有的時候運氣不好的話，可能買到的山竹吃起來就特別的難吃了，實際上挑選山竹並不是靠運氣，而是要靠實力，因為在挑選山竹的時候也是有竅門的。

我們在選山竹的時候，首先就是要看一下這個山竹的果蒂部分。因為這個山竹的果蒂其實就是採摘山竹的部分，如果它的果蒂看上去是青綠色並且帶有光澤的話。那麼就代表著這個山竹是非常新鮮的，而且要保證4片葉子都是舒展開的，這樣就代表著這個山竹是剛剛採摘沒多久的，吃起來口感肯定也好。

還有就是要看一下這個山竹的外表，其實這個山竹的外表也是非常重要的，如果它的外表呈現的是一種紫紅色而且紋理清晰的話，就說明他是非常新鮮的，但是如果他是紫黑色的並且有了皺紋，就說明這個山竹存放的時間比較久了，水分已經流失了，這種山竹最好不要買。

還有就是要看一下這個山竹的手感。因為這個山竹在新鮮的時候，它的外殼捏起來是有一些軟軟的並且帶有彈性的。那麼我們在捏的時候會捏出一個小小的凹槽，但它還能夠彈回來，但是如果我們在捏山竹的時候，發現它的外殼特別的硬，那麼就代表著這個山竹不夠新鮮。

還有就是要看一下這個山竹底部的花瓣，一般情況下它的花瓣有幾片裡面的果肉也就有幾瓣，那麼我們可以根據這個山竹底端的花瓣來辨別裡面的山竹果肉有多少。當然如果花瓣數量比較少的話，很有可能就是公山竹，而這種公山竹吃起來就不會特別的甜，但是花瓣數量超過6瓣的話，那麼就是母山竹了，這種母山竹吃起來就會特別的好吃喲。

所以以後我們在買山竹的時候，就一定要注意這幾個挑選方式，這樣就能保證我們買到的每一個山竹口感都是特別好的，而且肉厚，關鍵是裡面的果核還特別的小。