南京這10家小店，到底有啥好排排排排隊的？

單刀直入地說吧：

2020年，我，小資，春節前在378巷排啞巴蛋餃，開春去科巷排陶記的藕圓子，夏天路過湖西街排了閔記炸雞，剛一入秋又跑到大香路排了金味慄子……

這大半年下來，小資排過的隊連起來能繞玄武湖一圈了（小小地誇張一下

）。

不如今天就把我們排過的10家店拉出來，跟大家聊聊，它們真的值得花那麼久的時間去排隊嗎？

那麼，就從先稱霸科巷的排隊大戶開始吧——

巷

妥地址：科巷104號 人均：15元/人

小資每次去科巷都能看見陶記門前的泱泱長隊，也總會聽見不明所以的路人吐槽：「和善園還要排隊啊？？？」

而老饕們則心知肚明，這條一直蜿蜒到路口的隊伍，是在等陶記的藕圓子出鍋。

大概喜歡炸物是刻在人類基因上的本能吧，所以人們總是難以抵擋這一口美妙的金黃酥香，不惜排隊半小時也要吃到

陶記的藕圓子外殼酥脆焦香，內芯軟糯柔韌還帶著一抹藕的清鮮，剛拿到手就忍不住要往嘴裡送，燙了嘴也捨不得撒口。

陶記的主業德州扒雞也有一眾擁躉，一隻約莫20塊出頭，肉質軟爛細嫩，稍微一拽雞肉就會輕鬆脫骨，鮮得很~

更重要的是，扒雞比藕圓子的隊伍短很多，比較容易吃到

妥地址：大香路路3號拐拐人均：39元/人

總有人說南京的秋天是從第一鍋金味慄子出爐的時候開始的。

7分口味再添3分儀式感，便造就了金味慄子店門前的排隊盛況。

今年小資照舊去排了9月11號新鮮出爐的第一鍋，跟著黃牛一起排了半個多小時，身心俱疲。

你說它有多好吃呢？

其實也就是清甜、甘香、粉糯兼具，好吃是真的好吃，但除了這三點，也吹不出什麼花兒來了。

小資打探過了，科巷的福印板慄、大唐板慄，漢中門大街上的鮮潤板慄，都得排隊，但都不及金味慄子這般聲勢浩蕩。

不得不說，「炒」慄子這方面，金味當真是一流的

地址：明瓦廊5號 人均：41元/人

從金味慄子沿著大香爐往明瓦廊方向走，不一會兒就能看到另一家門庭若市的老店——金宏興鴨子店。

南京的鴨子店有很多，「茫茫鴨海」中，金宏興算不上最好吃，但名氣是實打實的火爆。這油光水滑的棗紅色，看著也的確饞人~

金宏興的鴨子偏瘦，皮脆肉緊甚至微微發柴，澆上甜口的滷子浸潤了好一會兒才堪堪入味，好吃，卻並非驚為天人。

還是那句話，南京好吃的烤鴨店太————多了，南京何處無烤鴨，何必苦排這一家？

而且，烤鴨這種東西還是自家樓下的最好吃嘛

地址：中山北路190號 人均：10元/人

中山北路的呂記肉夾饃，門頭只有一臺小推車，藏在好又多超市一側，倒是不用擔心找不到他，因為排隊的人從來就沒斷過~

老闆清瘦少言，唯有兩把刀不緊不慢地在案板上翻飛。

手起刀落間，大塊大塊的滷五花肉和香乾、雞蛋被斬碎，空氣中彌散的葷香太勾人！

ROU JIA MO

呂記肉夾饃絕對夠實在，豬肉+滷蛋+香乾，料多到溢出來，卻只要9塊5！

*P.S.香菜和青椒可以隨個人喜好添加~

白饃烤得酥脆噴香，一口下去甚至咯吱響，吸飽了滷汁的五花肉柔軟豐腴，肥而不膩，配上Q彈的香乾和爽口的青椒，當真人間值得！

地址：多家分店 人均：5元/人

小鄭酥燒餅，外地遊客在老門東景區排隊，老南京人在建康路排隊。

坊間更是流傳著兩家「小鄭酥燒餅」之間的奇聞軼事。兩家燒餅店之間的糾紛來由已久，說來也話長，爭來吵去多年，為的就是「正宗」二字。

但吃客們好像並不在意這些，來買燒餅的人基本只有兩個想法，一是「要排隊短的，早買早吃」，二是「要排隊長的，人多好吃」。

建康路兩家小鄭酥燒餅小資在做燒餅測評的時候都買過了，說實話，吃起來味道真的很像很像……

燒餅皮酥脆易碎，一掰就掉渣，甜黨鍾愛黑芝麻與桂花糖，鹹黨則偏好蔥油和鮮肉，便宜好吃，配碗餛飩更好~

只是千萬別放冷了，不然鴨油的腥味一上來，風味就大打折扣咯。

地址：金陵飯店負一樓 人均：20元/人

金陵飯店負一樓的金陵大肉包，去年十月搞限購的時小資去排了一次，耗費足足兩小時，才買到這一提包子……

今年金陵大肉包還漲了價，已經賣到5塊5一個了，個頭還是那麼夯實，比小資的手掌大一圈，分量十足！

金陵飯店白案師傅的手藝自是不必懷疑，這熱騰騰的大肉包，皮子宣軟松落，肉餡飽滿多汁，姜味明顯。

總體而言算是好吃，但結合一下時間成本，大家排的時候可要掂量掂量哦~

地址：王府大街50號 人均：13元/人

接下來聊聊南京早餐圈子裡的排隊王者吧，芳婆糕團店，多少人一早來排隊就是為了她家的烏飯糰啊~

招牌烏飯是按斤稱的，來一套飯糰全家福也就十塊出頭，只是想吃得趁早，畢竟聲名在外，每天基本賣不過九點。

烏飯糰很紮實，風味獨特又討喜，烏米飯的草木香盈盈繞繞，而老油條則香脆酥透，搭配鹹口的肉鬆，當然會好吃啊！

芳婆家的酒釀元宵也不錯，打底的藕粉有厚厚的膠質感，紅豆清香微甜，小元宵糯嘰嘰的，桂花味溫婉迷人，很適合秋天~

地址：湖西街94號 人均：18元/人

湖西街的閔記炸雞，我們也排過（這麼一看小資真的排過好多隊啊

）。

閔記只賣炸雞腿，隊嘛保守估計是半小時起排，而且還限購，一次最多只能買12支雞腿。

排隊久大抵是因為炸得慢，兩口鍋一次只能炸三四十根雞腿，熱油翻湧沸騰，迎來送往一茬又一茬的新老客。

閔記的雞腿的確好吃，剛出爐那3分鐘味覺體驗最佳，一口下去，面衣酥脆可人，滾熱的肉汁伴著油脂香一起在唇齒間迸發，爽爆！

然而雞腿子的個頭有點小，而且最近已經漲價到19塊錢4支腿，掐指一算，好像是少了點當初味美價廉內味兒噢……

地址：洋珠巷路口 人均：18元/人

南京頂有名的炸雞店還有彩霞街這家，門頭沒有，桌椅也無，但門前就是總排著這麼一溜大長隊。

彩霞街炸雞店的金字招牌是炸雞排，麵包糠裹著醃製入味的雞排，在油鍋裡走上一遭，分分鐘蛻變成人間美味。

ZHA JI PAI

雞排外皮薄脆酥鬆，而雞肉鹹香味道家常，蘸著番茄醬吃則又多出一種一種媚俏皮的滋味~

但，也有人覺得它皮厚肉鹹普普通通，emm……仁者見仁智者見智啦。

地址：三七八巷飲虹園 人均：35元/人

三七八巷的蛋餃鋪子，啞巴蛋餃、無聲蛋餃，說的都是它。

平日裡門前的隊伍就排得很長，等到年底則更甚，冬天我們去378巷置辦年貨的時候，想吃都沒排上。

蛋液打進鐵勺裡轉個圈，在煤爐上炕一會兒，再裹上拌好的肉餡，一直胖嘟嘟的蛋餃就做成咯~

其實老阿姨們動作很麻利，奈何供不應求，隊就越排越長了。

蛋餃皮薄餡大，肉是好肉，分量也足。調味偏鹹，回家燒菜倒是合適~

說到底，排隊這個事兒，你覺得它值得，那就不叫浪費時間。當然，小資還是希望大家理性排隊，更希望商家們不要悄悄搞飢餓營銷

好啦，大家還排過什麼店，歡迎大家在評論區告訴小資哦~

來源：南京小資生活