芹菜是一年四季都可以吃到的蔬菜，莖葉皆可食用，市場效益也不錯，但在種植的過程中，農戶發現播種下的芹菜種子發芽慢，缺苗現象發生較頻繁，有什麼辦法可以解決發芽不全、發芽不整齊，發芽難的問題呢?
芹菜看起來高高大大，其種子卻十分矯情，不僅籽粒較小，而且種子外皮有一層油脂包裹，不容易吸收水分，適宜淺播，但土壤表層一般較為乾旱，也不易發芽，因為種的深，種子頂芽困難，也不易出土，這也是芹菜發芽慢、發芽不齊，發芽難的問題所在。
芹菜種子播種前需要浸水催芽，一般播種前兩天用溫水浸種，濾去雜質及癟殼，然後用手把粘稠的種子雜質用清水衝洗乾淨，然後把種子用紗布包裹掛在陰涼處催芽，不要放在陽光爆射的地方，也可以埋在溼潤的細沙裡，幾天就可露白，然後淺播在大田裡，播種時一定要深翻土壤，耙平摟細，澆足底墒，淺播即可，若是播後24小時下雨，一定要淺耙，以防雨水導致土壤板結，種子破土困難，間接造成發苗難。
綜上，芹菜種子較為特殊，但也是其繁衍生息的需要，農戶在播前可以浸水催芽，有條件的還可以施入植物調節生長素進行催種，播種前保持土壤疏鬆肥沃溼潤，淺播為宜，即可提高芹菜種子的發芽慢、不整齊及發芽困難的問題。