這些年,網紅麵包越來越多。作為一個忠實的吃貨,你打卡過幾個?
下面這種麵包,估計90%的盆友都沒吃過,登登登登,它就是源自戰鬥民族的大列巴麵包!
列巴是俄國人的傳統主食,有一句世界名言大家應該都聽過吧?
《列寧在1918 》中瓦西裡曾說:「麵包會有的,一切都會有的。」所說的麵包,其實就是列巴。
只不過俄國人的列巴做得又大又硬,中國人根據這一外形特點,就給它冠以「大」字,就叫成了大列巴。
傳統大列巴
而咱們今天說的大列巴,是經過改進後,更符合中國人胃口的「果仁大列巴」。
外皮焦脆、內瓤鬆軟、易存放、老少皆宜!
既保存了大列巴「大」的優點,又將新疆特產葡萄乾、核桃等加入其中,高達40%的果仁含量,,使得列巴口感更為豐富,營養均衡。
和面時不加一滴水——純牛奶和面,有多香,你們想像下?
雖說看起來平平無奇,吃到嘴讓人直呼:真香!
大過臂膀, 40%超多果仁!
來吧,展示!
身高40cm / 三圍23cm / 體重500g,比一個女生的胳膊都要大一圈!
表皮被烤制的金黃焦脆,霸氣側漏的果仁充滿了誘惑。
切開大列巴,氣孔很小,麵包紋理特別細膩、綿密,紮實的麵包裡包裹著滿滿果仁。
如果說平時的土司就是吃個寂寞,那麼這款絕對能給你實實在在的「厚愛」~
商家像不要錢似的加料,一口下去,葡萄乾、核桃仁多種堅果在唇齒間碰撞,美味就這麼在齒間漾開....
平時也有吃這種帶餡兒的麵包,不過一口下去只有面,料少的可憐,但是這個大列巴真的是業界良心存在。
結實的身軀裡有那無窮回味的果香奶香,韌勁十足,越嚼越香。
早上來個2片,配上一杯牛奶,一上午都不會喊餓。
甄選原料,匠心製作
對於大列巴的原材料的甄選以及製作,也和平日的麵包土司有著本質區別:精選天山小麥粉。
用荷蘭優質奶源代替水與雞蛋混合和面,整個製作過程不加一滴水!
和面時還加入酥油,既保證了列巴表皮酥脆的口感,還使得其不用添加劑也能長時間保存。
發酵好的麵團還要經過反覆的碾壓,每一步都是嚴控品質,只為保證優良口感。
裹著的果仁滿滿當當,高達40%:
8%來自新疆阿克蘇核桃仁,果實飽滿沒有一點兒油齁味兒,即使烤制後依然保持新鮮酥脆的口感;
16%來自新疆吐魯番鮮美的葡萄乾,軟糯香甜,是列巴香甜味的來源,與核桃相交雜層次感更顯豐富;
剩下的16%是東北赤紅蜜豆,顆粒感分明,品一口唇齒留香,讓人意猶未盡。
風味大列巴通過了食品級安全檢測,各項均符合標準,小朋友也可以放心吃!
饞了餓了來兩片,營養美味享不停
享用列巴,一定要自行切成1.5cm的厚片,口感正好合適;
再來一杯酸奶或牛奶,豐盛又營養的快手早餐就有了,扛餓到中午都沒問題!
進階版吃法是蘸著各種喜愛的醬料;有堅果、有碳水、有蛋白、有水果,是無數健身達人和追求健康生活人群的心頭愛。
減肥中的朋友,甚至可以把它當主食,相比普通的土司麵包,它憑藉低熱量高飽腹,助力不少人輕鬆減重。
美味隨時享,有它再也不用擔心會餓肚子了。
幫大家算了一下,1個列巴能切成20片左右,2個就是40片,每天2片的話(女生的量),至少3周的早餐不用發愁了。
雖說保質期只有35天,不過每批都是現做先發,收到常溫儲存或放冰箱都可以。
500g一袋大分量,商城特惠價,僅需49.9元/2袋!
溫馨提示:
1、如果喜歡軟一點口感就常溫儲存,喜歡硬點口感就放冰箱冷藏;
2、畢竟一根要吃好幾天,要注意密封存放,避免空氣進入,不然口感會比較幹;
除了大列巴,還想給你們推薦一款經典美味還很方便吃的 湯老鴨 鴨血粉絲湯!
一衝一泡,一碗熱騰騰的鴨血粉絲湯就搞定了,滿滿都是料~
湯底是秘制的老鴨湯底,20多種配料+老鴨熬製而成,賦予了鴨血粉絲湯的靈魂。
優選紅薯粉,Q彈嫩滑,晶瑩剔透,吃起來嗦嗦地爽~
而且,裡面是有真的滷鴨血哦,超級良心!吃起來口感彈潤,還沒有腥味,鮮美妙不可言。
除了鴨血,還有滷鴨腸、滷鴨肝、滷鴨心,通通配齊,真正地道夠味!
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