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涼茶生活:正本清源話涼茶
新快報記者 姜永濤 涼茶,是嶺南生活的一大特色,幾乎與每個居住在廣東的人都結下了不解之緣。無論是本地土著,還是外地移民,誰沒喝過涼茶?王老吉、黃振龍、夏桑菊……無需思索,一連串耳熟能詳的名字便會浮現在你的腦海,你又如何能夠否認涼茶已經成為一種文化並已把你「侵襲」?
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夏天到了喝涼茶,做涼茶的「夏枯草」你知道嗎
一說到炎熱的夏天,人人都會想起躲在陰涼處喝著冷飲涼茶的場景。在整個烈夏中,人們消耗最多的飲料除了礦泉水,也許就要數涼茶最多了。而但凡提到涼茶,那就不得不說說它的主要製作材料「夏枯草」。在所有品類的涼茶中,夏枯草和車前草、甘草都是其最主要的原材料。
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糖水和涼茶
糖水和涼茶一甘一苦,前者以滋補作招徠,後者以祛火為訴求,看上去似乎沒有關係,實則不然。某知名甜品連鎖店的前身便正是一家主打龜苓膏的涼茶鋪,至今也還兼營廿四味一類常見的涼茶。糖水當然不是加了糖的水,而是各式中式甜品。香港不少中式酒樓在客人用完膳之後,常有贈送糖水的慣例,雖然所贈每每不過是紅豆沙、綠豆沙這樣普通的品種,有時輔以腐竹雞蛋、西米露之類的變化。
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王老吉:廣東涼茶漂洋過海,向世界演繹「中國涼茶夢」
涼茶源於廣東,因當地一年四季都比較溼潤和燥熱,人們身體中的火氣難以排出,因此民間用隨處可得的中草藥熬湯喝,人們稱之為「涼茶」。涼茶在廣東地區隨處可見,但是想要將涼茶推廣到全國乃至海外,實在是難。在中國南北方,人們的飲食習慣上都存在巨大的差異,更不要說海外了。
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喝涼茶解暑?北方人更適合
愛拉肚子,更要遠離涼茶「有些人的體質是脾胃虛寒,不管哪種涼茶,最好都不要喝,冷飲、雪糕也最好少吃。」黃穗平教授說。 脾胃虛寒的人,往往臉色發白、口唇蒼白、畏寒、容易疲乏,平素吃生冷食品後常感腸胃不適、腹部怕冷、四肢不溫、舌淡苔白、脈沉弱。
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王老吉專業做涼茶 王老吉涼茶以多元化產品再獲市場好評
2017年九月,王老吉新品「黑涼茶」在京東商城正式首發,預售前期便獲得了市場的一致好評,很多人更是搶先在網上訂購,想要率先一睹黑罐涼茶的風採。
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涼茶,廣東人的「自討苦吃」
炎炎夏日,碰上熬夜加班又吃了一大堆垃圾食品,並開設銷售的涼茶藥店、攤檔、作坊,隨著社會需要,不斷發展,形成了具有深厚嶺南文化底蘊的涼茶。苦茶就是以辛、苦、寒、涼的中藥為主的涼茶,如癍痧等;甜茶是以清潤甘甜藥材為主的涼茶,如茅根竹蔗水、羅漢果五花茶等。
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14款涼茶橫向評測
涼茶品種繁多,每家都有自己稍為不同的配方,而且材料的藥性繁多,令人難以學會及理解其製法,所以很多創業多年的涼茶鋪都是世襲的形式經營,由一代傳一代。常見的有「廿四味」、「五花茶」、「雪梨茶」、「感冒茶」(沙溪涼茶)、「雞骨草」、「火麻仁」、「夏桑菊」等。傳統上,涼茶要在全涼掉以前喝下。一般涼茶都是接近黑色,部分味道苦中帶甘。
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你喝對涼茶了嗎?涼茶有四大禁忌
原標題:你喝對涼茶了嗎?涼茶有四大禁忌天氣一熱就想喝涼茶,可是真的會喝涼茶嗎?喝涼茶有哪些禁忌,一起來了解下吧。禁忌禁忌一:不宜喝苦寒的涼茶中醫說「形寒飲冷則傷肺」、「強入冷水則傷腎」,喝苦寒的涼茶對肺和腎不太好。尤其是小孩更加重注。小孩和成人不一樣,他們本來就脾胃虛弱,受不得寒涼。要是喝一般大人常喝的涼茶,比如涼茶鋪那些,未免太過苦寒,易傷脾胃,脾胃虛了運化不好,就容易溼滯上火。
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鄧老涼茶:做中國最好的涼茶
所以我們要把鄧老涼茶做成中國最好的涼茶,這是我們今後的目標。」 這是十年前鄧老涼茶的締造者、國醫大師鄧鐵濤的得意門生朱拉伊的願景與承諾。十年來,為了實現這一願景與承諾,鄧老涼茶一直專注於將自己打造成品質卓越的「中國好涼茶」。
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虛寒體質者 不要輕易喝涼茶
對於清遠人來說,上火了喝涼茶可謂是家常便飯,感覺到上火、溼熱、咽喉不舒服,連著幾天一碗涼茶下肚,症狀明顯減輕。因此,涼茶的效果也越來越被認可。 清遠市人民醫院中醫科負責人、副主任醫師黃子亮表示,也有部分人剛開始喝涼茶症狀可以減輕,但是隨著上火症狀反覆發作,甚至感覺越喝越上火。這是怎麼回事呢?
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楚留香手遊涼茶鋪全種類涼茶合成材料配方:優質涼茶_普通涼茶_清夏湯
優質涼茶不少玩家都很想知道楚留香手遊涼茶鋪全種類涼茶合成材料配方,因此下面就來為各位介紹優質涼茶_普通涼茶_清夏湯相關,希望幫到各位。楚留香手遊涼茶怎麼合成,相信這是遊戲中許多玩家都想要知道的,遊戲更新後新的活動玩法已經上線,今天小編就為大家分享下楚留香手遊涼茶材料及合成技巧介紹,希望對大家有幫助。
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既不涼,也不是茶,為何廣東涼茶叫涼茶?
最近的你是不是感覺,心情煩悶,體內燥熱,幹什麼都提不起勁兒來,卻又好像有一股無法壓制的邪火猛然竄上,容我掐指一算,你缺涼茶啦!涼茶在每個廣東人的心中都有很重要的位置,甚至可以說涼茶是他們的「續命水」,民間有個說法,廣東的涼茶鋪比米鋪還多。在廣東人心中,沒有什麼事是喝涼茶不能解決的,口舌生瘡?喝涼茶!心煩目赤?喝涼茶!什麼,擔心期末考試掛科?喝涼茶!
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夏天消暑 「食本涼茶」代替草本涼茶
立夏已至,南方將迎來漫長的暑熱天,每年此時,很多人都喜歡喝涼茶消暑。營養師指出,隨著生活與工作模式的改變,中草藥所制涼茶已不再適宜大部分都市人,但消暑還是有辦法的,幾類不用放糖的茶飲可代替涼茶,也更好喝。
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加多寶涼茶揭秘:正宗配方成涼茶產業的「王者之劍」
在紛雜不休的法律戰外,配方之爭成為了加多寶與廣藥王老吉之外一條恆定的戰場,而在配方追逐的背後卻是 「得配方者得天下」的涼茶產業真理。縱觀涼茶行業,加多寶以正宗配方為媒,通過營銷、工藝等方面的創新,鞏固了難以撼動的涼茶霸主地位;而其競爭品牌已失去了與加多寶同臺競技的競爭力。
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涼茶原來真的有用,鍾南山團隊發布預防涼茶配方
近日針對肆虐全國的冠狀病毒預防工作,鍾南山院士團隊擬定出新冠肺炎預防涼茶處方,定期為全院職工飲用,據悉此方也適用於居家隔離防疫的市民。此配方的面世為廣大群眾的預防工作做出了積極的引導意義。
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經典清熱解毒涼茶——廣東秘制涼茶
自幾年前,隨著「怕上火喝加多寶」,「怕上火喝王老吉」的廣告宣傳,全國人民都知道了「涼茶」這一區域性飲品,此「涼茶」非彼「涼茶」,不是普通的涼掉的茶葉水,而是中草藥植物性飲料的通稱,具有一定的養生作用。因為氣候,區域的原因,兩廣,福建區域流傳相對較廣,而廣東涼茶是其中的經典代表。
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涼茶我們都喝過,但你可了解熬涼茶用的車前草嗎
野地裡的車前草說起涼茶,人人都喝過,在外面的市場上賣得火的也有好幾個大品牌。人們在吃飯時或口渴的時候喝上兩口,即解渴又下火。雖然很多人涼茶喝了幾十年,對這些品牌口味也了如指掌,但卻不一定了解涼茶成份中主要熬它的車前草。車前草對於農村人來說並不陌生,因為它的身影幾乎出現在我們國家的所有省份。它由於具有特殊的藥效(具體請查看資料),所以才被用作涼茶的主要原材料。車前草在我們西南地區也叫蛤蟆葉,其它地方也叫車茶草。
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涼茶博物館 聞香識藥材
廣州經濟技術開發區科學城香雪製藥廠區內,有一座「廣東省涼茶博物館」。在這裡,你可以了解中華中醫藥文化和嶺南涼茶歷史,你可以通過不同的氣味去認識藥材,也可以自己動手做一個專屬的香囊,還可以在戶外的草藥園中,感受各種獨特的植物留在指尖的味道。
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夏季解暑喝涼茶 九道涼茶透心涼
夏季喝什麼可以解暑,在民間很多人都會自己煮一些涼茶來清熱解暑。那麼下面就介紹幾種常用的解暑涼茶。 2.西瓜皮涼茶 將西瓜皮洗淨、切碎,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效,尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用。不過,寒性體質及胃寒的人忌用。