近日，百事可樂向可口可樂隔空喊話：美國的咖啡可樂，我們承包了！（小編開個玩笑~）
12日，百事可樂宣布推出一款名為Pepsi Cafe的可樂咖啡混合飲料，有兩種口味：原味和香草口味，將在明年4月份在美國上市。
百事這一步的意圖很明顯，就是與老對手可口可樂展開競爭。
百事可樂營銷副總裁卡普蘭（Todd Kaplan）表示：「我們希望率先進入市場，並且以正確的方式推出這一產品。」 「這麼多年以來，百事已經看到了可樂和咖啡混合的潛力，我們迫不及待地要在明年將Pepsi Café引入美國。」
兩家飲料巨頭此前均嘗試過咖啡可樂飲品。百事可樂在1996年推出了Pepsi Kona，可惜因為銷量表現不佳而停產。可口可樂於2006年推出類似產品Coca-Cola Blak，但美國消費者似乎不買帳，兩年後也宣布停產。
是什麼原因讓百事13年後再推可樂咖啡？
我們看到，今年中國的即飲咖啡市場也是熱鬧非凡，連農夫山泉、伊利、蒙牛都跨界推出了咖啡新品。能夠吸引到這麼多大佬，還是跨界嘗新，即飲咖啡究竟有哪些迷人之處？
01.2種口味2倍咖啡因，Pepsi Café的快樂雙倍！
據悉Pepsi Café的咖啡因含量是普通百事可樂的兩倍。百事官方介紹，Pepsi Café原味為那些普通咖啡愛好者和喜歡百事可樂的人們提供了混搭體驗。而香草味Pepsi Café不僅可以讓消費者體驗到濃鬱香草帶來的放縱感，喝完後也更有精氣神兒。
那麼百事可樂咖啡真實地喝起來究竟如何？
根據受邀提前體驗Pepsi Café的外媒報導，百事可樂咖啡一打開便能聞到咖啡香氣，這大概是因為可樂中二氧化碳的助力。原味有著令人舒適的咖啡餘韻，而香草味喝起來像奶油蘇打水，如果平時喝咖啡有加奶的習慣則會更喜歡香草味的Pepsi Café。
02.Coca-Cola Plus Coffee「三分香七分爽十分帶勁」
2017年，可口可樂率先重新拾起了可樂咖啡，在澳大利亞推出了Coca-Cola Plus Coffee NO Sugar。一年後的2018年，可口可樂在調整了配方後將其帶到亞洲市場進行了更多測試，如日本可口可樂2018年9月起在全日本發售Coca-Cola Plus Coffee。
據日本可口可樂介紹，這款咖啡可樂主要針對的是35歲以上消費者。根據調查，35歲以上人群中，許多人在工作中既想喝咖啡，又想喝碳酸飲料。每周至少喝一次咖啡的人中有40%以上表示，他們也以相同的頻率喝碳酸飲料，這表明咖啡和碳酸飲料這兩種飲料在這個年齡段高度重合。
03.連農夫山泉、伊利都跨界了，即飲咖啡的蛋糕到底有多大？
據歐睿國際數據顯示，到2022年，全球即飲咖啡市場預計會增長31億美元規模，增速超過瓶裝水和軟飲料。
讓我們把目光轉向國內。
農夫山泉在5月進軍咖啡品類，推出首款碳酸咖啡「炭仌」。10月底，又一口氣推出三款全新的「炭仌」，分別是：低糖拿鐵、無蔗糖拿鐵和無糖黑咖，半年內農夫山泉就完成了對即飲咖啡的布陣。
伊利在今年7月份也第一次跨界咖啡領域，推出了聖瑞思咖啡。9月，蒙牛鮮牛奶品牌「每日鮮語」也推出了一款咖啡飲品——冷萃咖啡拿鐵。
連從沒賣過咖啡的農夫山泉、伊利、蒙牛都推出咖啡新品了，中國即飲咖啡的蛋糕到底有多大？
根據歐睿國際數據，2021年中國即飲咖啡市場份額預計達到149億元，一個新的百億市場誕生了。即飲咖啡火熱的背後，是中國人對咖啡越來越愛了。據倫敦國際咖啡組織統計，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。預計到2025年，中國將成長為萬億元的巨型咖啡消費帝國。
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