現在小龍蝦價格低迷，所以很多養殖戶表示我都已經停止捕撈活動了，放水曬田準備種植稻穀了。雖然今年小龍蝦的捕撈活動已經告一段落，但是還是準備寫一篇關於水質肥瘦的文章分享給朋友們。
今年情況比較特殊，先是去年暖冬影響，結果導致小龍蝦種苗大量繁殖，然後自然導致稻蝦田和塘口蝦苗密度明顯過高，加上乾旱少雨，最終結果就是稻蝦田水體過肥，缺氧嚴重，有機質酸化嚴重，水體發黑髮臭，藍藻過量繁殖，引起小龍蝦大量死亡不說，還影響了小龍蝦的生長品相，導致小龍蝦普遍長得又小又黑，黑是有機質過多以及纖毛蟲沾附在小龍蝦體表引起的。
在小龍蝦養殖過程中，養殖水體的肥瘦程度是影響小龍蝦生長好壞的關鍵因素。關於瘦水尤其是青苔水，我個人認為處理起來相對簡單。肥水問題相對困難一點，今天專門講肥水問題。我們經常說給稻蝦田養殖水體肥水，首先必須搞清楚養殖水體肥力的來源有哪些？有哪些特點？
具體介紹如下：
一，.餌料殘渣和生物糞便：
1，具體介紹：在水產養殖過程中，尤其是小龍蝦養殖過程中，養殖水體的肥力最主要的來源就是投餵過程中沒有被魚蝦吃掉的餌料殘渣以及魚蝦和其他生物產生的糞便。不過需要注意的是餌料殘渣以及生物糞便這兩種肥料是不能夠直接被養殖水體裡面的水藻吸收的。需要進行相關的轉化才行。
這既是它們的特點，也是養殖戶在管理過程中的難點。因為餌料殘渣和魚蝦糞便必須先降解為有機質之後，然後有機質通過降解才能夠生成水藻需要的營養元素，這樣才能夠達到肥水的效果和目的。所以可以這麼說，餌料殘渣以及魚蝦糞便是間接影響水體肥瘦的，而且自然狀態下是無法控制的，在人工幹預條件下才能夠控制水體肥力。
簡單一點來說。我們在養殖小龍蝦的過程中，出現的水質汙染，缺氧等現象。改底消毒的管理措施以及藍藻過量繁殖，培藻優良藻相：比如定向培育小球藻和硅藻水。其實都是通過人工幹預手段來處理餌料殘渣和魚蝦糞便的。
2，特點以及應對措施：
而餌料殘渣以及魚蝦糞便的多少養殖戶無法控制。所以養殖過程中的有機質的含量也就無法直接控制，而有機質過量會消耗養殖水體大量溶解氧，而且在缺氧狀態下有機質會生成大量有害物質，主要包括分子胺，硫化氫以及亞硝酸鹽等等，這就是水質汙染水質惡化的主要原因。
對於這種情況的處理辦法，養殖戶主要是採取的藥物清塘改底消毒，同時根據實際情況還會輔助使用一些生物菌，目的是促進有機質的有氧無害分解。也就是我們常說的改底消毒，比如生石灰，過硫酸氫鉀複合鹽，二氧化氯消毒劑，光合菌，芽孢桿菌等等藥物，目前稻蝦田水質汙染主要就是屬於這種情況，這個管理工作比較繁瑣複雜，處理起來也比較困難，因為需要考慮小龍蝦的生存問題。
一，.肥料肥水的使用：
1，簡單介紹：第二種情況就是使用各種肥料來給養殖水體肥水，這種情況完全屬於人工幹預管理手段。主要的肥水肥料分為三種，分別是化肥，農家有機肥以及生物菌肥，其中以前兩種為主。化肥適合新塘口肥水以及低溫天氣下肥水，肥料快，肥效猛，但是肥效持續時間短，肥效流失快。一般都是使用複合肥，新塘口使用尿素的比較多，主要補充氨氮。
2，農家有機肥的兩種使用情況：
而農家有機肥主要是在低溫天氣下使用，尤其是秋冬季節，肥效長，但是肥效生效時間比較慢，使用過程中需要使用生物菌肥來補充，加快有機質的快速降解，從而達到快速肥水的目的和效果。稻蝦田主要是使用現成的稻茬，通過浸泡腐爛來肥水，加上芽孢桿菌的快速降解有機質的作用，可以達到比較理想的肥水效果。稻茬在浸泡的過程中由於沒有事先經過發酵消毒處理，所以在浸泡的過程中會在釋放大量的微量元素和礦物質的同時，還會釋放大量的有害物質，比如硫化氫，農藥殘留物以及重金屬離子。而且稻茬在腐爛的過程中會消耗水體大量的溶解氧，而在缺氧狀態下，稻茬腐爛的過程中也會釋放大量的亞硝酸鹽以及對魚蝦有毒的分子胺。也是水體發黑髮臭，出現老綠水的主要原因。所以為了防止肥水過渡，汙染水質，最好在肥水的過程中，開增氧機增氧，同時在浸泡的過程中，要緩慢多次的換水，以來稀釋養殖水體裡面的有害有毒物質，同時引進外來水源還可以給稻蝦田增加少量的溶解氧。這樣可以有效解決養殖水體裡面的紅黑水現象。
補充說明：青苔水的特殊情況
這裡還有一種特殊情況，就是青苔水如何處理，如果秋冬季做好了肥水工作，當然也就不存在青苔問題了。我這裡說的是秋冬季沒有做好肥水工作，導致青苔過量繁殖，水質偏瘦的特殊情況。這種情況下，處理思路應該是這樣的，首先要交給水體透明度，然後肥料肥水的肥力才不會被青苔吸收，根據以往的實踐經驗來看。建議使用草木灰來覆蓋青苔，這樣可以降低水體透明度，抑制青苔的繁殖，同時草木灰裡面的鉀元素也可以起到肥水的作用，然後使用芽孢桿菌來加速有稻茬機質的快速降解，加快肥水的速度和效率。這裡說的是稻蝦田的情況。如果是塘口，建議使用複合肥來達到快速肥水的目的和效果。
小結：
通過上面的分析可以得出，養殖水體裡面的肥力主要來源於天然的魚蝦糞便和餌料殘渣，以及人工使用的相關肥料。對於前者主要是在原有基礎上控制和改變，而後者主要是根據具體情況使用不同的肥料來肥水。