這道五彩燜飯不僅好看,還非常好吃,趕緊學起來吧
其實像我們北方的話大家很多的都是吃麵食為主要的,像是麵條饅頭還有餅呀什麼的,當然也會有米飯,但是它不是最主要的所以說大家知道那些和米飯配起來特別好吃的飯菜都有什麼嗎?我個人來講是非常喜歡吃米飯的,所以有時候就會去找一些用它做的那些東西,今天就跟大家說這道五彩燜飯不僅好看,還非常好吃,趕緊學起來吧
五彩燜飯,做這個的話你需要準備的就是泰國的香米糯米,然後還有五花肉玉米洋蔥胡蘿蔔豌豆還有香菇。然後它需要準備的佐料就是胡椒粉姜鹽蔥糖,料酒生抽還有老抽,把這些需要準備的東西都弄好了,以後就可以開始處理了,先是把準備好的五花肉切成塊之後再過一下它裡面有的血水。
之後把料酒加上去,處理好肉以後再把那些胡蘿蔔啊洋蔥啊還有香菇都切成丁。然後把鍋刷好把五花肉放進去,記住這個時候不用放油因為它本身裡面是有油的,所以要用小火把它給炸出來,然後等到五花肉的顏色都開始變道是那種金黃色的時候就可以了,之後再把鹽還有糖加進去然後炒一下,之後把剛開始切好的那些丁放進去,然後加胡椒粉生抽還有老抽。
翻炒一會兒以後再加水,記住千萬不可以加的太多,要是加多了的話到後面可能味道就會不好了。記住要用大火把它燒開燒開以後再調成小火。湯汁不用剩的太多夠做飯的就可以了,把已經準備好的泰國香米還有糯米洗好以後放入電飯鍋裡,然後加上剛剛的湯汁還有那些食材鋪到上面,然後開始煮就行了。
等到它熟了以後,你可以再加點小蔥,然後把它拌一拌拌好了就可以吃了,這樣非常香的五彩燜飯就做好了。還有一個就是南瓜燜飯,需要準備南瓜鱈魚,紫甘藍,胡蘿蔔甜豆還有玉米,先把南瓜的上面切掉,然後把裡面的東西挖出來,處理好了以後再把那些東西切一切,米飯可以先制也可以用以前的或者是什麼,不過最好是現成的,如果因為現煮的話會比較浪費時間。
然後把米飯鋪到已經處理好的南瓜裡面在上面鋪上已經切好的鱈魚紫甘藍胡蘿蔔甜豆還有玉米什麼的,然後在鍋裡放上冷水,以後把它放進去,等到水開了再差不多蒸二十分鐘左右的時間。等到好了以後大家可以選擇在上面放一些寶寶醬油來調一下味道。這樣非常好吃的南瓜五彩燜飯就做好了。做南瓜五彩燜飯其實要更簡單一點,為什麼這麼說?因為它的步驟會比上一個菜要簡單,所以可能大家在動手的時候會更容易一些。
五彩燜飯不僅是好吃,而且這裡面加入的一些東西都是很有營養的,還有就是他的樣子也很好看,因為有很多種顏色嘛也很受小朋友們的喜歡。怎麼樣大家看到這裡有沒有對五彩燜飯想吃的一種感覺呢?如果可以的話,大家可以自己動手嘗試一下哦,要是大家還有什麼其他想問的或者是別的都可以來討論喲!