眾所周知，我們國家是一個擁有非常古老文化的國家，我們國家的美食經過歷史的沉澱，也擁有著多姿多彩的美食文化，而且在我們國家的美食都是比較大眾化的，基本上大家都是吃得起的，很少有那種所謂的貴族食物。
相信大家如果去過日本旅遊的話，那麼一定聽說過日本的奢侈品美食，日本的魚子醬可是非常出名的。魚子醬將作為世界最頂尖的三大美食之一，它的價格也非常的恐怖，在日本魚子醬都已經上萬塊錢一斤了，而法國的魚子醬更是直接飆到了5萬一斤。
在以前的時候，因為日醬特別的昂貴。在我們這些平民老百姓的眼裡，這種食物就是規則食物，是觸不可及的奢侈品。但是如今這種在外國人眼裡的貴族美食，來到我們中國後，價格對比以前簡直就成為了「白菜價」，在網上買還包郵的那種。
日本人疑惑：我們上萬元一斤的美食，為何中國能夠批發量產？而我們國家之所以魚子醬賣的這麼便宜，是因為我們國家出了個牛人他的名字叫王斌，或者你可以稱呼他為中國魚子醬大王，就是他才讓我們國家的有原本的8%世界魚子醬出口份額，直接飆到了現在世界上70%的魚子醬都是進口我們國家的，以前的奢侈品，在我們國家簡直就是批發量產。
在以前的時候，魚子醬的稀少讓我們國家的人看到了商機，於是就出現了那些開始研究人工養殖鱘魚，從而獲得魚子醬的途徑。本身鱘魚是頻危動物，比較難養的，但是經過幾年的技術突破之後，我們國家成為了世界上第1個量產魚子醬的國家，魚子醬這個奢侈品直接被我們國家拉下了神壇。
在以前的時候魚子醬的價格一般來說是85萬美元一噸，而如今一噸的價格卻跌到了僅僅只有30多萬美元，在剛開始的時候還讓日本人非常疑惑：我們上萬元一斤的美食，為何中國能夠批發量產？在了解情況之後，日本人也覺得哭笑不得，這是他們的皇家美食來到中國卻過著批發包郵的日子。