店員徒手抓垃圾、用爛水果榨汁、隔夜茶接著賣……又一家網紅奶茶店因食品安全問題被媒體曝光。
今天下午,豐臺區市場監督管理局餐飲服務安全監管科,會同大紅門食藥監所,對位於大紅門銀泰百貨的甘茶度飲品店進行現場檢查,責令該店暫停營業。
執法人員現場對當事人的經營資質進行了核實,對店內飲品製作原材料、進貨臺帳、銷售記錄等進行了檢查,向該店負責人問詢了相關情況,責令該店暫停營業,配合執法部門做好後續查處工作。目前,調查正在進行中。
據北京電視臺《生活這一刻》欄目官方微博報導,記者在臥底知名奶茶品牌「甘茶度」後廚期間,發現存在食品原料不新鮮、店員操作不規範等多項問題。
視頻顯示,記者臥底的後廚內將抹布和工具一起擺放,店員用摸完手機的手切水果,用來榨果汁的芒果和香蕉已經發黑,果肉散發出了不新鮮的味道。店員表示:「臭了也要用,不讓我們浪費。」
當記者向店長確認是否要用發黑的芒果榨汁時,店長拿出了一個較為新鮮的芒果,要求記者切開,「一樣分一點」,「好的壞的分勻」。在記者要將切爛果肉的案板洗乾淨時又被店長阻止,並將上面殘留的汁水倒入了要賣給顧客的飲料杯中。
暗訪記者發現,每天冰箱內剩下幾十杯切好的水果沒有賣完,這些水果都會在第二天甚至幾天後出售。此外,隔夜的茶、果汁等原料也會在第二天繼續出售。
該視頻一經發布便在網上引起了軒然大波。有網友質問:「這是甘茶度還是泔水?」對此,甘茶度官方微博發文表示「震驚」,並稱已成立專項小組調查事實詳情,一經查明立即嚴肅處理。「甘茶度一直十分重視食品安全問題,關注、維護門店與原材料的清潔、衛生是門店與整個運營團隊工作的重中之重,對於此次事件的發生,我們向所有關心與支持甘茶度的消費者致歉。」
資料顯示,甘茶度所屬公司為杭州奇異鳥飲品連鎖有限公司連鎖有限公司,始創於2012年,遇見奶茶、茶桔便、蜜菓等奶品牌都是其旗下所屬品牌,目前共有6000家加盟商。其官網上宣稱,甘茶度「製作工藝精美」、「產品原料上等」、「將健康茶飲進行到底」。
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來源:記者:楊濱
圖片:渠忠濤
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