青草鰱鱅,作為四大家魚的青魚,在農村為啥沒有其他三種受歡迎?答案...

在淡水水產養殖中，四大家魚是我們常見的養殖魚種。也就是青魚，草魚，鰱魚，鱅魚這四種統稱為四大家魚。那麼作為四大家魚之一的青魚，為什麼在農村沒有其他三種家魚受歡迎呢？

首先我們來了解一下青魚：青魚也稱烏青和青鯇，為底層魚類。喜歡活動於水的下層和水流較急的區域，食物主要以黃蜆，湖沼腹蛤和螺絲類等等。冬季在深水處越冬，春天遊至急流處產卵，青魚主要產區以湖北，湖南，江蘇等省為多。培養青魚時以螺蜆為主，輔投豆餅，菜枯或顆粒飼料，投餵要求為飼料不變質，池魚不斷食，以吃飽為度，青魚親魚池的池水不宜過肥，當然還要混養鰱，鱅來調控水質，也要適時注換新水，需要注意的事項要科學管理養殖。

其實青魚在農村不受歡迎的原因無外乎以下幾點：

1.養殖成本高。

青魚前期生長極為緩慢，只有到體重5~6斤以上，能夠吃得動螺獅之後，才會發飆般的瘋長，這也是在市場上很少見到個體較小的青魚出售，青魚個頭不大時候，養殖成本太高，個體較大需要很多的飼料成本，主要是以螺獅為主，有時候還會吃一些小魚苗，所以很少有將青魚和別的魚種進行混養的。

2.市場需求較少。

青魚雖然營養很豐富，味道也很不錯，許多朋友也是說青魚比草魚好吃，在市場上受歡迎程度卻不如草魚。由於青魚重量要大一些，一般是十幾斤到幾十斤不等，有的甚至能達到上百斤重。這對於家庭消費群體並不是最適合的，吃不完也不方便保存。所以多數人都是在年底的時候購買做臘魚，平時是捨不得吃的。所以養殖戶也就減了青魚的養殖了。

3.養殖周期長。

青魚在四大家魚當中的生長速度屬於比較慢的，一般青魚生長到十斤才能出塘，市場上常見的草魚一般五斤左右就能夠上市了。因為生長的比較大，生長的年限就要比其它家魚飼養的時間長，養殖周期長，自然是比不上養殖周期短，見效快的家魚讓養殖戶喜愛了。

4.養殖風險高。

這個應該是很好理解的，因為青魚養殖周期長，這樣就增加了養殖成本。而水產養殖容易出現一些突發性的病害，這樣會增加養殖戶的風險性，並且有許多銷量好的魚類可以養殖，所以養殖戶們自然是選擇容易養的魚類了。

由此可見，青魚在農村不受歡迎主要是由於生長周期過長，不如其他魚種經濟效益快，養殖風險更高等原因造成的。大家覺得呢？歡迎留言評論探討。