從古至今酒一直是必不可少的助興飲品，逢年過節，工作應酬、升職加薪自然少不了喝酒，還有一句酒逢知己千杯少的言語流傳。無論是在我們東方還是西方國家，酒文化都源遠流長，酒的種類也是非常的多，有白酒、紅酒、啤酒、外國的洋酒等等。種類繁多各式各樣，隨著人們生活水平的提高，人們對喝的酒也越來越講究了。除了各種養生的保健就外，還有一種竹子裡流出來的酒也非常的受歡迎，據說這種酒叫竹筒酒，它的味道是相當不錯的。但酒真的可以在竹子裡釀嗎？小編非常的好奇。
竹筒酒很多人或許不知道，民間有一種酒是用竹筒裝著種出來的，花瑤竹酒就是這麼種出來的，這樣種出來的竹筒酒成酒色澤金黃，酒質芬香濃鬱，醇和甘爽，餘味悠長，那麼在竹筒裡，到底是怎麼釀成的呢？花瑤竹酒是根據花瑤民族獨有秘方釀製，精選優等級高粱，佐以本草綱目中人參、鹿茸、當歸、丁香、黃芪、枸杞、女貞子等十幾味名貴中草藥釀成酒母，通過花瑤民族祖傳方法注入新鮮幼竹竹腔，在遠離塵囂的深山中，酒與竹一同自然生長， 酒母在竹體中不斷發酵升華，飽吸天地循環之靈氣，珍藏日月陰陽之精華。酒與竹在整個生理循環過程中，竹酒相融，同輝同長！整個生長過程與大自然融為一體。現代醫學研究證明，適量飲用花瑤竹酒，有抗疲勞、抗氧化、涼血解毒、舒筋活絡、軟化血管、清熱去悶、延年益壽、提高免疫力之功效。
竹筒酒的好處非常的多但是也不能貪杯，畢竟所有的東西再好適量材能發揮它的功效。竹筒酒的釀製對竹子的選材非常的苛刻，也不是所有的竹子都適合拿來釀酒，竹子太嫩容易被酒醉暈，生長不了，太老的竹子營養成分不多，向陽面的竹子揮發的又太快，陰面的竹子融合速度比較的慢，一片竹林也不可以種太多，每棵竹子最多種三瓶竹筒酒。具體的釀製時間是根據溫度、氣候等等因素決定，一般情況下是六個月就好了。
竹筒酒到底是怎麼給灌進去的呢？原來絲在竹子的陽面鑽一個小孔，注射的孔不能太大，儘量小一點，用注射針灌進去，但不能太滿。最後用竹籤把孔封上就是漫長的等待了。
由於竹筒酒的限制較多，所以導致它的產量不高，一個竹筒酒能賣到三四百左右，但市面上也有許多商家宣稱已經量產了，所以也有非常便宜的竹筒酒，等你品嘗過真正的竹筒酒後就知道這個是真是假的了。竹筒酒雖然好，但是不宜久放，買回家要儘快喝，以免酒透過竹子揮發掉。不知道你怎麼看待竹筒酒的呢？歡迎評論區發表留言。