數位化正驅動餐飲行業「換擋升級」

銥雲科技發布-2020餐飲企業數位化經營報告

3、龍頭企業加速子品牌孵化，布局品牌矩陣三、數位化加速各細分賽道競爭格局成型1、「網際網路+」與「數位化」正成為行業發展的新動能2、茶飲領域：數位化升級實現「人貨場」重置3、早餐連鎖：自建供應鏈成優勢，打造產品和品牌的「護城河」四、供給側數位化，餐飲供應鏈加速迭代

「一茶一坐」大規模閉店,投融界積極助力餐飲企業數位化轉型升級

與「一茶一坐」瀕臨倒閉不同，主打「新市茶飲+共享空間」的6茶共享茶室在今年積極響應國家關於企業數位化升級的政策號召，通過科技技術研發進行數位化轉型升級，成為首批創建無人自助共享茶空間的創業品牌。不僅在疫情的風口浪尖存活了下來，還於8月宣布完成14省31市布局，成為現下行業內全國門店布局最多、規模最大的共享茶室品牌。

微盟智慧餐飲高峰論壇走進成都,共同探索餐飲行業數位化升級之道

2020年上半年，餐飲業因疫情遭遇了前所未有的生存危機，同時也加速了行業新一輪進化。新形勢下，餐飲企業如何抓住數位化發展的風口？7月21日，微盟智慧餐飲三店一體高峰論壇走進「美食之都」成都，攜手150餘家本地知名餐飲品牌，以「數字餐飲私域增長」為主題，共同探索餐飲行業數位化升級之道。大會現場，微盟智慧餐飲總裁白昱，與中國烹飪協會會長姜俊賢、四川省火鍋協會會長沈洪光等行業專家一同，為進一步推動餐飲行業的健康發展，實現生態共贏獻計獻策。

協同賦能數位化創新雅居樂獲「2020年度地產行業數位化升級創新」獎

協同賦能數位化創新雅居樂獲「2020年度地產行業數位化升級創新」獎 6 月 26 日，由中國科學院《網際網路周刊》、中國社會科學院信息化研究中心、eNet研究院、德本諮詢共同主辦的

智造好菜品開創新餐飲優特智廚助力餐企數位化升級

根據中國連鎖經營協會的數據顯示，67.6%被調研的企業表示疫後將籌劃提升供應鏈或企業數位化轉型。可以說這場疫情，也成為餐企加速數位化、智能化進程的重要驅動因素之一。年輕消費群體是跟隨移動網際網路成長的一代，對數位化的消費方式天然更容易接受，同時他們也不太接受統一的信息來源主導，這使得餐飲業未來基於用戶大數據的分析要求越來越高。普通商家求變，行業在求變。餐飲行業智能化、數位化進程加速，在這場時間更長的競賽中，對新產品與新技術反應不足的品牌將面臨淘汰。怎樣順勢而為、借勢破局，是傳統餐企在思考的命題。

近百連鎖品牌接入,口碑智慧餐廳將助百萬餐飲店實現數位化升級

越來越多的餐飲企業意識到，企業要持續增長，核心是提升內部效率，而數位化升級正是傳統餐飲轉型的第一步，並且尤為關鍵。2018年，口碑智慧餐廳從連鎖品牌到中小商家，一直在探索餐飲業的數位化升級之道，用技術產品和數據能力驅動餐飲行業的人貨場重構。

金鑼集團創新驅動數位化轉型,引領肉製品行業智能發展

導語：　隨著數位化時代的到來，消費者的消費行為和心理也發生了一系列的改變。　隨著數位化時代的到來，消費者的消費行為和心理也發生了一系列的改變。企業要想在市場競爭中脫穎而出，就需要通過數位化精準分析消費者的真正需求。基於此，金鑼集團利用大數據、雲服務等創新技術，為肉製品新品研發以及數位化+精準化的營銷提供了強有力的數據支持。

行業盛典驅動未來|松松集團引領電商倉配物流行業數位化轉型

11月20日，2020第十二屆中國企業數位化學習大會（CEFE）在上海隆重舉行，參會企業包括保利威、微吼、時代光華等，會議規模近3000人，松松受邀參會，與到場的優秀行業代表們，圍繞「數字戰略 · 數字學習 · 數字人才」的會議主題，共同探討關於「數字學習」的生態趨勢及未來，使企業乘時代發展快船，掌風口舵盤。

行業洞察|數位化是不是「烘焙」進擊的下一個風口?

伴隨著消費革命升級和智能製造的不斷演進，烘焙行業正通過數字能源管理充分適應生產運營中智能、節能、高效、綠色的新挑戰，響應食品工業節能增效發展的大勢，迎接產業數位化升級浪潮。烘焙行業數位化轉型需求分析與其他行業相比，烘焙行業屬於典型的隨意性快速消費食品行業，消費者對烘焙食品的數量和品質需求不斷增長，促使市場規模和產量不斷擴大。

美菜網:數據驅動下協同行業創造價值

信息流的爆發式發展,讓各行業間藉由數位化發展產生了全新的變化,這種變化主要體現在細節上的數據優化以及行業間連貫性的加強。針對餐飲行業在供應鏈模式上的全新變化,中國物流與採購聯合會副會長兼秘書長崔忠付此前就記者採訪時表示,未來餐飲供應鏈發展將呈現一些新趨勢。餐飲企業會提升自身信息化水平,升級門店訂單、採購、物流,乃至產品研發、質量控制、食品安全體系之間的協同、協作能力。

紅火臺助力川味潮牌「川西壩子」數位化管理升級

用心經營，真誠服務，專注產品與顧客，在沒有背景實力及行業榮譽下，從實際出發，最終發展成為值得消費者喜愛與信賴的品牌。川西壩子致力於將「麻辣鮮香」的川味火鍋發揚到極致。川西壩子除了有傳統地道的清油紅鍋，香醇厚重的牛油紅鍋，還有菌香四溢的菌湯鍋等多種美味鍋底，滿足了不同地域、不同群體的消費需求。

口碑餓了麼升級夜宵訂單助推夜經濟數位化升級

本地生活服務行業的數位化升級，正在讓傳統「夜宵訂單」升級為新型「夜經濟」，並爆發出三位數的高速增長。七月，隨著口碑餓了麼登上「三樓」發力，包括菜單改造、商戶診斷報告等在內數位化新產品賦能商戶，以夜經濟為代表的眾多餐飲板塊增長迅猛。以夜宵為例，北京、南京訂單量同比增長超60%，海口增速達132%，鹹陽更達到300%。

北京市啟動「餐飲業數位化升級行動」

12月29日，由北京市商務局指導、北京烹飪協會和美團負責實施的「北京市餐飲業數位化升級行動」正式啟動，該計劃將面向全市餐飲商戶開展經營管理、營銷推廣、IT信息、配送能力、供應鏈管理和數位化融資等六大方面的數位化改造，引導餐飲商戶參與數位化升級實踐，助力北京餐飲業數位化運營水平整體提升

2019餐飲江湖十大預測:數位化生態升級,頭部品牌加速出海

隨著00後新消費人群開始登場，在宏觀經濟、成本費用、大數據等因素作用下，2019年餐飲行業預計進入「新餐飲」激蕩10年，中餐將真正迎來大變革時代，會有嶄新的行業生態、商業模式呈現。數位化生態升級，餐飲服務領域或迎來新機遇越來越成為共識的一個觀點是：第四次科技革命正在到來。和以往的歷次科技革命一樣，推動這次科技革命的依然是「能源+交通及通信工具」組合的升級，具體來說是新能源、5G及AI。

打造智慧「烘焙」,新奧數能響應食品行業數位化轉型需求

原標題：打造智慧「烘焙」，新奧數能響應食品行業數位化轉型需求甜品糕點，是一種令人幸福的食物；而烘焙製造，更是一個「甜蜜」的行業。我國烘焙行業千億市場規模，增速快。伴隨著消費革命升級和智能製造的不斷演進，烘焙行業正通過數字能源管理充分適應生產運營中智能、節能、高效、綠色的新挑戰，響應食品工業節能增效發展的大勢，迎接產業數位化升級浪潮。

口碑餓了麼「夏季戰役」助推夜經濟數位化升級

本地生活服務行業的數位化升級，正在讓傳統「夜宵訂單」升級為新型「夜經濟」，並爆發出三位數的高速增長。　　七月，隨著口碑餓了麼發力，包括菜單改造、商戶診斷報告等在內數位化新產品賦能商戶，以夜經濟為代表的眾多餐飲板塊增長迅猛。

瓜子二手車入選2020中國軟體100強帶動行業數位化升級貢獻獲認可

會上，中國電子信息行業聯合會、浙江省經濟和信息化廳等機構聯合發布了「2020年度軟體和信息技術服務企業競爭力報告」暨「2020年度軟體和信息技術服務競爭力百強」榜單，瓜子二手車憑藉在帶動行業數位化升級、拓展技術應用邊界、驅動產業實現代際跨越等方面的突出貢獻上榜，同期上榜的還有華為、騰訊、阿里巴巴、百度等知名企業。

《2020中國餐飲業年度報告》發布餐飲行業穩中向好

報告顯示，雖然2020年餐飲行業遭受疫情嚴重打擊，但我國餐飲行業穩中向好的趨勢不變，報告還分析了2020年餐飲行業發展的幾大趨勢。餐飲行業仍穩中向好，拓展新業態、推動內循環是關鍵國家統計局發布的數據顯示，2019年餐飲收入突破4.6萬億元，比上年增長9.4%。

亮相2020「味美四川」活動周,客如雲助力川派餐飲數位化升級

首批40000商戶入駐品牌館,政企銀將在五大方面展開合作為大力弘揚川派餐飲品牌,推動以傳統餐飲為代表的生活性服務業數位化升級,四川省商務廳聯合阿里本地生活服務公司、中國工商銀行四川省分行達成戰略合作作為餐飲零售SaaS領軍企業,客如雲將為首批 40000家商戶提供一體化智能終端,通過客如雲智能硬體設備、SaaS 整體解決方案,助力商戶與阿里巴巴、支付寶、口碑、餓了麼、阿里雲數據對接,提供數位化營銷數據資源和線上線下促銷資源,幫助傳統線下餐飲、生活服務業商家觸網、升級,逐步提升數位化經營能力。

2018傳統餐飲企業數位化百強排行榜

伴隨著網際網路化的逐步成熟，餐飲企業未來會在集團化、網絡化、數位化等方面加快經營腳步，智慧餐飲的概念早已萌發。智慧化餐飲蓄勢待發回顧行業的重大變革，餐飲走向智慧化是一個必然的過程。從食材上遊到飲食男女在高端需求受到抑制的背景下，大眾餐飲需求開始快速增長，餐飲行業出現了整體性回暖跡象，其中服務對象和需求有著明顯的多樣性特徵。同時，科技的進步也重塑了消費者的決策過程和支付行為等消費環節，使得餐飲這一傳統服務行業迎來了新一輪轉型升級的機會。