冬至吃什麼?除了湯圓餃子,這些菜千萬別錯過!

2020-12-24 制富宮廷菜

一大早,小編微信群就炸鍋了,主題是:今天冬至,吃什麼?有人說,「吃餃子啊!我是北方人」有人問,「有吃湯圓的嗎?我是南方人」冬至該吃點什麼?咱們秉承「包容開放」的態度,想吃湯圓的就吃湯圓想吃餃子的就吃餃子。只是……現在2020年了,實力不允許咱們如此低調,好歹再來幾個硬菜啊!制富食品給您張羅一下,看看如何?

胡椒豬肚雞湯

推薦理由:在這寒冷的冬季裡,飯前一碗湯自不必說,制富食品隆重推薦胡椒豬肚雞湯。胡椒味辛性熱,溫中散寒;生薑辛溫,溫中止嘔,散寒止痛;紅棗溫中健脾補血;豬肚以形補形,益氣養胃,補虛損;雞肉溫中益氣補虛。時值寒冬,宜食溫中散寒,溫補陽氣之物,對於脾胃虛寒人群,此湯最是適宜。

主料:豬肚、雞肉、黃豆。

鮑汁香辣雞爪

推薦理由:吃慣了大魚大肉的我們,總會特別鍾愛有滋有味的小吃,鮑汁雞爪則好吃到讓你停不下來。肥厚多肉的雞爪,搭配營養豐富的鮑汁,既有紅亮的色澤,又有美味偏甜的口感,鳳爪燜煮,裡面的膠原蛋白與鮑汁融為一體,鮮味香濃撩人,讓人大飽口福。

鮑汁鴨胗

推薦理由:鴨胗是很受歡迎的食物,很多人喜歡吃,吃法也多樣。鮑汁鴨胗將香脆的鴨胗與香濃醇厚的鮑汁完美結合。鴨胗新鮮,肉質精密,緊韌耐嚼,口感香脆;鮑汁香濃,真材實料,兩種不同的口感渾然天成,吃一口回味無窮。

鮑汁撈飯

推薦理由:鮑汁撈飯是最經典的撈飯,食材珍貴,經過精心烹製,加入特色撈湯汁,口感清爽不油膩。一口上癮。鮑魚撈飯主要食材是鮑魚,鮑魚是海味極品,鮑魚汁的身份自然也甚為高貴,恰似人間王子;其他輔料,比如雞肉、西蘭花、杏鮑菇、香菇、黑木耳、胡蘿蔔等,是用多種新鮮原料經過很長時間煲制而成的,成品色澤深褐、絲潤爽口、味道鮮美、香氣濃鬱。

主料:雞肉、杏鮑菇、黑木耳、白木耳。

黑松露花膠撈飯

推薦理由:「海洋人參」花膠與「黑鑽石」黑松露相輔相成,配合上等雞胸肉,加之多種高藥用價值菇種,不柴不膩,香濃味美實為人間之美食。黑松露具有特殊的香味,一上桌,滿桌都是清味,除了黑松露,還有雞肉、花膠,滿滿的營養,吃完感覺身心都舒暢,受到了滋養。

主料:黑松露、魚肚、杏鮑菇、花菇、白木耳。

黃燜佛跳牆撈飯

推薦理由:黃燜佛跳牆撈飯將海參、花膠、鮑魚、魚肚、花菇等八大頂級食材整齊碼放在砂鍋中,經文火慢燉6小時,精心烹製,香氣四溢。制富宮廷菜黃燜佛跳牆每吃一口都能感覺香味在唇齒間蔓延,在味蕾間綻放,豐富的口感,讓人百吃不厭。

主料:海參、魚肚、鮑魚、螺片、白木耳、杏鮑菇、風味粉絲。

以上食譜你get到了嗎?人間小團圓,冬至大過年。在這特殊的日子裡,制富食品祝您冬至安康、平安喜樂、家庭和睦、笑容盛綻!

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